המתכון לעוגת גבינה משמש משמש את אלה שלא אוהבים מאוד קינוחים מתוקים מדי. עוגת גבינה זו תתגלה כמתוקה במידה, משמשים יוסיפו מעט חמיצות למעדן.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - 500 גרם משמשים;
- - 200 גרם חמאה;
- - 2 כוסות קמח;
- - 4 ביצים;
- - 4 כפות. כפות אבקת קקאו;
- - 6 כפות. כפות סוכר.
הוראות
שלב 1
מערבבים קמח עם אבקת קקאו, וניל (אתה לא צריך להוסיף אותו, אתה צריך אותו בשביל הטעם) ו -6 כפות. כפות סוכר. מוסיפים חמאה מרוככת, טוחנים לפירורים, מכניסים למקרר לרבע שעה.
שלב 2
הכינו את המילוי לעוגת הגבינה העתידית. זה דורש בלנדר. מערבבים בה גבינת קוטג ', ביצים ומשמשים. אפשר להוסיף מעט סוכר בכדי למנוע את מילוי החמצמצה מדי.
שלב 3
מוציאים את הבצק מהמקרר, מניחים בצד 8 כפות. כפות, ולשים את שארית הבצק על תחתית תבנית משומנת בחמאה (אפשר לכסות בנייר אפייה). מהדקים את הבצק, יוצרים את הדפנות.
שלב 4
יוצקים את מילוי הקורד-משמש על הבסיס. מפוררים מעל את שארית הבצק. אופים את עוגת הגבינה של המשמש בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה. ואז מבשלים עוד כשעה בטמפרטורה של 120 מעלות. מצננים את עוגת הגבינה לחלוטין לפני שמוציאים אותה מהתבנית.
