אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר

האם אתה אוהב הודו, אבל נמאס לך מכל המתכונים שאתה מכיר? האם אתה רוצה משהו פשוט, אך יחד עם זאת יוצא דופן? אז אתה בהחלט צריך לברר את המתכון הזה לבישול הודו על מנת לפנק את עצמך ואת משפחתך בו. הגרסה הפשוטה ביותר, והכי חשוב, הגרסה הפשוטה ביותר לבישול הודו, שלא דורשת הרבה זמן, היא "

לבשר בקר ערך תזונתי גבוה. זהו מזון העיכול בקלות ועשיר בחלבון, סיבים וברזל. בשר בקר נחשב לסוג תזונתי של בשר. הוא מבושל, מטוגן ואפוי. בקר אפוי בנייר כסף כדי לאפות צלעות בקר בנייר כסף, אתה צריך לקחת: - פילה בקר 300 גרם; - 3 פטריות

מולים משומרים עשירים בטעמם ויכולים להוות בסיס מצוין לסלטים, מגוון חטיפים ומנות חמות. הם מבשלים מהר מאוד והאוכל די טעים. אל תגביל את עצמך למתכונים הרגילים, המציא שילובי טעמים חדשים ומעניינים. זה הכרחי סלט עם מולים ותפוזים: - תפוז אחד

גרגירי תירס מתוקים ועסיסיים נהדרים ליצירת חטיפים מזינים ומקוריים. הכן איתו סלט טעים, טארטלטים דשנים או לחמניות עדינות, והמנה תעבור לצלחות בקרוב מאוד. מתכונים פשוטים ומהירים עם תירס משומר הם הפיתרון הטוב ביותר לשולחן החג. סלט תירס משומר לבבי רכיבים:

הרוב המכריע של האנשים מעל גיל ארבעים נזכרים בנוסטלגיה בהרינג האיבאשי הטעים - שמן, רך, בעל ארומה ייחודית. דג זה היה החטיף המושלם לכל סעודה - בין אם זה היה ארוחת ערב ביתית עם המשפחה או חגיגה צפופה. בשנות ה -90 זה איכשהו נעלם פתאום מהמדפים, וגם עכשיו, כשמגוון מוצרי הדגים גדול מספיק, אנחנו לא רואים את זה במכירה

כשאין בעיה עם מבחר המוצרים, ישנה בעיית בחירה. למרבה המזל, כשבוחרים הרינג אפשר ממש להעריך את איכותו לפי העין, אם כי זה לא תמיד חל על מידת המליחות של הדג. מספר סימנים מסגירים יעזרו לך לבחור נכון. מה לחפש כשקונים הרינג שאלת הבחירה תהיה קשה משמעותית אם תקנו הרינג בבנקים

תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף הם רכים וטעים מאוד. ישנם מספר מתכונים לאפיית תפוחי אדמה בנייר כסף. המעניינים שבהם הם תפוחי אדמה בנייר כסף עם רוטב ותפוחי אדמה בנייר כסף עם בייקון. זה הכרחי תפוחי אדמה רצועות בייקון או פרוסות בייקון מלח פלפל שחור טחון שמן צמחי שום ירקות שמיר שמנת חמוצה מיונז הוראות שלב 1 שוטפים וקולפים כמה תפוחי אדמה בינוניים ביסודיות

חומץ התגלה לפני כעשרת אלפים שנה - אז הוא יוצר אך ורק מיין. גם במצרים העתיקה אנשים השתמשו בחומר זה כסוכן ריפוי. מעט מאוחר יותר, הוא התחיל לשמש בבישול ששרד עד היום. בינתיים, לא כל סוגי החומץ מועילים לגוף. סוגי חומץ בתחילה, חומץ היה מוצר טבעי אך ורק שיוצר מענבים שונים, משקאות אלכוהוליים שונים וחומרי גלם של פירות וגרגרים

תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף הם שימושיים מאוד, מכיוון ששיטת בישול זו משמרת את רוב הוויטמינים והמיקרו אלמנטים שהיא מכילה. תפוחי אדמה אפויים יהיו טעימים יותר אם תוסיפו להם את המילוי. לאפיית תפוחי אדמה עדיף לבחור בפקעות צעירות בינוניות

Tilapia הוא דג טעים ובריא. בשרו דל שומן ועשיר בחלבון, מה שהופך אותו לאידיאלי להכנת ארוחות תזונתיות. ניתן לאפות את האילפסיה בתנור עם ירקות או פשוט לטגן במחבת. זה הכרחי "אַמְנוּן אפוי עם תפוחי אדמה ": פילה אמנון - 500 גרם

שמפיניונים משמשים לעתים קרובות להכנת מטעמים שונים. הם יכולים להיות אפויים, מיובשים, משומרים וצלויים. יש הרבה מתכונים מקוריים, בו זמנית, לא מסובכים. שמפיניון בגריל רכיבים: - 320 גרם שמפיניון; - 3 יח '. שום; - 6 כפות

שמנת חמוצה לבנה כשלג, יש לה מרקם עדין. הם יכולים להיות מרובדים על עוגות, לשים בעוגות, או לשמש כקינוח עצמאי. הוא משמש גם כרוטב מתוק בסלטי פירות. קרם עוגה ישנן מספר וריאציות של המנה המתוקה הזו. לעוגה רצוי להשתמש בשמנת חמוצה "

עוגת היוגורט מתגלה רכה במיוחד. נסה את זה ואת מכינה קאפקייק כזה, זה מאוד פשוט. אפילו גבר יכול להתמודד עם הכנת הקאפקייק הזה אם הוא רוצה להגיש קפה עם קאפקייק לחברתו ב -8 במרץ או ביום האהבה! לעוגת יוגורט תצטרכו: כוס יוגורט אחת (שתייה, עם כל טעם של פירות או פירות יער), 3 ביצים, כוס וחצי כוס קמח, 1-3 כפות סוכר, 2 כפות שמן צמחי, 50 גרם חמאה, 1 כפית אבקת אפייה, מעט מלח (על קצה הסכין), 100-150 גרם צימוקים (ו / או כל פירות יבשים אחרים לפי רצונם וטעמם)

טרטר צדפות יהיה קישוט אמיתי לשולחנות חגיגיים ויומיומיים. זה הכרחי - 400 גרם צדפות - בצל ירוק - מסקרפונה - שמן זית - סוכר - לימון - מיץ עגבניות כוסברה - כמה עלי נענע הוראות שלב 1 קוצצים את הכוסברה ביסודיות ומערבבים עם מיץ העגבניות

כוכב ים הוא סלט חג טעים בטירוף העשוי בצורת כוכב. מורכב מסלט מלפפונים עסיסיים טריים, תפוחי אדמה מבושלים, דגים אדומים מעוררי תיאבון, ביצים רותחות, מקלות סרטנים טעימים. הטעם עדין, קליל ורענן. זה הכרחי - 200 גרם מקלות סרטנים; - 300 גרם תפוחי אדמה

צדפות הזין נחשבות מוצר מעדן, מנות צדפות פופולריות בסין, צרפת ואיטליה. על שולחננו, מנות כאלה אינן אורחות תכופות, ולכן חטיף צדפות יכול להיות תוספת מצוינת לשולחן חגיגי. בנוסף, מתאבן זה נראה מסקרן. זה הכרחי עבור צדפות עוף מבושלות ביין:

מספר מסוים של אנשים אלרגי לעיתים קרובות למוצרי חלב, ולכן החלפת חלב בעת אפיית מוצרים קולינריים עבורם אינה נושא דחוף. תעשיית המאפיות מאפשרת החלפה כזו, בתנאי שלמוצר החדש הרכב כימי דומה למרכיב המוחלף. אז אילו מאכלים מתאימים להחלפת חלב במאפים? הוראות שלב 1 מוצרי חלב וחלב הם המקור החשוב ביותר לחומרים החיוניים לגוף האדם

עקרות בית רבות המקפידות על צמחונות לעיתים קרובות מסרבות להכין מנות רבות, למשל פיצה, מכיוון שמנות אלה מוכנות ברוב המקרים במילוי בשר. אולם לאחרונה הופיעו מתכוני פיצה רבים, להכנתם משתמשים רק בירקות ובמוצרלה. להכנת הבצק: - 250 גרם קמח (מנופה)

לפני הצום, אתה צריך לחשוב ברצינות רבה על הדיאטה שלך. תזונה בתקופה זו צריכה להיות מאוזנת ומגוונת, זה ימנע השלכות שליליות אפשריות על הגוף. פירות וירקות קודם כל, אתה יכול לאכול כל פירות וירקות במהלך הצום. הם מכילים כמות עצומה של מינרלים, ויטמינים ויסודות קורט הנחוצים לבריאות הגוף

מילקשייק הוא אחד מהפינוקים האהובים על ילדים ומבוגרים. קל להכנה, טעים, בריא ומרווה צימאון ורעב כאחד. אך לעיתים קרובות אנו לא חושבים על מגוון הטעמים שיש למילקשייק בפני עצמו. מילקשייק קלאסי מורכב משני מרכיבים בלבד: חלב (1 כוס) וגלידה (200 גרם)

תבשילים שונים מעולים להוספת מגוון לתפריט של הילד לאחר שנה. גזר מכיל ויטמינים ואלמנטים רבים היעילים לגופו של הילד. לכן, קדירת גזר היא מנה נהדרת לילדים. כל המרכיבים ממתכון זה יכולים לשמש ילד לאחר שנה. ושיטת הבישול של התבשיל מאפשרת לכם להפוך אותו למכרז מאוד

התענית הגדולה מתקרבת, שתימשך 40 יום ותסתיים עם תחילת חג הפסחא האורתודוכסי. המשמעות העיקרית של צום היא טיהור הנפש באמצעות טיהור הגוף, אך זו לא סיבה לוותר על מאכלים טעימים ומגוונים, כמו גם על תיבול ורטבים. זה הכרחי - שעועית לבנה גדולה (מבושלת) - 1, 5 כוסות

אבקת חרדל היא זרעי חרדל טחונים, צמח השייך למשפחת הכרוב. זה שונה בתכולת השמנים האתרים ובהתאם לחריפות, תלוי איזה סוג של חרדל היה - לבן, שחור או סרפטה. ניתן להשתמש באבקת חרדל למטרות קולינריות וגם למטרות ביתיות. שימושים קולינריים באבקת חרדל יש אנשים שמכירים את תיבול המזון שעשוי מאבקת חרדל

תפוח האדמה האידיאלי הוא מנה עדינה, אוורירית וטעימה עם ארומה נעימה. עם זאת, לא כל עקרת בית יכולה לבשל אותו. נראה שאיזה חדש תוכלו ללמוד על ההכנה ועל סודות המתכון הזה? לא קשה להכין מחית מעוררת תיאבון אם אתם מכירים את המתכון המדויק וכמה מפרטים! זה הכרחי - תפוחי אדמה (10 חתיכות בגודל בינוני)

כבד בקר הוא מוצר ייחודי, מחסן של ויטמינים וחומרים יקרי ערך המשפיעים לטובה על התפקוד ההמטופויטי של גוף האדם. בנוסף הכבד הוא אוכל דל קלוריות. בואו נבשל כבד בקר בשמנת חמוצה. כבד בקר בשמנת חמוצה מתגלה כטעים בצורה בלתי רגילה. לבישול תזדקק ל:

ראמונס, או בצל דובים, אינם פופולריים במיוחד בבישול, בעוד שיש להם תכונות שימושיות רבות. בינתיים ישנם עשרות מתכונים להכנת מנות טעימות באמצעות צמח זה. רמזון הוא צמח בר עשיר בויטמינים. איסוף ירקות השום הבר מתבצע באפריל ובמאי. הדוב מכיל הרבה קרוטן וויטמין C, כמו גם שמן אתרי, ליזוזים ופיטונצידים

כמעט ולא סלט מוכן אחד שלם בלי נגיעה קטנה כמו מיונז. המבחר שלו על מדפי החנויות גדול למדי. אך כולם יודעים כי למיונז התעשייתי מוסיפים כמות עצומה של חומרים משמרים כדי להגדיל את חיי המדף, מה שכמובן לא טוב לגוף האדם. למה שלא תכינו אז מיונז בעצמכם?

בקר סטרוגנוב נחשב למאכל קלאסי ודי פופולרי של המטבח הרוסי. אך מעטים האנשים שניתן לבשל את הכבד על פי אותו מתכון. חזיר, עוף, אבל כבד בקר עובד הכי טוב על פי המתכון של סטרוגנוב. זה הכרחי 0.5 ק"ג כבד בקר 300 מ"ל. שמנת חמוצה 1 כף

ניתן לבשל שוק חזיר במגוון דרכים, אך האופציה הטעימה ביותר קלויה בדרך כלל בתנור. עם הופעתם של קליית שרוולים, תהליך בישול כל בשר הפך לקל יותר ונגיש יותר עבור רבים. שלא כמו נייר כסף, קרום אפוי טעים ייווצר בקלות בשרוול, במיוחד אם מצפים את הבשר בדבש או ריבה ורוטב סויה

לא בכדי מכנים תפוחי אדמה "לחם שני". משתלמת, מזינה, קלה להכנה וטעימה. תפוח האדמה השימושי ביותר נאפה, 250 גרם שלו מכיל את הצריכה היומית הנדרשת של ויטמין C. זה הכרחי 1 ק"ג תפוחי אדמה 100-150 גרם חמאה עשבי תיבול טריים (שמיר פטרוזיליה בזיליקום וכו ') הוראות שלב 1 לתפוחי אדמה ז'קטיים קלאסיים, בחרו 5-6 פקעות באותו גודל

אפיית תפוחי אדמה במילוי קרם עדין וקראסט זהוב פריך בסגנון אנגלי לא כל כך קשה. את תפוחי האדמה בישלו בעבר לארוחות יום ראשון, יחד עם פודינגים וצלעות יורקשייר. יש הרבה מחלוקות לגבי ההכנה הנכונה של המנה הזו, אם כי היא מאוד פשוטה. זה הכרחי - מלח לטעימה

כשנולשים את הבצק, כמובן, אנחנו רוצים להפוך אותו לאוורירי ולאפות עוגה או פשטידות רכות. עם זאת, לעיתים קרובות מצפה לנו אכזבה - הבצק מתייצב, הוא מתגלה או נדיר מדי או צפוף מאוד, ומה שאופים ממנו לא יכול להיקרא אפייה שופעת. בואו ננסה כמה מתכונים ישנים, כי ההצלחה בבישול מבוססת תמיד על מסורת

עוגות יפות וטעימות קשורות לאירוע וחגיגה מיוחדת. ישנם מתכונים רבים שיתאימו לטעמים התובעניים ביותר. עוגות שצריך לאפות, ואשר מיוצרות ממוצרים מוגמרים למחצה וממוצרים מוכנים; מעוטר בפירות יער ופירות, קרמים שונים, פונדנטים, ג'לי. זה הכרחי לג'לי שמנת חמוצה:

גם אם הפירות והגרגרים הטובים ביותר שימשו לריבה, הם יכולים להידרדר מסיבות שונות: מחסור בסוכר, תנאי אחסון לא סטריליים וכו '. עם זאת, ניתן להחזיר ריבה חמוצה על ידי הרתחה חוזרת. איך לעכל ריבה חמוצה אם שמתם לב שהריבה החלה לתסוס ולהחמיץ, עליכם להרתיח אותה בפעם השנייה בתוספת סוכר

הבשר שנמצא לאורך רכס הפגר נקרא רך. סוג בשר זה רך מאוד, מכיוון שרקמת השריר אינה זוכה ללחץ במהלך צמיחתו והתפתחותו של בעל החיים. לקצף הטעם טעם טוב מאוד. זהו הבשר הבריא והמעכל ביותר, מכיוון שהוא מכיל אחוז גבוה של חלבון הנדרש לילדים, נשים בהריון ואנשים עם פעילות גופנית גבוהה

אנו מביאים לתשומת ליבכם מתאבן עגבניות ממולא עסיסי ומשביע מאוד. מתאבן כזה הוא די פשוט ומהיר להכנה, הוא לא מצריך רשימה שלמה של מרכיבים. נוח להכין אותו לא רק לסעודה חגיגית, אלא גם לטיול בטבע. רכיבים: 3 עגבניות בינוניות; 120 גרם פילה חזיר

ג'וליין פטריות מסורתי הוא אחד המנות הפופולריות ביותר במטבח הצרפתי. הוא מוגש בכמה מהמסעדות הצרפתיות המשובחות והיקרות ביותר, אבל להכין את ג'וליין כל כך קל שאפילו מארחת טירונית יכולה להתמודד עם זה. רכיבים: שמפיניון או פטריות צדפות - 500 גרם

לכוסברה שמות רבים וסגולות רבות. בנוסף לעובדה שירקות אלה עשירים בויטמינים, הוא מסייע למעשה לעיכול והורג חיידקים מזיקים במערכת העיכול. לכן פשוט צריך להשתמש בו במנות כבדות או חריפות מדי. צאו לטיול קולינרי קצר למדינות אחרות והכינו סלט הונגרי, מרק גרוזיני או לביבות עוף תאילנדי עם כוסברה

פטריות ג'וליין מוכנות לרוב מפטריות טריות. עם זאת, ניתן להשתמש גם בפטריות מיובשות להכנת תבשיל זה: שמפיניון, בולטוס, בוליטוס, בוליטוס, בוליטוס. ג'וליין פטריות מיובשות תזדקק למוצרים הבאים: 250 גרם פטריות מיובשות, בצל אחד גדול, 150 גרם שמנת חמוצה, 100 גרם גבינה קשה כלשהי, 2 כפות

בעת הכנת כופתאות ביתיות חשוב מאוד סוג הבצק בו אתם משתמשים. שכבת הקמח הדקה, שבתוכה סגור הבשר הטחון הארומטי במרק, צריכה להיות אמינה מאוד. ואז תוכן הכיסונים ייכנס לפה שלך, ולא יישאר במחבת. על הבצק להתגלגל היטב לתוך השכבה כך שיהיה נוח לפסל ממנו כופתאות

שום דבר לא מוערך יותר מאשר בעבודת יד, במיוחד כשמדובר במתכונים קולינריים תוצרת בית. פלמני הוא מאכל מפורסם בעולם של המטבח הרוסי המסורתי, אך כדי ללמוד כיצד לבשל אותו באיכות גבוהה, אתה זקוק לתרגול כלשהו. כופתאות סיביריות, כופתאות רוסיות, בסירים, מטוגנות, עם עופות או דגים, קלאסיות - בדיוק אילו סוגים של יצירות מופת קולינריות אלה אינם קיימים

רק במאה הארבע עשרה הופיעו כופתאות ברוסיה, ומאז אפשר לקרוא להן מאכל לאומי רוסי. כופתאות ניתן למצוא בכל מקום - בבית, במסעדה ובמטבח של חברים. כופתאות המיוצרות במו ידיכם טעימות במיוחד במטבח הנעים שלכם. הזמינו את החברים והשכנים והתפנקו מהם כופתאות ביתיות מבצק טעים ולבן כשלג

על מנת לטפל באהובכם במנה טעימה, אין צורך לחפש מתכונים מורכבים. ניתן להכין כופתאות רגילות באמצעות בצק ללא ביצים. מנה כזו תהיה ביתית וטעימה, והבצק בהחלט יימס בפה. פלמני הוא תבשיל בצק עם מילויים שונים. בתרבות הרוסית נהוג לבשל כופתאות בתוספת מילוי בשר, אם כי מנה עם דגים או ירקות אינה גרועה יותר לטעמה

גולאש בקר מאוד שימושי, במיוחד לילדים. אם אתה מכין סלט קליל, אז זה יהיה בהרמוניה מושלמת עם גולאש. זה הכרחי - 600 גרם בקר - 500 גרם תפוחי אדמה - 150 גרם עגבניה - 200 גרם גזר - בצל אחד - פלפל אנגלי - 4 כפיות פפריקה - 4 שיני שום - כפית אחת מלח - שומן חזיר 40 גרם הוראות שלב 1 קוצצים את הבצל הקלוף ומטגנים בשמן עד לקבלת צבע זהוב

תפוחי אדמה של איכרים הם אידיאליים לארוחת ערב משפחתית. הוא מבושל בתנור, מפוזר בצל ירוק, יוצר טנדם נפלא עם רוטב שום, שגם המתכון אליו מצורף. זה הכרחי לתפוחי אדמה של איכרים: - 8 תפוחי אדמה; - 7 כפות. כפות שמן חמניות; - חבורה של בצל ירוק

אוזני חזיר פופולריות מאוד בקרב שותי בירה. משתמשים בהם מעושנים, מומלחים, מטוגנים, כבושים ואפילו לחוצים, טבולים ברוטב בטעמים או סתם כך. עם זאת, פסולת זו מתאימה לא רק כמתאבן למשקה הופ, אלא גם כמרכיב למנה טעימה ומספיקה לחלוטין. נסו לפחות מתכון אחד לסלט אוזני חזיר, ותבינו שמדובר במעדן אמיתי

קומפוט תות אהוב לא רק על מבוגרים, אלא גם על ילדים! מה יכול להיות טוב יותר מאשר לפתוח צנצנת קומפוט בחורף, ליהנות מארומה של תותים טריים ולהיזכר בקיץ החם? קומפוט תותים ריחני עם סירופ נענע ודומדמניות הוא משקה נפלא לשולחן חגיגי. זה הכרחי - תותים - 2

לראשונה החל לייצר ויסקי במאה העשירית באירלנד ובסקוטלנד. כעת, קנדה וארצות הברית נוספו למדינות המובילות הללו בייצור משקה אלכוהולי זה בן 40 מעלות. עם זאת, היום אתה יכול להכין וויסקי בבית. זה הכרחי 8 ק"ג תירס סולת 1 ק"

לפלגנים של דומדמניות שחורות יש מאפיין ייחודי: גם במהלך טיפול בחום הם שומרים על ויטמין C. אם מוסיפים פטל, לימון ועשבי תיבול, מקבלים לא רק משקה טעים, אלא גם טוניק מעורר נגד חום וכללי, שהוא שימושי מאוד להצטננות. בעיצומו של שפע פירות יער בקיץ, כדאי לדאוג להכין לפתן כזה לחורף

אם אתה רוצה לרדת במשקל באופן טבעי, להסיר את כל עודפי המים והרעלים מהגוף ולתת לעצמך יותר אנרגיה, עליך לשים לב לתזונה שלך. אין ספק שאנחנו השתקפות של מה שאנחנו אוכלים, וזה מה שאנחנו תמיד שוכחים. אם תחליט ללכת בדרך הבריאות והתזונה הנכונה, אז קודם כל אתה צריך לתמוך בגוף במהלך תקופת המעבר, להסיר בעדינות רעלים ורעלים ולתמוך במערכת החיסון

בננות ותפוחים הם פירות בריאים וטעימים. בננה היא תרופה נוגדת דיכאון טבעית, תפוח הוא מקור מצוין לברזל לגוף האדם. שני הפירות הללו הפכו זה מכבר לקינוח אהוב על ילדים ומבוגרים, והמנות שהוכנו מהם מאפשרות לגוון את התפריט היומיומי והחגיגי. ריבת תפוחים הקינוח הטעים והזול הזה יכול לשמש כמילוי לפשטידות וסופגניות, כחומר שכבה לפאי תפוחים וכפינוק לכוס תה ריחני

שוש הוא אחד מחברי סוג הקטניות. ברוסיה הוא מכונה ליקריץ. בעיקר הוא צומח פראי. שוש משמש לצרכים רפואיים וקולינריים. מהם היתרונות של שוש ליקריץ עשיר בויטמיני B, בפרט B1, B2, B3 ו- B6. הודות לכך הוא מווסת את חילוף החומרים, משפיע לטובה על מערכת העצבים, משתתף בסינתזת חלבונים, מטבוליזם אנרגיה וייצור אינסולין

ביצי שליו הן מוצר נהדר. הם לא רק בריאים, בטוחים, אלא גם טעימים. יתר על כן, אתה יכול להשתמש בהם בכל צורה שהיא: גם מבושל וגם מטוגן, גם כבוש וגם גולמי. עם זאת, עקרות בית רבות חוששות מהשאלה כיצד לנקות כראוי אשכים קטנים מהקליפה. הוראות שלב 1 בכלל לא צריך לקלף ביצים גולמיות, כלומר מספיק לפצל אותן לשני חצאים בעזרת סכין ולשפוך את התוכן למחבת או לכלי הנדרש

ביצי עוף הן ספק של חלבון וחומרים מזינים לגופנו. ביצים רגישות למדי לאחסון לא תקין ועלולות להפוך למקור לסלמונלוזיס אם לא מטפלים בהן נכון. הוראות שלב 1 כשאתם קונים ביצים, וודאו שהוויטרינות נמצאות במקום חשוך וקריר (לא ליד הסוללה), או אפילו טוב יותר אם הביצים נמצאות במקרר

בשר הארנבת אינו מוכן מיד לבישול. אין זה מקרה שהוא לא נאכל עד המאה ה -19. לפני שתתחיל לתפור או לטגן ארנבת, עליך להשרות אותה תחילה על מנת להיפטר מהטעם והריח הספציפיים. זה הכרחי פגר ארנבת חומץ שמן חמניות שורשי פטרוזיליה וסלרי גזר אחד 1 ראש בצל שום מלח פלפל שחור רֵיחָנִי עלה דפנה 1 מארז שמנת חמוצה (250-300 גרם) הוראות שלב 1 יש מתכונים שמציעים להשרות את הארנבת לפחות 24 שעות במים קרים, חומץ או קוואס

כופתאות הן מאכל אוקראיני מסורתי שהיה פופולרי ברוסיה למעלה מ -150 שנה. מילוי דובדבנים נחשב לאחד ממילוי הכופתאות המתוקות והטעים ביותר בקיץ. זה הכרחי - חמאה (45 גרם); חלב (250 מ"ל); –ביצי עוף (1-2 יח '); –סוכר (חצי כוס)

דובדבנים הם פירות יער בריאים במיוחד, הם מכילים ויטמינים B1, B6, C ו- P, אשר ממלאים תפקיד חשוב בחיזוק המערכת החיסונית. בנוסף, דובדבנים מסייעים בהעלמת רעלים מהגוף ובמניעת היווצרות גידולים סרטניים. השלילה היחידה היא שלא תוכלו למצוא דובדבנים טריים בחורף

כשמסיק הדובדבנים חסר התקדים, מה לעשות איתם? כמובן, לעשות הכנות לקראת החורף. גרגרי יער של קיץ יכולים להיות קפואים או מיובשים לשימוש עתידי, מגולענים או מגולענים. אתה יכול גם לשמר דובדבנים במיץ שלך. עם טיפול מינימלי בחום, דובדבנים במיץ שלהם ישמרו לא רק על טעמם, אלא גם על החומרים המועילים המרכיבים את פירות היער

ריבת דובדבן טעימה עם בישול סוכר מתבשל מהר מאוד. בזכות המרכיב הסודי, כל הוויטמינים נשארים בריבה, ומתברר שהוא בהיר, סמיך, יפה. אי אפשר לקלקל ריבה כזו. זה הכרחי - 2 ק"ג דובדבנים, - 1 ק"ג סוכר מכיל. הוראות שלב 1 ממיין את הדובדבנים, שוטף

צלף בשר עוף הוא בעל טעם נעים יוצא דופן. בישול משחק כזה לא קשה. לפני שתבשלו צלף ביין, הם בדרך כלל כבושים קלות בתבלינים שונים, מה שמציב את הטעם "זסט" של המנה. כתוספת, אורז פירורי רגיל מתאים. זה הכרחי - 2 צלפים; - 1/2 כפית מלח

באופן מוזר, חזיר משתלב היטב עם רוטב חמוציות. החמיצות הקלה מרעננת את טעמו של חזיר. בנוסף, חזיר ברוטב נראה מאוד נחמד ומעורר תיאבון על השולחן. זה הכרחי - 500 גרם בשר חזיר - 400 גרם חמוציות - כף אחת. l. פפריקה - 2 כפות. l

לעתים קרובות מזלזלים בדג המשובט בטעמו, במיוחד כשהוא פשוט מטוגן. בישול בתנור יאפשר לבשר התזונתי העדין של דגי ים לחשוף את טעמו באופן מלא. יתר על כן, אתה יכול לאפות פלנדר בתנור בשלמותו או בפרוסות פילה, בנייר כסף ובשרוול. סודות פלינדר בישול נכון בתנור לפני שאופים את הכוס, חשוב לחתוך אותו כמו שצריך כדי להיפטר מהריח הלא נעים של דגי ים

ביום ההולדת שלך אתה רוצה להיות יפה, שמח, היחיד, מוקף בתשומת ליבם של בני משפחה וחברים, ובכלל לא לעמוד ליד הכיריים. מצד שני, אם יוחלט לבלות את החופשה בבית, עליכם להאכיל את האורחים. במקרה כזה, חייבת להיות מנה חמה בהירה בתיבת המתכונים. מנת בשר הדרך הקלה ביותר לבשל פינוק לחג היא בתנור

לדגים משובשים יש בשר עדין, עסיסי, ארומטי, שניתן להעריך אותו על ידי גורמט אמיתי. ישנם מתכונים רבים לבישול דגים, האופציה הנפוצה ביותר היא פלינדר מטוגן או פלינדר בבלילה. אבל מנות כאלה עשירות בקלוריות, ולכן מומלץ לאפות את הכוסית עם מינימום מרכיבים

פלנדר נבדל על ידי בשר לבן עדין וטעם, ממנו ניתן להכין מגוון רחב של מנות. תוספת טובה לדגים היא יין לבן, אותו ניתן להוסיף ישירות בתהליך ההכנה. זה נותן לדג טעם עדין יותר. זה הכרחי דגים - 150 גרם; בצל - 5 גרם; פטרוזיליה - 5 גרם

תוצרי לוואי חשובים ביותר בתזונה של אדם מודרני. זהו מקור שאין לו תחליף לוויטמינים A, D, E, חלבון מלא, ברזל, מגנזיום ונחושת. אבל הדבר החשוב ביותר במזון הוא שהוא לא צריך להיות רק בריא, אלא גם טעים. הנה מתכון פשוט ללבבות עוף טעימים. זה הכרחי 1 ק"

יש כל כך הרבה זנים של חרדל מוכן על מדפי החנויות המודרניות, שאפילו גורמה הכי אמיץ ימצא משהו מתאים לעצמו. אבל חרדל ביתי לעולם לא יכול להיות מוחלף. יתר על כן, זה לא כל כך קשה לעשות את זה. זה הכרחי אבקת חרדל מים שמן צמחי חומץ סוכר הוראות שלב 1 יש צורך להכין חרדל לחג המוצע 2-3 ימים לפני ההגשה, כדי שהתיבול יספיק להחדיר, כדי להגיע למידת הבשלות הנדרשת

מילוי פרג יכול להוסיף טעם ייחודי לכל מאפה. על מנת שהוא ייצא עסיסי ורך, יש צורך לאדות את הפרג בצורה נכונה, וגם לטחון אותם. השימוש בפרג בבישול פרג נמצא בשימוש נרחב בבישול ליצירת מאפים טעימים ומקוריים. הדבר הכי קל לעשות עם הזרעים שלו הוא לפזר אותם על לחמניות ופשטידות לפני שמכניסים אותם לתנור

פאי דובדבן ציפורים הוא מוצר אפוי ביתי למדי. יש הרבה מתכונים למעדן הזה, אך לפי העוקב אחריו, העוגות תמיד מתגלות כריחניות וטעימות מאוד. פשטידת דובדבן ציפורים פשוטה אתה תצטרך: - דובדבן ציפורים טחון - כוס אחת; - שמנת חמוצה - כוס אחת

ארוחת בוקר קלה ובריאה בצורת שייק, מה עוד צריך לאדם ששומר על אורח חיים בריא. כמובן שאולי לא אוהבים סלרי וגזר במשקה מזין, אך על מנת לקבל את היתרונות ולא להזעיף פנים, חשוב לשלב ירקות ופירות בצורה נכונה. לדוגמא, סלרי בשילוב עם בננה כמעט ולא מורגש

מאי הוא הזמן של הגיחות הראשונות ל"ציד השקט ", שאוסף מורלי אביב ריחניים. גם אם לקוטף הפטריות לא היה מזל מדי והנסיעה ליער אחרי "הקיפאון החורפי" הסתיימה רק ברשמים נעימים של טיול באוויר הצח וקציר של תריסר פטריות, תוכלו לרצות את עצמכם עם ריחני וטעים צַלַחַת

קוטפי פטריות רבים חושדים במורל. פעם, פטריות אלה אפילו נחשבו רעילות. עם זאת, הם שימשו באופן קבוע במטבח האצולה. בפרט, "אלמנאק הגסטרונומים" המפורסם של איגנטיוס רדצקי מכיל כמה מנות העשויות מפטריות אלה. מורלים מוגשים בדרך כלל בארוחות חגיגיות במהלך כינוסים מיקולוגיים בארצות הברית של אמריקה

התכונות המועילות של הגזר היו ידועות עוד מימי קדם. מי שלעתים קרובות כולל בתוכו את הירק המתוק העסיסי הזה לא מפסיד מכיוון שגזר הוא מחסן של ויטמינים C, K, בטא-קרוטן, סיבים, נוגדי חמצון ואשלגן. גזר מכיל גם שפע של יסודות קורט מועילים, מלחים מינרליים וסוכרים הניתנים לעיכול

הטרין הוא מאכל צרפתי מסורתי בצורת קדירה מלבנית. בהגשה נהוג לחתוך את הטרין לפרוסות. הבסיס של הטרין יכול להיות כל מזון - בשר, דגים, ירקות או עופות. זה הכרחי - פגר ארנב במשקל של כ -1.5 ק"ג; - בייקון - 10-15 רצועות; - גזר

מתכון זה היה פופולרי לפני 15-20 שנה. כיום עוגת הזברה חווה גל חדש של פופולריות. וזה שווה את זה. "זברה" - עדין, אוורירי, עם דפוס חתך מקורי, הוא אהב על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. העוגה הזו טעימה במיוחד, מכינה אותה לפי המתכון שפיתחה האמהות שלנו

צלי הארנבים פופולרי בכל אזורי איטליה. למנה זו וריאציות רבות, זיתים, תבלינים ויין לבן משמשים להכנת ארנב צלוי עם רוזמרין. הארנב רך, והרוזמרין הופך את הטעם לחזק יותר. זה הכרחי - ארנב אחד; - 2 קשתות; - 5 ענפי רוזמרין; - 4 עלי מרווה

לבשר ארנבות שנבשל ביין יש טעם מורכב עשיר. מנה כזו אידיאלית לארוחת ערב, בערבי סתיו ארוכים וקרירים - היא תתמלא ותתחמם ותקשט את התפריט. תבלינים שונים ועשבי תיבול ארומטיים, כמו גם שימוש בזנים שונים של יין, יאפשרו לכם להתנסות במתכונים לאורך זמן, בחיפוש נעים ולא מהיר אחר השילוב המושלם

טופרים הם קישוטי קונדיטוריה הפופולריים לא רק בקרב שפים קונדיטוריים מקצועיים. ניתן לקשט עוגות, מאפים ומאפינס באותיות, דמויות, צלחות, ומעניקים לקינוחים מראה מוגמר ואלגנטי. בסגנון זה נהוג לקשט עוגות לחתונות, ימי הולדת ותאריכים מיוחדים אחרים. את העיצוב ניתן לרכוש בחנות, אבל הרבה יותר מעניין להכין אותו בעצמכם

חביתה האדים צברה פופולריות ראויה לא רק באוכל דיאטטי, אלא גם במטבח הילדים. הוא משמש כמזון המשלים הראשון וכתרופה לאחר מחלה. חביתה מכינים רק מביצים טריות. כדי שהחביתה תזכה לפארה, יש להקציף אותה ולבשל אותה מייד. ניתן למלא את המנה, להגיש עם רטבים ותוספות שונות

אני מציע לכם את המתכון הקלאסי ביותר להכנת פיצה ללא בשר ונקניק - "מרגריטה". פיצה צמחונית טעימה תפסה מזמן את מקומה בין מנות ים תיכוניות אחרות. זה הכרחי - 500 גרם קמח, - 20 גרם שמרים טריים, - 3-4 כפות מים חמים, - 8 כפות שמן צמחי (זית או חמניות), - 350 גרם עגבניות, - 300 גרם גבינה, - 3-4 עלי בזיליקום, - פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם

אי אפשר לדמיין את שולחן השנה החדשה שלנו בלי מיונז. זהו אחד המרכיבים העיקריים של סלט אוליבייה והרינג מתחת למעיל פרווה. אבל אני אף פעם לא קונה מיונז בחנות עם חבורת חומרים משמרים ותוספים כימיים. ואני אשתף אתכם כיצד להכין מיונז ביתי טבעי לחלוטין תוך 5 דקות

קפה הוא משקה מועדף על רבים, אך יש לזכור שהוא אינו מזיק כמו שהייתם רוצים לחשוב. משקה זה, בשימוש תכוף, מביא, בנוסף להתמכרות, גם להשפעות בריאותיות שליליות אחרות. זה נכון במיוחד לגבי ילדים ונשים בהריון. מה ההשפעה המזיקה של קפה המובע והאם ניתן להפחית אותו?

המתכון הקלאסי למרק חרצ'ו כולל שימוש בבשר בקר. אך מכיוון שבישול מודרני נוטה יותר ויותר לשונות, בישולו במרק עוף כבר אינו שטויות. מרק חרצ'ו עוף הוא, למעשה, פשרה סבירה בין מנה ראשונה עשירה, דשנה וצפופה (כמיטב המסורות של המטבח הלאומי הגאורגי) לבין היכולת להפחית את תכולת הקלוריות הגבוהה במנה בעזרת בשר עוף

לא כל מי שאוהב דיג ודגים מלוחים מכיר את הסודות של הכנת חטיף טעים לבירה - מקק מיובש. ניתן להכין אותו לא רק בתנאי שטח, אלא גם במטבח שלכם. אף על פי שיש דייגים שטוענים שלמקק, המיובש בבית, אין טעם כה טעים. זה הכרחי וובלה; מלח גס

הוא האמין שמאכלים מטוגנים מזיקים הרבה יותר מאלה שעוברים כל טיפול בחום אחר. זה נכון בחלקו, אך יש לקחת בחשבון גורמים רבים אחרים. הגורמים העיקריים להשפעות המזיקות של מטוגנים ראשית כל, רוב המחקרים הנערכים במטרה לחקור את השפעות המזון המטוגן על גוף האדם, רואים אנשים שיש להם תחילה בעיות עם עודף משקל, עם התנהגות אכילה

כיום, כמעט בכל עיר ישנם מספר רב של ברים סושי, בהם תוכלו לא רק לשבת בנוחות וליהנות מטעם המנות המוגשות, אלא גם לקחת אוכל איתכם. אם תרצה, תוכל לבצע בהם הזמנה, כולל מהבית. ישנן חברות העוסקות אך ורק בהכנת גלילים למסירה למשרדים ודירות. אבל המחירים בתפריט שלהם תמיד די מרשימים

טמפורה מתייחס לדרך היפנית של אוכל מטוגן עמוק. המוזרות שלו טמונה בבלילה מיוחדת, בה טובלים את החומרים לפני הטיגון. לעתים קרובות מכינים שרימפס בצורה זו - חטיף אידיאלי לבירה או יין לבן. זה הכרחי - 10 סרטני מלך; - 0.5 ליטר שמן חמניות

עוגות גבינה הן אפשרות ארוחת בוקר טובה. פשוט מאוד להכין אותם, הם מבושלים בדרך כלל במחבת, אך אנו מציעים גם אפשרות נוספת - לבשל סירניקי בננה בתנור. עוגות גבינה עם בננה אנחנו נצטרך: - 500 גרם גבינת קוטג '9%; - 100 גרם קמח; - 100 מ"

אפשר להכין יותר מסלט טעים אחד משרימפס וסלרי. שילוב זה כבר מזמן הוכר כקלאסיקה. בנוסף, הם מאפשרים מגוון רחב של חבישות: החל מהמסורתי, עם מיץ לימון ושמן זית, וכלה ברוטב עם שמנת ועשבי תיבול. במקרה האחרון, הסלט יהיה עשיר יותר בקלוריות, אך מטעמיו תוכלו לסטות מכללי התזונה

המטבח היפני מעניין ביותר עבורנו. ארץ השמש העולה בהכנת המזון מתמקדת בעיקר בבריאות. לכן לחמניות הן מנה טעימה ובריאה. אתה יכול להכין אותם על ידי שמירה על כללים מסוימים. אם תמלא אחר סדר הפעולות הנדרש לקראת הכנתך, תצליח. זה הכרחי אורז - 2 כוסות

לחמניות שיפון הן עוד "מאכל ילדות" למי שמצא את ברית המועצות. אחרי הכל, רבים מאיתנו ירדו לא פעם למאפייה לקנות עוגה ריחנית, ודי מיהרנו הביתה לאכול אותה עם כוס חלב קר … בואו נחזור לתקופות חסרות הדאגות האלה, ונמלא את הבית בארומה של מאפי שיפון

במשך זמן רב אנשים יודעים שגזר משפר את הרכב הדם ואת הראייה, כמו גם מחזק את המערכת החיסונית. וסלק וחלקם העליון מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים. כמו כן, לירקות אלו יש טעם מצוין. ישנן מנות רבות הכוללות סלק וגזר, כמו ויניגרט. אבל איך מבשלים נכון את ירקות השורש האלה לסלט?

המבורגרים הם מוצר מזון מהיר ואינם נחשבים מוצר בריא במיוחד, אך עם זאת הם אהובים על ידי מבוגרים וילדים כאחד. מה אם אתם מודאגים מאיכות ההמבורגרים במפעלי מזון מהיר, אך עדיין רוצים לנסות אותם? אתה יכול להכין המבורגרים במהירות ובקלות בבית. זה דורש מינימום של מרכיבים ומיומנויות קולינריות

לחמניות הופכות פופולריות יותר ויותר מדי יום. זאת בשל מספר סיבות, כגון מגוון טעמים, תכולת קלוריות נמוכה, תכונות שימושיות, צדדיות, מחיר משתלם ועיכול קל על ידי הגוף. מגוון טעמים לחמניות מכינים ממוצרים שונים, מה שמאפשר לכם לבחור את הטעם הרצוי

מעדנים טעימים עם גבינה איטלקית עדינה לא ישאירו אף אחד אדיש. הכינו את קינוחי הריקוטה הטובים ביותר למסיבה שלכם או כל יום והקימו מאפה גורמה ממש בבית. פרפה פטל עם ריקוטה רכיבים: - 250 גרם ריקוטה; - 300 מ"ל קרם 30%

יש אנשים שקוראים להונאות עוגיות שמנת טעימות אלה, אך מחברי המתכון טוענים כי העוגיות שלהם עדינות בהרבה, במיוחד אם הן נאכלות מיד לאחר האפייה. זה הכרחי מגש אפייה בגודל 20x28 ס"מ לפחות; נייר קלף; מרית עץ או פלסטיק, חזקה מספיק

Lavash הוא הלחם הקווקזי הלאומי. מאפים גרוזיניים הם רכים יותר ממאפים ארמנים ומתאימים לפיצה מהירה. זהו בצק שמרים סמיך, שטעמים רבים בטעם שומשום. זה הכרחי 1 ק"ג קמח; 80 גרם שמרים; 10 גרם מלח; 100 גרם קמח תירס; ביצה 1

בדרך כלל מכינים את קיסל על בסיס עמילן תפוחי אדמה או תירס בתוספת כל מיני פירות יער, פירות וריבה. סירופים, ריבה, חלב. זהו משקה מספק ומזין למדי הנספג באופן מושלם בגוף האדם. המיקרו אלמנטים והוויטמינים הכלולים בגרגרים משפיעים לטובה על הרווחה. בואו נגלה כיצד הג'לי מועיל לטיפול במחלות שונות

מנה כזו מובחנת לא רק במראה המקורי והיפה שלה, אלא גם בטעמה המדהים. האחרון מתקבל באמצעות שילוב של דגים, פיתות דקות, מילוי ירקות ותבלינים ארומטיים. זה גם מאוד שימושי, כי דגים מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים. זה הכרחי - בס ים; - לחם פיתה דק

אפיית דגים בתנור היא אחת הדרכים הכי טעימות ודיאטניות לבשל דגים. אך כדי להפוך את המנה לסיפוק יותר, כמעט תמיד נדרשת תוספת לדג כזה. זה עניין אחר לגמרי אם אתה אופה אותו בפיתות, המושרות במיץ דגים ארומטי ושומר אותו בפנים. בשל כך האוכל מתגלה כעסיסי ועדין מאוד

פורל מלוח קל הוא מתאבן צרפתי נהדר שמשתלב היטב עם כל משקה אלכוהולי. אם תבשל אותו בבית, אז יתברר שהוא הרך ביותר. תוכלו להעריך גם את הטעם המדהים והארומה הבלתי נשכחת של פורל מומלח קל. מלאי וחומרים נדרשים כדי להכין חטיף כזה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

גליל Lavash הוא חטיף נפלא, טעים ומהיר. יחד עם זאת, כמעט כל אוכל שמסתיים במקרר יכול לשמש כמילוי. זה הכרחי - lavash - גיליון אחד; - גבינה מעובדת - 200 גרם; - סלמון מעט מלוח - 200 גרם; - עלי חסה; - לימון. הוראות שלב 1 מורחים את הלוואש על השולחן ומברישים בשכבה אחידה של גבינה מומסת

ניתן לבשל לוואש ארמני דק בבית במחבת רגילה. מעט מאוד מוצרים נדרשים לשם כך. תוכלו להכין לחם מסוג זה במהירות ואז תוכלו להכין ממנו לחמניות טעימות עם מילויים שונים. בחר בין שמרים לאופציות ללא שמרים. אפשרות ללא שמרים את הבצק לוואש ארמני מכינים במהירות

גליל Lavash הוא מתאבן טעים להפליא שמוכן במהירות ובקלות רבה. את המנה הזו, אם היא חתוכה יפה ומעוטרת בעשבים, ניתן להגיש אותה בקלות על שולחן חגיגי. זה הכרחי - לחם פיתה דקה אחת; - 150-200 גרם סלמון מלוח קל; - 200 גרם גבינה מעובדת

לפנינו כל כך הרבה חגים וכל המארחות מתכוונות לבשל מנות שאינן מתחרות אפילו במתכונים המפורסמים ביותר של ערוצי הטלוויזיה במדינה. לעזור למי שעדיין מתקשה בבחירת חטיפים - לחמניות עם דג אדום בלוואש. על מנת לבשל לחמניות עם דג אדום, עליכם לקנות פיתות מראש או לבשל בבית

המתכון למנה טעימה, דלת קלוריות ובריאה - גליל לוואש במילוי סלמון ורוד. זה הכרחי לחם פיתה דק; חבילה אחת של סלמון ורוד מומלח קל; מלפפון טרי; פלפל אנגלי; חבילה אחת של גבינה מעובדת; ירקות לפי הטעם (כמו בצל ירוק, שמיר, בזיליקום או פטרוזיליה)

מרק יכול להיות מאכל מתאים גם לאדם המחלים ממחלה וגם לאישה המעוניינת להוריד כמה קילוגרמים. אך לשם כך עליכם להכין את אחד המרקים התזונתיים - המועיל ביותר לבריאות. זה הכרחי - תרנגולת; - ירקות לבחירה; - פטריות; - דגנים; - שמנת חמוצה או יוגורט

מקלות סרטנים הם חלק חיוני מחטיפים שונים בחג ויומיום. עקרות בית מעריכות מוצר זה בזכות מחירו המשתלם, הקומפקטיות, קלות האחסון וקלות השימוש. כמו בכל מזון קפוא, יש להפשיר מקלות סרטנים בתנאים מסוימים. הוראות שלב 1 הדבר הראשון שצריך לחפש בבחירת מקלות סרטנים הוא המראה שלהם ונתוני היצרן

הכינו מנה מעודנת מהמוצרים הנפוצים ביותר, אפו את הכנפיים בתנור עם תפוחי אדמה. הארומה הנמצאת בכל מקום וטעמם הנפלא יקחו אתכם במהירות לראש אושר הגסטרונומי. קשה לחשוב על שילוב מוצלח יותר של מוצרים, הצמד הקולינרי הזה אהוב על כולם, ללא יוצא מן הכלל

שומן חזיר העשוי מקליפות בצל ותבלינים שונים דומה מאוד לשומן חזיר מעושן. היתרון של מוצר טבעי זה הוא שתוכלו לבשל אותו במהירות ובבית. שומן חזיר הוא מוצר בריא, אם הוא נצרך בכמויות קטנות, וטעים מאוד. שומן חזיר טעים מאוד בכל צורה שהיא. הוא מומלח, מוחמץ, משמש כשומן במהלך הבישול והטיגון, מעושן ומבושל

ככל הנראה, רוב הנשים מודאגות מהכנת ארוחות תזונתיות. כידוע, מרק הוא אחד המאכלים העיקריים שעוזרים להשביע את הרעב ולשמור על בריאות הקיבה. אז איזה מרק לבחור, כדי שלאחר מכן לא תשלמו עם סנטימטרים נוספים במותניים? ננסה לעזור לכם בבחירה על ידי תיאור מתכון מצוין למרק תזונתי קל

המנה הזו מהירה וקלה להכנה, אך עדיין היא יכולה לגוון בצורה מושלמת את השולחן שלכם. זה די זול בקיץ ולא מעמיס על הבטן שלנו עודף שומן וקלוריות. רכיבים: 2 קישואים יווניים (קטנים); 2 ביצים; 1 בצל בינוני; 4 כפות. l. קמח; 145 גרם גבינה קשה

דיאטות מרק לירידה במשקל פופולריות מאוד. מרקים עבורם מוכנים במרק ירקות, הם מכילים פחות שומן מבשר. מרקים צמחיים בעלי טעם ארומטי נעים ומכילים כמות גדולה של חומרים מזינים. נסה 5 מרקים שונים להרזיה במהלך הדיאטה שלך. מתכון מספר 1. מרק ירקות סופר פשוט השתמשו בכל ירקות שאינם מכילים הרבה עמילן להכנת המרק הזה

אורז הוא אחד הגידולים החקלאיים העתיקים ביותר, שהפך נפוץ לא רק במזרח, אלא גם במדינות רבות אחרות. ניתן להגיש כמוצר עצמאי או כתוספת טעימה, ולהכין בעזרתו מגוון מנות, כולל קינוחים. עם אחוז קלוריות נמוך יחסית, הוא מזין ביותר. תכולת קלוריות והרכב אורז תכולת הקלוריות של אורז מבושל במים היא 303 קלוריות ל 100 גרם

ישנם מספר תיאוריות אכילה בריאה ותפיסות מוטעות שקיימות די הרבה זמן. ביניהם תיאוריית המזונות עם קלוריות מינוס או שלילי. חסידי התיאוריה טוענים כי ישנם מזונות עם מעט מדי קלוריות, כאשר הם מתעכלים, הגוף מוציא יותר קלוריות מכפי שמזונות אלה מכילים

סוגים רבים של לחמניות מורכבות מורכבות מגבינת שמנת וסוגים שונים של דגים. כדי לקבל מנה יפנית אמיתית, חשוב לבחור את סוג הגבינה הנכון ולבחור את הדג הנכון. לחמניות, המאכל הלאומי של המטבח היפני, הפכו נפוצים כל כך ברוסיה, עד שאנשים רבים מבשלים אותם בבית בעצמם

קציצות הגזר טעימות מאוד ויוצאות דופן, אך לא כל ילד יאכל אותן. אני מציע לך להתנסות קצת ולהפוך אותם למתוקים. אין זה סביר שילדים יישארו אדישים למנה כזו! זה הכרחי - גזר - 700 גרם; - סולת - 50 גרם; - סוכר - 3 כפות; - חלב - 100 גרם

קקאו הוא אבקה מיוחדת העשויה מפולי קקאו. קקאו מוגמר משמש להכנת משקה טעים שאהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. עם זאת, אל תשכח מתכולת הקלוריות שלו. משתמשים בקקאו בבישול בצורה של אבקה עשירה בצבע שוקולד, העשויה מפולי קקאו. זהו קקאו שהוא המרכיב העיקרי בייצור שוקולד ומוצרים שונים על תכולתו

מוקה הוא קינוח טעים שמתאים לכל אירוע. אם תכינו את עוגת הקפה הזו לכל אירוע, כל האורחים ישמחו! זה הכרחי מוצר מוגמר למחצה של מאפינס, קפה, זיגוג שוקולד, 250 גרם שוקולד לבן מומס. הוראות שלב 1 להכנת עוגת קפה, אפו עוגת שוקולד על פי ההוראות (אם משתמשים במוצר נוח) על האריזה או על פי המתכון המועדף עליכם, הוסיפו קפה חזק במקום המים הנדרשים במתכון (באותה כמות)

מנות כנף עוף קלות להכנה ומשתלמות. את הכנפיים אפשר לבשל, לטגן, לאפות, לבשל בבלילה. מטוגנים אותם נוחים לקחת לעבודה או לדרך. צלי כנפי עוף לארוחת צהריים או ערב נהדרת. זה הכרחי כנפי דבש: 1 ק"ג כנפי עוף; 1 כף דבש נוזלי

מתכון זה יכול לשמש כסלט חם או קר, כתוספת לתבשילי בשר, וכמנה עיקרית לצמחונים או אנשים בצום. למרות שיש הרבה מרכיבים, המתכון פשוט מאוד, מתאים לבשלנים מתחילים ולאוהבי המטבח המזרחי. זה הכרחי - אטריות פונצ'וזה - 2 לבניות - פטריות מור - 100 גרם (ספוג) - גזר - 1/2 - מלפפון - 1/2 - בצל - 1 יח

תרד עשיר מאוד בויטמינים ומינרלים. מספיק לומר שמבחינת כמות הקרוטן, הוא השני רק לגזר, וויטמינים חיוניים כלולים בו בצורה עמידה בפני טמפרטורה. בואו נכין מנת תרד איטלקית דשנה וטעימה שתפנה לא רק לצמחונים. רכיבים: 600 גרם עלי תרד טריים (או תרד קפוא - כ -300 גרם)

מנה כמו ספגטי היא עניין של גאווה מיוחדת עבור האיטלקים ובסיס המטבח הלאומי. פסטה מתוצרת איטלקית פופולרית ברוסיה. על מנת לבשל אותם, אינך צריך להיות שף עם ניסיון רב שנים. לספגטי עם רוטב פסטו יש צבע ירוק נעים. טעמם עדין וקיצי, והארומה רעננה

חובבי המטבח האיטלקי יעריכו את טעמם של פטוצ'יני עם חזיר ופטריות ברוטב שמנת. את המנה מכינים תוך 20 דקות. זה הכרחי לשתי מנות: - משחת פטוצ'יני - 250 גרם; - שמנת עם 20% תכולת שומן - 200 מ"ל; - חזיר - 100 גרם; - שמפיניון - 100 גרם

פטוצ'יני הוא סוג פופולרי של פסטה איטלקית במטבח הרומי. אטריות שטוחות ורחבות אלו משתלבות עם סוגים רבים של רטבים. אחת המנות המפורסמות ביותר עם פסטה זו היא אלטנו פטוצ'יני, עשוי מפסטה, הרבה חמאה וגבינת פרמיג'אנו רג'יאנו. פטוצ'יני טעים לא פחות עם פטריות ונקניק

פטוצ'יני הוא אחד מסוגי הפסטה הפופולאריים ביותר ברומא. אטריות רחבות דקות בתוספת רטבים שונים, השילוב המושלם. קל להכנה ומתאים לעקרות בית מתחילות. זה הכרחי - 500 גרם פטוצ'יני - 300 גרם של קנטרלים - קרם כבד 300 מ"ל - מרק עוף 100 מ"

ניתן להגיש את קוסו כסלט או כמנה עיקרית. ניתן להשיג פיקנטיות מיוחדת על ידי הוספת כמות קטנה של חומץ תפוחים. זה הכרחי - פילה עוף 300 גרם - 100 גרם אטריות אורז - מיונז - מלח - פלפל שחור טחון - 2 עגבניות שרי - 4 ביצים - עשבי תיבול טריים - 100 גרם מכל פטריות הוראות שלב 1 מבשלים את בשר העוף עד שהוא רך במים מומלחים קלות ומחלקים לפי הסיבים ליצירת "

הוא האמין כי רוטב הפסטו המפורסם הופיע לראשונה באיטליה במחצית השנייה של המאה ה -19. המתכון הקלאסי כולל עשבי תיבול טריים, שום, שמן זית וצנוברים. אבל אתה יכול לסטות מעט מהקנונים ולבשל אותו עם אגוזי מלך. זה הכרחי - 2 כוסות עלי בזיליקום טריים

בורש הוא מאכל מסורתי של המטבח הרוסי, האוקראיני והבלארוסי, ובמדינות שונות מכינים אותו בדרכו שלו. ישנם הרבה מתכונים ידועים למרק הטעים הזה, ותכולת הקלוריות של כל מנה תלויה לא רק בהרכב - טכנולוגיית הבישול ממלאת תפקיד חשוב. בורשט: טעים ועתיר קלוריות את בורשט מכינים עקרות בית רבות, ולעתים קרובות המתכון הקלאסי הופך לאינדיבידואלי עם הזמן - המרק "

הוא האמין שרוטב הפסטו הומצא על ידי הפרסים לפני למעלה מ- 200 שנה. השם נוצר מהמילים "לרמוס", "לשפשף". הרוטב הארומטי הזה הוכן תמיד ביד, באמצעות טיט. ישנם סוגים רבים של רוטב זה בגסטרונומיה המודרנית. פסטו מסורתי תמיד ירוק, כי אחד המרכיבים העיקריים שלו הוא בזיליקום

מעולם לא ניסית לזניה כה יוצאת דופן! הכינו לזניה עם עוף, דלעת ופסטו - אתם ומשפחתכם תתפלאו כיצד משלבים מרכיבים כה יוצאי דופן במנה זו. זה הכרחי - 12 גיליונות לזניה; - 4 חזה עוף ללא עצמות; - דלעת 600 גרם; - 300 מ"ל מרק עוף

רוטב הפסטו האיטלקי הפופולרי ביותר מוגש עם לחם, פסטה וכתוספת למנות בשריות. גרסאות פסטו קיימות גם במדינות אחרות. לרוטב רב-תכליתי זה יש תכונות מיוחדות בהכנתו. "פסטו" בתרגום מאיטלקית פירושו "מרוסק" או "הלם"

פילה עוף שמנת עם פסטו בזיליקום הוא מהיר וקל. בדרך כלל, מנה זו מוגשת עם תפוחי אדמה, אורז, פולנטה או שעועית ירוקה מטוגנת. זה הכרחי לארבע מנות: - פילה עוף - 4 חתיכות של 200 גרם כל אחת; - קרם כבד מ -30% - 150 מיליליטר; - בצל אחד גדול

אם אתם חובבי נבטי בריסל, נסו לבשל אותם עם פטוצ'יני. רוטב הפסטה למתכון זה יוסיף למתיקות יוצאת דופן לארוחה שלכם. זה הכרחי -200 גרם פסטה או אורז -6 פרוסות בייקון קצוצות 100 גרם נבטי בריסל קצוצים דק -2 שיני שום, קוצצים -⅓ כוסות גבינת שמנת -¾

לא ידוע בוודאות מי המציא את הרוטב המפורסם על שם המקצוע העתיק "פוטנסקו". אך טעמו הטארט, הארומטי והמקורי מוכר לרבים. אפשר להגיש עם בשר או דגים אפויים, אבל זה משתלב במיוחד עם פסטה איטלקית. זה הכרחי - 400 גרם פסטה פטוצ'יני

תוכלו להוסיף טעם חדש לספגטי עם רוטב פירות ים וחמאה. טעים ומשביע מאוד. זה הכרחי 100 גרם ספגטי, 100 גרם שרימפס, 100 גרם מולים, 1 שן שום, 200 מיליליטר 11% שמנת, 1 כפית רסק עגבניות, 50 גרם גבינת פרמזן, עשבי תיבול, שמן צמחי. הוראות שלב 1 חותכים את השום לפרוסות דקות ומטגנים בשמן צמחי

ספגטי הוא קלאסי איטלקי אך ניתן למצוא אותו במסעדות ברחבי העולם. אם מבשלים ספגטי עם שרימפס ותרד טרי, זה לא יוצא מנה יומיומית רגילה, אלא מעדן ראוי למסעדות הטובות ביותר. זה הכרחי - 200 גרם שרימפסים גדולים; - 2 כפיות גרידת לימון

פסטה היא אחת המנות המשביעות והבריאות ביותר. העיקר הוא לבחור רוטב ומרכיבים מעולים, ואז הם יתגלו כטעימים להפליא ואפילו קישוט חגיגי של השולחן. מתכון קל מאוד לפסטה עם פירות ים בשמנת יכול להכין כל אדם גם בחיי היומיום וגם לרגל חגיגה. זה הכרחי - 200 גרם פסטה מחיטת דורום - אריזת מקלות סרטנים - 100 גרם שרימפס קפוא - 100 גרם מולים קפואים - 200-300 גרם דיונון - 200-300 מ"

שיטת השימורים הקרה, שהיא המלח כרוב לחורף, מאפשרת למקסם את כל התכונות המועילות של ירק זה והוויטמינים הכלולים בו. מוקדם יותר ברוסיה, כרוב מלוח היה הסוג היחיד של מזון משומר שניתן לכל משפחה, אותו אכלו במהלך כל החורף והאביב, ונמלט ממחסור בוויטמינים

תפוחים הם פרי רוסי מסורתי שנאכל טרי, נאפה או ספוג עוד מימי קדם. יש להם טעם חמוץ מתוק ונעים ומכילים ויטמינים ומינרלים רבים שמביאים יתרונות גדולים לגופנו. התפוחים הבריאים ביותר התכונות המועילות של כל התפוחים הטריים כמעט זהות. נכון, פירות ירוקים עם חמיצות מכילים מעט יותר חומצה אסקורבית, אך תפוחים אדומים עשירים בפקטין ובסוכרים

עוגות עם שמנת חמוצה רכות מאוד, רכות וארומטיות. אז עוגת השמנת החמוצה הזו תצא ככה בזכות השמנת העדינה ביותר של שמנת חמוצה וסוכר. בצק העוגה יהיה גם שמנת חמוצה. זה הכרחי למבחן: - 500 גרם שמנת חמוצה 10-15% שומן; - 200 גרם חמאה

חגי השנה החדשה מתקרבים. עקרות בית רבות כבר מתחילות לחשוב כיצד יתייחסו לקרוביהן וחבריהן. כמתאבן על השולחן החגיגי, כרוב כבוש עם סלק בהחלט יועיל. ואחרי החג, המלח העשוי של טארט עשיר לך להקפיץ במהירות. הכנת חטיף כזה לא תהיה קשה אפילו לעקרות בית מתחילות

כרוב כבוש הוא מתאבן מצוין שישתלב בהרמוניה בתפריט של ארוחת ערב משפחתית צנועה או יקשט שולחן חגיגי. הוא מכיל ויטמינים רבים ומינימום קלוריות. יתרון נוסף של מנה זו הוא מהירות ההכנה. זה הכרחי כרוב "פרובנס": 3 ק"

אנו מציעים לכם אפשרות win-win לבשל טעים כרוב לשולחן החורף. המתכון נבדק על ידי כמה דורות. אנו משתמשים בו במשפחה שלנו כבר למעלה מעשר שנים. סבתא רבתא הייתה הראשונה שהתחילה לבשל כרוב בצורה כזו, ומאז יותר ויותר קרובי משפחה מעדיפים להכין כרוב כך. זה יוצא מהר, פשוט וטעים מאוד

את רוב גידולי הירקות ניתן לצרוך זמן רב יותר בעיבוד ביתי. כרוב לבן אינו יוצא מן הכלל. זן אמצע העונה והזנים המאוחרים, המכילים כמות גדולה של סוכר, משמשים לתסיסה. הזמן הטוב ביותר לכבישה של כרוב הוא אוקטובר. תקופה זו עשויה להשתנות באזורים שונים

כרוב כבוש הוא מנה עצמאית טעימה, תוספת מעולה לבשר, בנוסף היא הופכת מילוי טוב לפשטידות, פשטידות וכופתאות. אך זהו גם מוצר שימושי, אשר בחורף הוא המקור העיקרי לויטמין C. ישנן מספר דרכים ידועות לתסיס כרוב בבית. אפשר לקצוץ אותו בעזרת סכין או מגרסה מיוחדת, לקצוץ דק בעזרת מעדר עם שוקת עץ מיוחדת, לחתוך לרבעים, לחצאים, ולעתים ירק זה מותסס עם ראשי כרוב שלמים

קלמארי, עשיר בחלבונים, יסודות קורט וחומצות אמינו, מוערך במיוחד בזכות תכולת הזרחן והוויטמין B6. לקלמארי יש טעם ניטרלי למדי, מה שמקל על שילובם בסלטים עם מרכיבים שונים. בנוסף, הם דלים בקלוריות: רק 75 קק"ל לכל 100 גרם מוצר. זה הכרחי פגרי קלמארי 500 גרם

סלט עם פטריות דבש וקלמארי מתגלה כמספק מאוד ומזין. רעיון לא רע לשולחן חגיגי. הסלט בהיר וצבעוני. וזה בהחלט יתפוס את מקומו של כבוד על שולחנכם. הכינו אותו ותופתעו לטובה משילובי הטעם של מוצרים ידועים. זה הכרחי - 300 גרם קלמארי מבושל

סלטים עם קלמארי ומלפפונים הם מנות מעניינות מאוד לטעום: רכות, קלילות וטעימות להפליא. היתרון העיקרי של סלטים כאלה הוא שהם מתבשלים מהר מאוד, דבר שניתן להעריך על ידי עקרות בית שלא אוהבות לבלות זמן רב במטבח. סלט עם קלמארי, מלפפון טרי ואבוקדו אתה תצטרך:

פאייה עם פירות ים היא חלום גורמה וארוחת ערב ייחודית לכם וליקיריכם. קצת אקזוטיות ספרדית על שולחנכם! זה הכרחי - 500 גרם אורז - 3 עגבניות בינוניות - ¼ כוס שמן זית -1 פלפל - כפית אחת. זעפרן - 2 ליטר מים - טבעות דיונון של 300 גרם - סרטני המלך 500 גרם - שן שום אחת - 600 גרם מולים - פחית אחת של אפונה ירוקה - ראש בצל אחד - מלח לטעימה - צרור פטרוזיליה הוראות שלב 1 יש להפשיר את השרימפס מראש כך שכל הנוזלים העודפים יתנקזו מהם

קלמארי הם מאכלי ים ייחודיים. הבשר שלהם עשיר בחלבון, מינרלים, ברזל וזרחן. הם נספגים בגוף בקלות. יש הרבה מתכונים לסלטים עם קלמארי. בשילוב עם ירקות ופירות, בשרם הופך לבריא וטעים עוד יותר. לסלט מכינים דיונון בשלוש דרכים עיקריות - מבושלים עם פגר שלם, חותכים לרצועות ומוסיפים לסלט גולמי

Kirieshki פריך יכול לשמש לא רק כחטיף עצמאי לבירה, אלא גם כמרכיב העיקרי בסלטים שונים. קרוטונים חריפים אלה משתלבים היטב עם ירקות טריים, דגים, פירות ים ובשרים מעושנים. סלט פריך עם קירישקי ועוף מעושן מרכיבים נדרשים: 300 גרם עוף מעושן

לפעמים יש רצון לאכול איזה מאכל טעים ושונה מחיי היומיום. נסו להפתיע את החברים, המשפחה והיקרים לכם על ידי הכנת סלט דיונונים עבורם מבלי לבזבז זמן רב. זה הכרחי - 300 גרם קלמארי קלופים; - 2 גזרים גדולים; - 2 חתיכות חמוצים; - 4 חתיכות פקעות תפוחי אדמה גדולות

אתה יודע לבשל כרוב כבוש טעים תוך 4 שעות בלבד? מתכון זה הופך את הכרוב לעסיסי ופריך. זה הכרחי כרוב 3-3.5 ק"ג. בצל - 1 ראש גדול או 2 ראשים בינוניים. גזר -3 יח '. שום - 6-7 ציפורן. שמן חמניות - ½ כוס. סוכר -1 כוס

אם אתם אוהבים פירות ים אז תאהבו את המתכון הזה. סלט קלמארי קליל יקשט כל שולחן חגיגי. מתברר שהוא משביע ובריא מאוד, מכיוון שבשר קלמארי מכיל הרבה חלבונים וויטמינים. זה הכרחי - קלמארי 3 פגרים; - מלח 1 כפית; - סוכר 1 כפית; - גרגרי פלפל 5-7 יח

כרוב כבוש או כרוב לבן כבוש הוא כמעט קלאסיקה של בישול ביתי רוסי. אבל כל קלאסיקה דורשת עדכונים ושינויים. תוכלו לקבל טעמים חדשים עם מרכיבים מוכרים על ידי כבישת כרובית. הכללים והעקרונות הבסיסיים של הכבישה ידועים לכל חובבי ההכנות הביתיות

חובבי פלפל ממולא יכולים לכבוש אותם לחטיף טעים לחורף. מנה זו מיוצרת גם במנות קטנות לארוחות יומיומיות ולחגים. מילוי הכרוב ותערובת של ירקות מתאימים לצום, בימים אחרים ניתן להגדיל את תכולת הקלוריות על ידי שילובו עם בשר. מרינדות שונות מעניקות לפלפלים הממולאים טעמים מקוריים

כרוב לבן הוא מרכיב פופולרי ושימושי מאוד למרקים, סלטים ותוספות. ניתן להכין ירק לחורף, שימורים נכונים משמרים את כל יסודות קורט יקרים, ויטמינים וסיבים, ומאפשרים לכם לגוון בתזונה. כיצד לשמר נכון את הכרוב: טיפים שימושיים כרוב הוא ירק זול, משתלם ובריא מאוד

את הקציר המסורתי של הכרוב לחורף ניתן לגוון, למשל, על ידי הוספת סלק. בזכות המלח הארומטי, הכרוב ירכוש בהדרגה תוספת טעם מקורית מסלק וגוון ורוד נעים. כרוב מלוח עם סלק לחורף הן בדרך הקלאסית והן ללא חומץ, בתוספת עשבי תיבול ותבלינים. כרוב עם סלק בחלקים גדולים לחורף בצנצנות:

בימים ההם, כרוב המלח הפך לחג אמיתי, כאשר חברים וקרובים התכנסו בבית, גרסו עשרות קילוגרמים של כרוב, הניחו אותו בשכבות בחביות פוד, ובכך הכינו מאגר ויטמינים, שהיה צריך להספיק ל כל החורף הארוך. כיום, אין צורך לקצור כרוב בכמויות כאלה, אך כללי המלחה נותרו זהים

אולי אחד הקינוחים הכי טעימים, קלילים ובריאים לילדים ולמבוגרים הוא ג'לי. כיום תוכלו לקנות אותו בקלות בכל חנות, או לבשל אותו בבית ולהשקיע כשעה בתהליך הבישול. מעדן מעולה זה יכול להפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי. ג'לי - מעדן מצרפת כיום תוכלו למצוא הרבה מתכונים שונים המתארים את תהליך הכנת הקינוח הזה

ג'לי רגיל הוא לא רק טעים, אלא גם קינוח בריא מאוד. לג'לטין הכלול בו השפעה מיטיבה על מצב המפרקים, הציפורניים, השיער, העצמות, רקמת הסחוס. ואם אתה לוקח אגר-אגר (מוצר המיוצר על בסיס אצות) או פקטין כבסיס להרכבת ג'לי, אז אתה יכול להגדיל את יכולת הגוף להסיר רעלים, רעלים ואפילו מלחי מתכות כבדות

ג'לי הוא קינוח טעים שקל להכין אותו. אבל הכינו ג'לי לא רגיל לגמרי, אלא שמנת חמוצה, הוסיפו בננות למעדן - יתברר שזה טעים בלי דמיון! זה הכרחי - שמנת חמוצה - 500 גרם; - סוכר - 100 גרם; - שתי בננות; - שוקולד - 30 גרם; - ג'לטין מיידי - 15 גרם

מתכון מהיר ופשוט מאוד לג'לי שמנת חמוצה. ניתן להכין את הקינוח הטעים הזה עם פירות יער טריים או משומרים. זה הכרחי - שמנת חמוצה של 250 מ"ל; - מחשב אחד. ביצי עוף; - 250 מ"ל של מיץ פירות יער; - 20 גרם ג'לטין; - מחשב אחד

רוב חובבי עוגות הדגים חושבים כיצד לבשל אותם כך שהדג הנבחר יתגלה כמנה עסיסית, נימוחה וטעימה. כמה טיפים פשוטים יעזרו לכם לשכלל את הכנת מנת הדגים האהובה עליכם. זה הכרחי דג; גליל לבן; פרורי לחם; חמאה; סוֹלֶת; בצל נורה

חמסה הוא דג ממשפחת האנשובי. זהו אחד הנפוצים ביותר ולכן לרוב נצרך גם טרי וגם מלוח. שגריר תבלינים הוא הדרך הטובה ביותר להכין אותו לשימוש עתידי. חמסה מומלחת היא חטיף מצוין, שומני וטעים מאוד, המחליף את הרינג היקר יותר. זה הכרחי אנשובי

סופלה דגים הוא מוצר תזונתי עדין. ניתן להשתמש בו גם במזון לתינוקות וגם בתזונה רפואית (למחלות קיבה). הכינו סופלה של פייק אוף - מנה טעימה ומטיפה בפה. זה הכרחי 500 גר 'שוחה; 100 גרם חמאה; 20 גרם קמח; 2 ביצים; 120 גרם חלב

ניתן להכין עוגות דגים מגביץ, סלמון, בקלה, שובל או שפמנון - יש אפשרויות רבות. יש עקרות בית שמסרבות לפייק, כיוון שהן מאמינות שקוצצים ממנו יהיו יבשים, אך זוהי אשליה. אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים כדי להפוך את הקציצות לטעימות ועסיסיות מאוד. דג טחון מתקלקל מהר מאוד, לכן עליכם לבשל ממנו קציצות במהירות רבה, ולהכניס את הבשר הטחון למקרר כשאינו נחוץ

לעיתים קרובות ניתן לראות על מדפי החנויות קפלין, דג מים מלוח קטן ממשפחת הריח. זה זול למדי ואינו נחשב גורמה, אם כי ניתן לסווג בקטגוריה זו מבחינת הטעם. חוץ מזה, הקפלינה גם מאוד שימושית. מאפיינים תזונתיים של הצפנה הקפלן מכיל רק חלבונים - 13, 1%, שומנים - 7, 1% ומים - 79, 8%, פחמימות נעדרות בו לחלוטין

קציצות דגים מבושלות מאוד רכות מתאימות למי שלא אוהב לבשל הרבה זמן. אין צורך להתעסק עם מטחנת בשר ודגים מפילים. כתוצאה מכך יהיו לכם שתי מנות: קציצות ומרק דגים למרק. זה הכרחי - דגים טריים (כל אחד) - 1 ק"ג. - בצל - 2 יח

דגים הם לא רק בריאים, אלא גם טעימים. אתה יכול לבשל את זה בדרכים שונות. לעתים קרובות מאוד משתמשים בדגים טחונים להכנת קציצות עסיסיות ורכות, המתאימות לארוחת ערב יומיומית ולחגיגות. כדי להפוך את הקציצות לטעימות ככל האפשר, עליכם לזכור כמה ממורכבויות הבישול

לפעמים יש רגעים שאתה כל כך רוצה קציצות ביתיות, ובמקרר אין חזיר טחון טרי, וגם לא פילה עוף, ולא בשר בקר, אשר, עם זאת, כלל לא מפתיע בימינו. בשר הוא כיום מוצר יקר למדי, במיוחד עבור גמלאים וסטודנטים. כאן שימושי מתכון תקציבי לקציצות משומר עסיסיות וריחניות

קמח מלא מלא שימושי יותר מאין כמו זנים אחרים, מכיוון שבזכות העיבוד המיוחד של הדגנים, השומר על חלקיקי מעטפת קליפת הדגן, הוא שומר על תכולה גבוהה של ויטמינים, מיקרו אלמנטים, חלבונים וסיבים. דאגו לבריאותכם - אופים לחם מלא, לביבות או הכינו שרלוט. מתכון לחם דגנים מלאים רכיבים:

ריקים מתוקים לשוליים קרים שכיחים. עם זאת, קורה שהפירות והגרגרים הרגילים עייפים מהסדר, אך עדיין יש צורך בויטמינים בחורף. הכינו ריבת פירות אקזוטית. צבעו הבהיר וטעמו המקורי יחזירו לך את הכוח באופן מיידי ויפטור אותך מהכחולים. ריבת קיווי ובננה רכיבים:

ריבת החבושים הטעימה במיוחד תפנה לכל המשפחה. נתחי פרי שקופים ושומרים היטב בסירופ מתוק נראים מעוררי תיאבון להפליא. מעדני בישול זמינים אפילו לבשלן מתחיל. ישנן דרכים רבות להכין ריבת חבושים. אתה יכול להוסיף אליו חתיכות אגוזים ופירות אחרים, לקבל שילוב מקורי

ישנן מספר דרכים לכבוש סלמון. כל אחד מהם מעניין בדרכו. בכל שיטה שתבחרו, אחרי 1-2 ימים תוכלו כבר ליהנות מטעם חריף של סלמון מלוח. זה הכרחי לדרך הראשונה: - 1 ק"ג סלמון; - 4 כפות. l. מלח. לדרך השנייה: - 1 ק"ג סלמון

עוגת סופלה זו עם שכבת ריבה כתומה היא יצירת מופת קולינרית עצמית להתגאות בה. זה פשוט מאוד להכנה, אבל טעמו נהדר! זה הכרחי לעוגה: - 100 גרם חמאה, סוכר; - 100 מ"ל חלב; - 4 חלמונים; - כוס קמח אחת; - שקית אבקת אפייה

גרגרי היער המרים הזה עם חמיצות פיקנטית הם מחסן אמיתי של ויטמינים וחומרים מזינים. אנשים שדואגים לבריאותם צריכים לשים לב לחמוציות, מכיוון שלא בכדי משתמשים בפירותיה במתכונים רבים לטיפול במחלות שונות. קינוח קל להכנה זה יהיה קישוט נהדר לחגיגות חגיגיות בחורף

ג'לי הוא קינוח דל קלוריות שמתאים אפילו על שולחן חגיגי. מעדן מתקלף נראה אלגנטי במיוחד. מבשלים אותו בתבניות גדולות או במנות בעזרת מיצי פרי צבעוניים, קקאו וחלב. איך מכינים ריבה מתקלפת מפירות נסו להכין ג'לי באמצעות מיצי פירות. לקינוח רעוע נראה שונה, בחרו פירות בצבעים שונים - למשל תותים, קיווי, בננות או ענבים

קינוח "מעדן קיץ" די קל להכנה והוא מעין מתכון בסיסי באמצעות ג'לטין. ניתן להשתמש בו גם בצורה טהורה וגם בשילוב עם מגוון רחב של ביסקוויטים, כמו גם גלידות ועוגות. הכנת המעדן הזה היא פשוטה מאוד. זה הכרחי לבישול תצטרכו מרכיבים כמו לפתן, מיץ, ג'לטין והפירות או פירות היער האהובים עליכם

עוגות גבינה זכו זה מכבר לאהבת מספר רב של אנשים. הקינוח הזה, למרות שמו יוצא הדופן, פשוט למדי להכנה בבית. זה הכרחי • 220 גרם קרקרים (לא מלוחים); • 450 גרם גבינת קורד; • 15 גרם ג'לטין; • קרם 230 גרם (סמיך); • 3 כפות סוכר מגורען

קל מאוד להכין את הקינוח הטעים הזה. זה לוקח גם מעט מאוד מרכיבים כדי להכין אגרטל שלם של פינוקים! לרוב קינוח זה נקרא מרנג, אך נמצא גם השם "מרנג". היה לי קשה למצוא משפחה שהמעדן הזה כלל לא היה אפשרי, אבל המתכונים היו שונים. הפשוטה ביותר לפניכם

צלי בקר הוא מאכל בשרי קלאסי, בתרגום מאנגלית פירושו "רוסטביף" "בקר מטוגן / אפוי", ולכן מכינים רוסטביף רגיל אמיתי רק מבשר בקר "משויש" ורק על אש גבוהה. נתח בשר רזה מדי לאחר האפייה יהיה יבש למדי, ופסים שומניים יעצימו את טעמו ועסיסיותו של הבשר

הביטוי מאוד "מרקים רזים טעימים" גורם לשעמום או לחיוך ספקני אצל רבים. משום מה הדעה המקובלת היא שמרק טעים הוא בוודאי מרק בשר שומני עשיר בבסיס וכתוספת ירקות מבושלים. ללא מרק בשר, המרק לא יכול להיות טעים, לא ארומטי ולא משביע. עם זאת, דעה זו מוטעית

נסו מרק נקניקים איטלקי (לוקח שעה לבשל). המנה הלבבית והתקציבית הזו תפנה לחובבי המדינה הזו. זה הכרחי לשמונה מנות: - נקניקיות - 450 גרם; - מרק עוף - 900 מ"ל; - עגבניות משומרות - 800 גרם; - שעועית משומרת - 230 גרם; - פסטה - 150 גרם

המרק הזה קל להכנה ומשביע, ובזכות הכוסברה טעמו מקבל תו מתוחכם. זה הכרחי - כוס שעועית אחת; - בצל אחד; - גזר אחד; - 2 עגבניות; - 5 כוסות מים; - כמה ענפי כוסברה; - מלח. הוראות שלב 1 ממיין את השעועית, שוטף מספר פעמים ומכסה במים קרים למשך הלילה (לפחות 6 שעות)

קציצות תפוחי אדמה לבביות וטעימות להפליא הן מנה עצמאית מן המניין, אשר תהיה מיותרת רק ברוטב עדין. מבשלים אותם עם מגוון תוספות כמו בצל ירוק, גבינה ושמיר, או מטפטפים מעל רוטב פטריות סמיך. קציצות תפוחי אדמה רזה רכיבים: - 6 תפוחי אדמה

מוצרי חלב, בשר, ביצים, שומנים מן החי אינם נכללים בתפריט הרזה, כלומר מוצרים המספקים בדרך כלל את תכולת הקלוריות במזון. מוצרי קמח, פטריות, קטניות, תבלינים ותבלינים יעזרו להפוך מנות רזות לטעימות ומשביעות. זה הכרחי למרק כופתאות רזה:

האם אתם בטוחים שבמהלך הצום תוכלו לבשל רק סלטים לא מעניינים ומשעממים רק מכרוב, בצל ומלפפונים כבושים? אתה טועה עמוקות - אתה יכול לגוון את השולחן היומי והחגיגי שלך בסלטים רזים, אך טעימים מאוד ומקוריים. הוראות שלב 1 סלט קשת ירקות כדי להכין אותו, אנו זקוקים ל:

לאחר שהחליטו לרצות את בני המשפחה עם יצירת מופת קולינרית חדשה, עקרות בית רבות מתמודדות לעיתים קרובות עם הבעיה בקביעת הכמות המדויקת של המרכיבים הנדרשים להכנתה, אשר ברוב המתכונים מחושבת בגרמים. ראשית, לא לכל עקרת בית יש סולם מטבח מדויק במטבח. שנית, זה הרבה יותר נוח ומהיר יותר למדוד מוצרים מסוימים באמצעים מאולתרים, למשל, עם כפיות

מטרת התענית היא להתכונן לחג הפסחא. נכון לעכשיו, המאמינים מוציאים מהדיאטה מנות בשר וחלב. דגים מותרים רק בחגים מסוימים. עם זאת, גם בתנאים כאלה, תוכלו לגוון את שולחנכם על ידי הכנת ארוחות טעימות ומזינות. זה הכרחי כרוב; תפוחים

על אף העובדה שטעמו של לחם התבואה מעט מחוספס, אפייה מסוג זה תביא יתרונות אדירים לכל הגוף, ותנקה אותו מחנקות ומתכות כבדות. הוא האמין שלחם דגנים הוא אפילו בריא יותר מלחם סובין. זה גם עוזר לך לרדת במשקל. זה הכרחי 3, 5 אמנות

מזונות נוחות מירקות פופולריים מאוד. אחרי הכל, הם מתכוננים במהירות ובקלות. ישנן מספר דרכים להפשיר ירקות. באיזה מהם יש להשתמש קובע את אופי המנה העתידית. בישול ירקות במחבת מחבת היא הדרך הקלה ביותר לבשל ירקות קפואים. באופן זה, בישלו שעועית ירוקה קפואה, שעועית, עגבניות, תירס, גזר, ברוקולי, כרובית, אפונה ירוקה

תזונתה של אישה בהריון צריכה להיות מגוונת ככל האפשר, והמוצרים צריכים להיות בריאים ככל האפשר. גם ביחס לפירות, אתה צריך להיות זהיר יותר - יש נשים בהריון שיכולות וצריכות לאכול, וחלקן לא צריכות. הוראות שלב 1 התייעץ עם הרופא המוביל את ההיריון - הם יסבירו לך איזה סוג של פירות נשים הרות אוכלות

ניתן להכין סוכר שרוף, הנקרא גם סוכר קרמל או סוכר "שרוף", במגוון דרכים. סוכר שרוף משמש לצביעת כלים ולקישוטם, וכן להענקת טעם קרמלי מתוק. לשם שינוי הם יכולים להחליף את הסוכר הרגיל. בנוסף, סוכר שרוף הוא תרופה עממית לשיעול. ואפילו ילד יכול להכין סוכריות קרמל

פאי דובדבן הוא קלאסיקה אמריקאית נפלאה. הוא עסיסי, ארומטי, חמצמץ ומעט טארט. קינוח נהדר למפגשים משפחתיים על תה. זה הכרחי - קמח 200 גרם - שמן 100 גרם - מים 60 מ"ל - ביצה 1 יח '. - חלב 2 כפות. l. למילוי: - דובדבנים קפואים 600 גרם - עמילן 4 כפות

האם הבנתם מה להגיש כתוספת, אבל לא יודעים מה תהיה המנה העיקרית? נסו מקלות דגים ברוטב חם. הם די קלים להכנה, וחוץ מזה הטעם שלהם פשוט מעולה. זה הכרחי - סלמון טחון וקלה - 450 גרם; - תפוחי אדמה - 600 גרם; - פירורי לחם - 3 כפות

כמעט כל אישה שנייה חולמת על בטן שטוחה ומותניים צרות. חלקם מעדיפים פעילות גופנית, אחרים עוקבים אחר דיאטות קפדניות, ואחרים רוכשים תרופות שונות כדי לעזור לעיכול. על מנת להוציא הוצאות מיותרות, וגם לא לפגוע בבריאותך באמצעות מוצר מזויף, אתה יכול להכין ג'לי ניקוי לבטן שטוחה בעצמך

כדי להכין מנה מקורית שתשמח את האורחים שלכם, ממש לא הכרחי לבלות שעות במטבח ולקנות הרבה מוצרים. צמות דגים הן דוגמה חיה לסוד קולינרי פשוט ויחד עם זאת יוצא דופן. זה הכרחי - פילה בקלה 250 גרם - פילה סלמון 250 גרם - שמן צמחי - פלפל שחור טחון - מלח - עשבי תיבול טריים - ג'ינג'ר טחון - שום יבש טחון - קרם 100 מ"

חלב נחשב זה מכבר למוצר בריא. יש לו השפעה חיובית על מערכות העצבים, העיכול והשלד האנושיות. חלב פרה מועיל במיוחד בילדות בזכות חומרי המזון הרבים הדרושים לו לגוף הגדל. החשובים שבהם הם חלבונים וחומצות אמינו, שהם הבסיס לחיים נורמליים. תכונות שימושיות של חלב ויישומם חלב אם הוא המוצר החיוני הראשון אותו מקבל התינוק כשהוא רק נולד