מסיבת תה משפחתית לא יכולה להיות בלי קינוח טעים. הכן לעוגת ספוג משמש טעימה לתה. מעדן כזה מכינים די מהר, ואפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם הבצק.
זה הכרחי
- - כוס אחת מקמח חיטה,
- - 4 ביצים,
- - כוס סוכר אחת
- - 1 כפית אבקת אפייה,
- - 300 גרם משמשים.
הוראות
שלב 1
מכניסים את התנור לחימום (טמפרטורה 180 מעלות).
שלב 2
מקציפים ביצים לקערה גדולה, מוסיפים קורט מלח ומקציפים מעט בעזרת מטרפה. ואז מוסיפים כוס סוכר ומקציפים היטב בעזרת מערבל. מקציפים עד שהמסה שולשה.
שלב 3
מערבבים כוס קמח חיטה עם כפית אבקת אפייה, מנפים.
שלב 4
מערבבים את הקמח המנופה במנות קטנות למסת הביצה. מערבבים מלמטה למעלה.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה בחמאה, מפזרים קמח (מכינים כרית). אם אתה משתמש בתבנית סיליקון בעת האפייה, אז אתה לא צריך לשמן אותה בשמן. יוצקים את הבצק בעדינות לתבנית.
שלב 6
שוטפים מראש משמשים, מייבשים, מסירים זרעים וחותכים לחתיכות או פרוסות קטנות. מערבבים את המשמשים על הבצק. ניתן להחליף משמש באפרסקים, פירות או פירות יער. מכניסים את העוגה לתנור למשך 40 דקות. במהלך האפייה, צפו בסמיכות, אותה ניתן לבדוק בעזרת קיסם.
שלב 7
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ומניחים לה להתקרר מעט. מעבירים את הפשטידה לפלטה רחבה ומגישים עם תה.
