תפוחי אדמה של איכרים הם אידיאליים לארוחת ערב משפחתית. הוא מבושל בתנור, מפוזר בצל ירוק, יוצר טנדם נפלא עם רוטב שום, שגם המתכון אליו מצורף.
זה הכרחי
- לתפוחי אדמה של איכרים:
- - 8 תפוחי אדמה;
- - 7 כפות. כפות שמן חמניות;
- - חבורה של בצל ירוק;
- - ריחן;
- - תיבול לצלייה או תפוחי אדמה.
- לרוטב השום:
- - 150 מ"ל שמנת חמוצה;
- - 7 שיני שום;
- - חבורה של שמיר;
- - 4 כפות. כפות מיונז;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
שוטפים את תפוחי האדמה. שטפו היטב בעזרת מברשת. הקליפה צריכה להיות נקייה מאוד. חותכים כל תפוח אדמה ל -4 חתיכות.
שלב 2
מניחים בקערה תפוחי אדמה מוכנים. יוצקים שמן, מערבבים. הוסף תבלין תפוחי אדמה או גריל תכליתי. מערבבים שוב.
שלב 3
הניחו חתיכת קלף על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 4
מניחים את תפוחי האדמה מעל, העור כלפי מטה. מכניסים את נייר האפייה לתנור. מבשלים 40 דקות בחום של 200 מעלות.
שלב 5
הכינו רוטב שום. לשם כך קוצצים את השמיר. מערבבים עם שמנת חמוצה ומיונז, מוסיפים שום קצוץ, מערבבים.
שלב 6
קוצצים בצל ירוק. אם אינכם אוהבים בזיליקום, תוכלו לדלג על תפוחי האדמה.
שלב 7
מפזרים את תפוחי האדמה החמים המבושלים עם בצל ובזיליקום. מניחים על מגש, מעליו רוטב שום, או מגישים בנפרד בסירת רוטב.
