לאוהבי הקינוחים יש מתכון מאוד פשוט, אבל טעים מאוד. ואם אתה מחיל יד מופתית לקישוט שלה וקצת דמיון, אתה מקבל מעדן לא יותר גרוע ממה שמגישים במסעדות.
זה הכרחי
- - 250 מ"ל חלב;
- - 250 מ"ל של סירופ לינגוברי (אתה יכול לקחת מיץ);
- - 20 גרם סוכר וניל;
- - מחשב אחד. לימון;
- - 15 גרם ג'לטין;
- - 20 מ"ל קוניאק.
הוראות
שלב 1
הכנת ג'לי היא די פשוטה. החיסרון היחיד במתכון זה הוא שעליך לחכות עד שהג'לי מתקשה כמו שצריך. הקדישו זמן שימושי והכינו עיצוב יפה ומקורי למנה שלכם. כדי להפוך את הג'לי למהיר יותר, השתמש בכמה סירים קטנים או ספלים. בדרך כלל, אתה צריך כמה שיותר כלים כמו שיש שכבות של צבעים שאתה הולך להכין לג'לי שלך.
שלב 2
הכלים חייבים להיות נקיים ויבשים. חממו את הכיריים וחממו מעט את הכלים. בכלי קטן מערבבים פנימה את סירופ הלונגברי והברנדי, מערבבים היטב. יוצקים מיץ לינגוברי וחלב לסירים בחלקים שווים. כל אחד בסיר שלו. מפזרים את הג'לטין מעל ומחלקים אותו באופן שווה.
שלב 3
המתן עד שהג'לטין תפח כמו שצריך. בדרך כלל חמש דקות מספיקות, אבל לפעמים זה לוקח קצת יותר זמן. מניחים סיר ג'לטין על הכיריים ומוסיפים סוכר. מחממים על אש נמוכה. מערבבים כל הזמן עד שהסוכר והג'לטין מומסים לחלוטין. ואז מחממים סיר של מיץ לונגבוני עד להמסת הג'לטין. תנו לנוזלים להתקרר מעט.
שלב 4
לוקחים תבנית ג'לי ויוצקים שכבה קטנה של חלב. המתן מעט ויוצק בעדינות את מיץ הלינגוברי. המתן עד שהג'לי מתייצב וחזור. שכבה עד שתשלים את הטופס ואז הכניס למקרר לשעה אחת.
שלב 5
בזמן שהג'לי במקרר מכינים את הקישוט. שוטפים וקולפים את הלימון במים קרים. אתה צריך לנקות את זה בזהירות, אתה צריך קליפה שלמה. לשם כך חותכים את הלימון לשניים ומסירים את האמצע. מניחים את הקליפה במים רותחים למשך כמה דקות. הסר וחתוך ממנו פיסת נייר, תלתל או צורה אחרת. מכניסים את הקישוט למקרר. מוציאים את הג'לי מהתבנית ומקשטים לפני ההגשה.