עוגת נמלים העשויה מעוגיות היא אחד הקינוחים הקלים ביותר להכנה. אפילו ילד יכול להתמודד עם זה!
עוגת הנמלים קיבלה את השם הזה בגלל הדמיון שלו למגורים של נמלה, ושוקולד צ'יפס ופרג זרועי העדינות נראים כמו חרקים חרוצים שזוחלים סביב ביתם.
מרכיבים לעוגת הנמלים:
- 500 גרם עוגיות;
- 200 גרם חמאה;
- 2 פחיות חלב מרוכז;
- 100 גרם שוקולד;
- כוס אגוזי מלך;
- פרג קונדיטוריה לפיזור.
שיטת הכנת העוגה "נמלים"
- ראשית, בואו נתמודד עם חלב מרוכז: בשביל העוגה הזו יש להרתיח אותה. אתה יכול לקנות כופתאות בכל חנות, אך אם יש לך אספקת חלב מרוכז לא מבושל, אתה יכול להכין אותו בעצמך. לשם כך, הניחו פחי חלב מרוכז בסיר, מלאו מים והעלו באש. לאחר הרתיחה יש לבשל חלב מרוכז למשך שעתיים. וודאו כי הצנצנות מכוסות במים בכל עת.
- עכשיו בואו נמשיך ישירות להכנת עוגת הנמלים. קוצצים את האגוזים ומשחימים אותם במחבת יבשה. שוברים את העוגיות לחתיכות קטנות. כדי להאיץ את התהליך תוכלו להכניס את העוגיות לשקית ניילון ולעבור עליה מספר פעמים עם מערוך.
- מערבבים יחד את העוגיות והאגוזים.
- מכינים את השמנת: מערבבים את החלב המרוכז המצונן והקריר עם חמאה מרוככת ומקציפים את התערובת במיקסר.
- מערבבים את העוגיות והאגוזים לקרם. שים את המסה בשקופית על צלחת והשתמש בידיים שלך כדי ליצור ממנה "נמלים".
- מפזרים את העוגה בשוקולד מגורר ופרג.
- הכניסו את המוצר למקרר למספר שעות.
