מזון 2023, מרץ

כמה קל ופשוט להכין בבית ביסקוויט עדין, רך, אוורירי ובריא ללא ביצים? מאמר זה יספר לכם בדיוק על כך. Multicooker שיעזור הכנת ביסקוויט קלאסי בבית אינה בעיה גדולה עבור עקרת בית טובה. אבל המלכוד הוא שצריך להוסיף ביצים לבצק, שלמעשה הופכות אותו לקליל ורך

איזה סוג של פינוקים הכינו בעלי המלאכה הקדומים? Kulebyaki, פשטידות, עוגות עוף, ווסטניקים (מבשר, שאריות דגים), מאפי דייסה עם פרוסות דגים אדומים מלוחים ואחרים. המילוי משפיע מאוד על איכות, תכונותיו, צפיפותו של הבצק. לפשטידה מלוחה היא לא צריכה להיות צפופה

נראה שמדובר בתבשיל קישואים רגיל. אבל! קישואים עם תפוחי אדמה, בטעם נדיב עם שמיר טרי וארומטי, רוכשים טעם שונה לחלוטין בקדרה! נסה את זה - זה טעים. זה הכרחי 600 גרם קישואים; 500 גרם תפוחי אדמה; 300 גרם פילה עוף; גזר אחד; בצל 1

בקרוב מאוד תגיע עונת הקישואים ועקרות בית רבות יתחילו לחשוב מה לבשל מהן. נסו קישואים בתבשילים כאלה ועוד. הם יכולים להחליף תפוחי אדמה בכל מתכון, וכתוצאה מכך תוכלו לקבל מנה דיאטטית יותר, אך לא פחות טעימה. זה הכרחי - פילה הודו - 600 גרם

את המנה העדינה והבריאה הזו יכולים לבשל אפילו ילדים קטנים, מכיוון שבשר הודו נחשב לתזונתי, וקישואים לא רק מכילים הרבה סיבים וויטמינים, אלא גם נספגים היטב בגוף. ואם שמים את הסופלה בתבניות קטנות, ניתן להגיש לאורחים במהלך סעודה חגיגית. זה הכרחי - 500 גרם הודו טחון

מתאבן דק ועדין מאוד בצורת תרד ופאטה סלמון, מושלם לכל חריץ או כארוחת בוקר קלה. זה הכרחי - 10 גרם ג'לטין; - 500 מ"ל שמנת חמוצה שומנית; - תרד טרי של 250 גרם; - 250 גרם סלמון; - 10 מ"ל שמן זית; - 2 גרם פלפל גרוס אדום

תרד ידוע כבריא מאוד. לכן, אני מציע לבשל לחמניות בתוספת שלה. מנה זו מתגלה כמעניינת מאוד בטעמה. זה הכרחי - קמח - 250 גרם; - מים - 130 מ"ל; - שמרים יבשים - 6 גרם; - שמן זית - 30 גרם; - מלח; - תבלינים; - שמיר יבש - כפית אחת

ישנם מספר סוגים עיקריים של שכבות עוגה. אתם מוזמנים להתנסות באפיית עוגות שונות. לכל מומחה קולינרי, בתהליך בישול, יש את הטריקים הקטנים שלו שמעניקים קסם ואישיות לעוגות תוצרת בית. זה הכרחי שמנת חמוצה סוכר סודה ספוג חומץ דבש חמאה לימון חלב מרוכז ביצים הוראות שלב 1 עוגת שמנת חמוצה בקערה עמוקה מועכים שתי ביצים עם שתי כוסות סוכר מגורען, מוסיפים חצי פחית חלב מרוכז

רבים בילדותם אכלו סלט פשוט של תפוחי אדמה מבושלים, בצל ושמן צמחי. סלט תפוחי אדמה עם מיונז ושמנת חמוצה הוא גרסה משופרת למנה זו. הוא מתבשל תוך 35 דקות ואידיאלי עם בשרים על האש. האוכל מיועד ל 6 אנשים. רכיבים: 500 גרם תפוחי אדמה

בישול מנות כרוב בסיר איטי אינו דורש מאמץ רב ואינו לוקח זמן רב. הודות למכשיר זה, תהליך הבישול הופך להיות קל ונעים, ומאפייני הטעם של המנה נותרים ברמה הגבוהה ביותר. במאמר זה אספר לכם כיצד לבשל כרוב מבושל בסיר איטי. זה הכרחי - ראש כרוב - 1/2 יחידות

הכבד יכול להיקרא אוכל מסובך מאוד לבישול. לעקרות בית חסרות ניסיון זה לעתים קרובות מתגלה כקשה מאוד. מולטי קוקר יקל מאוד על תהליך בישול מנות הכבד. היא עושה עבודה מצוינת עם מוצר זה ותשמור על כל אבות המזון שהוא מכיל. זה הכרחי - כבד בקר - 1 ק"

הודות למולטי קוקר תוכלו לבשל מגוון רחב של מנות. בשל הרבגוניות של מכשיר ביתי מסוג זה, ניתן לבשל בו אפילו מוצרי חלב מותססים כמו יוגורטים. זה הכרחי - חלב - ליטר אחד; - מחמצת (יוגורט טבעי) - 2 כפות; - קרם. הוראות שלב 1 ראשית, עליכם לחמם את החלב בתבנית אמייל ל-40-50 מעלות

זמן הקיץ מתקרב - הזמן לפירות וגרגרים טריים. בקיץ כולם אוכלים את המטעמים הבריאים הללו בצורתם הטבעית, אך הם שוכחים מסלטי פירות. סלטים מתוקים יכולים להיות ארוחת בוקר קלה לילד או חטיף צהריים מהיר. שקול כמה מתכונים מעוררי תיאבון. סלט משמש מיובש עם גלידה משמשים מיובשים, אגוזים, תפוזים וגלידה הם שילוב נהדר לסלט קיצי

שילוב מדהים של אצות נורי וגבינת אדיגה נתן לצמחונים כל כך הרבה מנות "דגים"! הפשטידה "הדגית" ללא דגים מתגלה כמדהימה לחלוטין. אל תחמיץ את ההזדמנות שלך לנסות את זה! זה הכרחי למבחן: מים - 250 מ"ל שמן צמחי - 140 גרם קמח - 500 גרם מלח - 1 כפית למילוי:

מוזלי הוא מוצר פופולרי בקרב בנות שמורידות במשקל. הם מועשרים בויטמינים ומינרלים. אכילת בר אחד תמלא אתכם במשך שעות. לא כל אחד יכול להרשות לעצמו את הרכישה היומית של מוצר זה. קל להכין את המוזלי בבית מבלי לבזבז זמן רב. זה הכרחי לעשרה חטיפי גרנולה:

סלק הוא מוצר טעים ובמחיר סביר שיכול להזין את הגוף בויטמינים ומיקרו אלמנטים שימושיים. משתמשים בירקות להכנת מנות ראשונות ושניות, כמו גם חטיפים ללא תחרות. אם אתה רוצה ללמוד כיצד לבשל סלט עם סלק, בדוק את המתכונים שיוצעו למטה, אולי תאהב את אחת האפשרויות

מלח וסוכר הם מאכלים שבלעדיהם לא ניתן להעלות על הדעת בישול מודרני. עם זאת, כאשר משתמשים בהם לבישול, לעיתים אין לאנשים מושג כיצד מתקבלים מלח וסוכר. ייצור מלח ישנן מספר דרכים בהן מכרים מלח. אחת העתיקות ביותר היא שיטת המשקעים או האגן

טאטן אגס מסוגל לסחוט את שרלוט התפוחים הקלאסי במסיבות תה משפחתיות. קל להכנה, למרות קרמליזציה של אגסים, הוא נראה יוצא דופן ובוודאי נקשר לזכרונות חיים נעימים בטעמם. זה הכרחי למילוי; 2-3 אגסים; 1/2 מיץ לימון; 50-60 גרם חמאה

אכילת סלטים של סלק טרי היא דרך נהדרת לנקות את הגוף וגם לחדש את אספקת הוויטמינים החסרה. היתרונות של ירק זה הם הזמינות הקלה שלו בכל עת של השנה וחיי המדף הארוכים. חובבי המזון הגולמי קוראים להכין כל יום סלטים שונים עם סלק. סלק תורם להתחדשות כוללת של הגוף ולשיקום תפקידים רבים שלו

סלק ושום שימושיים בפני עצמם, אך שילובם בסלט מעורר תיאבון הופך את התבשיל התזונתי הזה למחסן של ויטמינים, יסודות קורט וחומרים אחרים המאפשרים תפקוד תקין של איברים ומערכות פנימיים רבים. סלט זה יהפוך ללהיט לא רק בתפריט הדיאטה, אלא גם בכל שולחן חגיגי

חובבי הטעמים יוצאי הדופן יאהבו את הסלט המקורי הזה. הסלט משלב בהצלחה סלק גולמי עם תפוזים ונענע טרייה. הוא לבוש בשמן זית וחומץ, ופתיתי שקדים משמשים כקישוט. זה הכרחי לשתי מנות: - סלק אחד; - 2 תפוזים; - 50 גרם חסה רומאנית

תיבול לבורשט המוכן בקיץ או בסתיו יכול לחסוך לכם זמן וכסף בחורף. וירקות שגדלו בתקופה זו מכילים יותר חומרים מזינים מאלו שנמכרים בחנויות בחורף. המתכון הקלאסי להלבשת בורשט מכיל סלק, אך ניתן להכין הכנות ללא הירק הזה. למשל עם עגבניות, מיץ עגבניות, פלפלים וכו

ישנם מספר סוגים של סלק - מספוא, סוכר, שולחן ועלים. זה מאוד שימושי, במיוחד כשהוא צעיר, בגלל ההרכב הייחודי שלו. סלק משפר את העיכול, מסייע לבעיות לב ומנרמל את לחץ הדם. אנו מוסיפים סלק לסלטים שונים, מנות ראשונות. תהליך בישול אנחנו לוקחים את כל הירקות, שוטפים ומקלפים אותם

לפעמים זה נראה כמו להכין מרק רזה קל כמו להפגיז אגסים. מספיק רק לא להכניס את הבשר למרק. עם זאת, המנה הראשונה צריכה להיות לבבית ומזינה. אחד המרקים האלה הוא חרצ'ו רזה עם אגוזי מלך. זה הכרחי - תפוחי אדמה - 2-3 יח '; - אורז - 0

ניתן לקצור פטריות דבש לחורף בדרכים שונות. באופן מסורתי, פטריות דבש מוחמצות בתוספת חומץ. עם זאת, פטריות דבש מלוחות טעימות לא פחות ושומרות על הארומה הטבעית שלהן. זה הכרחי –פטריות טריות (6-8 ק"ג); מלח (470 גרם); שמיר טרי (170 גרם)

פטריות דבש כבושות הן מתאבן טעים הפופולרי במדינות רבות בעולם. ניתן לקנות הכנת פטריות בחנות, אך היא תהיה נחותה בטעמה מפטריות המבושלות בבית. קל לשמר אותם, העיקר למצוא מתכון טוב. פטריות מוחמצות פטריות אלה נשמרות בשתי דרכים - קרות וחמות

אגריקות הדבש לוקחות את שמם מהאב - המילים "גדם". אחרי הכל, פטריות אלה גדלות במשפחות ידידותיות על גדמים ישנים ומתחת לגזעי עצים רופפים. פטריות טובות בכל צורה שהיא: פטריות מיובשות, מוחמצות, קפואות, מטוגנות. ניתן להכין מהם מאות כלים, כולל ריקים לאחסון לטווח הארוך לחורף

אם אתם חובבי אוכל הודי, אז תאהבו את מאפינס תפוחי האדמה החריפים והטעימים. הם יהפכו לקינוח העיקרי של כל שולחן חגיגי או שיאירו ערבי סתיו גשומים. זה הכרחי עבור 12 עוגות: - 2 ביצי עוף שלמות - כוס 1 בטטה צעירה - ¼ כוס חמאת בוטנים - כף יוגורט רגיל - 3 כפות סירופ מייפל טהור - כוס שקדים אחת - 2 כפיות סודה לשתיה - חצי כפית אבקת אפייה - 2 כפיות קינמון - 1 וחצי כפית garam masala (תבלינים הודים) - כפית אחת של אבקת קקאו - כפית מלח אחת - 1 כפית

הכרובית ידועה כעשירה בויטמינים וסיבים. לכן, הוא נספג בקלות בגוף. נסו להכין אורז מטוגן טעים יחד עם כרוב. גורמה מעולה בוודאי יאהב את המנה הזו. זה הכרחי -300 גרם כרובית -700 גרם פטריות פורצ'יני -2 כפות בצל קצוץ -¼ כוסות עגבניות קצוצות -ביצה 1 גדולה -1 חלבון ביצה -1 כפית שמן קוקוס -100 מ"

אם אתם חובבי עוגיות ביתיות קלות, נסו בראוניז תוצרת בית. עוגיות השוקולד הרכות האלה מושלמות לארוחת בוקר דשנה או לערב קריר. זה הכרחי עבור 16 חתיכות: -1 כוס קמח שקדים -¼ כפית מלח ים -¼ כפית סודה לשתיה -400 גרם אבקת קקאו 100% -3 ביצים -1 אריח שוקולד מריר 1/2 כוס שמן קוקוס -7 תמרים ללא בורות 1/2 כפית וניל הוראות שלב 1 חממו את התנור ל -280 מעלות לפני תחילת העבודה

מאכל יוצא דופן "כדורי קרמל" ניתן להכין מפופקורן רגיל. מעדן זה מושלם לכל מסיבה וחגיגה. קל לקחת כדורי פופקורן מקרמל לסרטים או בחוץ. הילדים או האורחים שלכם יאהבו את זה. זה הכרחי למשך 12 כדורים: -1 כף שמן קנולה -1 כוס גרגירי תירס שלא נפתחו -1/2 כוס אגוזי מלך -1/2 כוס צימוקים -3 כוסות סוכר -1/4 כוס רום (אופציונלי) -3 כפות חמאה -1 כפית תמצית וניל -1 כוס ו 1/2 כפית מלח -שמן חמניות הוראות שלב 1 ממלאים 1/4 של סיר גדול בשמן חמניות

עוגת מלקוף היא מאכלים מהמטבח הצרפתי. מתברר שהוא טעים ועדין להפליא. ספוג בסירופ ובקרם העדין ביותר. אי אפשר לקרוע את עצמך מאכילת מעדן כזה. זה הכרחי - 7 ביצים - 100 גרם קמח - עמילן 20 גרם - 150 גרם סוכר מגורען - 100 גרם שוקולד מריר - 35 גרם חמאה - 3 גרם וניל - גרידת לימון - 1, 5 אמנות

עוגת "קליי", "אדמה" או "בוץ" היא קינוח מקורי מאוד. זה מעניין בעיקר בזכות טעמו יוצא הדופן ושיטת ההכנה שלו. אחת מגיבורות סדרת הטלוויזיה הפופולארית "איך קוראים לאהבה הזו" הזמינה עוגה כזו. אני מציע מתכון לקינוח השוקולד יוצא הדופן והטעים הזה

לחם בורודינו הוא אחד המאכלים הרוסיים הלאומיים הנפוצים ברחבי הארץ. ההיסטוריה המדויקת שלו אינה ידועה, יש אגדה רומנטית הקשורה להופעת מוצר זה, אך היסטוריונים אינם יכולים לאשר או להכחיש זאת. ידוע באופן מהימן שהמתכון המודרני הופיע בשנת 1933 - לפני כן, אין שום זכר ללחם בורודינו בשום מקור

עור עוף נהנה מתהילה ראויה כמוצר שאינו שימושי במיוחד לבריאות, אך למרות זאת, ישנם אנשים שאוהבים את החלק המסוים הזה של הפגר ורואים בו מעדן. עם זאת, תוכלו ליהנות מהטעם המועדף עליכם, אך למזער את הנזק ממנו. מדוע עור עוף מזיק? כל העוף מלא בשומן רווי, אך כשאתם מבשלים אותו, בין אם אתם מטגנים, מרתיחים או אופים אותו, רובו מנסה לדלוף עם המיצים ונשאר בעור

קציצות הודו מלאות הן מנה יוצאת דופן וטעימה. מתאים גם לסעודה חגיגית וגם להפסקת צהריים יומיומית. אתה רק צריך לבשל אותם נכון. בצדק בשר יכול להיחשב לא רק טעים, אלא גם מוצר תזונתי. אולי זה ייראה לחלקם מעט יבש, אבל אם תבשלו קציצות הודו עם מילוי, תקבלו מנה עסיסית לחלוטין

צווארי עוף ממולאים בשר חזיר בעלי מראה מעורר תיאבון מאוד. הם בוודאי יקשטו כל שולחן. רכיבים: צווארי עוף - 8 יח '; בצל - 2 ראשים; חזיר טרי - 350 גרם; שום - 2 ציפורן; אלון - 2 פרוסות; חלב - 80 מ"ל; חמאה - 80 גרם

לביבות תרד הן חטיף בריא וטעים מאוד. לביבות לא רק יקשטו את השולחן החגיגי שלכם, אלא גם יעודדו את חבריכם. פנקייק לא נשבר באפייה, הם מתגלים כרגישים וריחניים מאוד. זה הכרחי -250 גרם תרד -1 כפות. מים -3 ביצי עוף -1 כפות. חלב -1 כפות

עבור אנשים רבים, תרד קשור למסה ירוקה חסרת תיאבון. אשליה! ירקות מוכנים כראוי, עם התבלינים והתוספים המתאימים, הם תענוג אמיתי. כמו הלביבות האלה עם גבינת פטה ועגבניות מיובשות. מיועד ל -2 אנשים. ייקח מהמארחת: 30 דקות. מוצרים: • ביצה 60 גרם

רולדה עם מילוי היא מנה יפה מאוד, עדינה וקטיפתית שמתאימה לכל ארוחת ערב, בין אם היא משפחתית או חגיגית. כמובן שצריך להתעסק עם גליל כזה, אבל זה שווה את זה. מרכיבים לבצק: 600 גרם קישואים צעירים; 100 גרם קמח; שמנת חמוצה 60 גרם; 3 ביצים גולמיות 1 כפית אבקת אפייה ½

פנקייק "סוזט" הוא קינוח פנקייק טעים ופופולרי מאוד מהמטבח הצרפתי, שטעמו הדרים מדהים. הם מתכוננים במהירות, והמצגת המקורית כובשת את כולם. זה הכרחי - 240 גרם קמח; - 200 גרם סוכר; - 100 גרם חמאה; - 1, 5 כוסות קרם של 10% שומן

צדפה היא רכיכה דו-צדדית אכילה. בית הגידול של צדפות הוא הים של המזרח הרחוק והים השחור. צדפת היא לעתים קרובות חלק מקוקטייל פירות הים, אך ניתן לרכוש אותה בנפרד. מתקבלים מהם קבבים קלים מאוד, ניתן להוסיף אותם עם עגבניות שרי קטנות - זה ייצא טעים ויפה

צדפות לא יכולות להיות מבושלות זמן רב, כמו כל שאר פירות הים, אחרת הן תהפכו קשוחות מדי. ככל שמטגנים את הצדפות פחות טוב יותר. צדפות מטוגנות פשוטות מאוד להכנה; לפני הטיגון צריך רק לכבוש אותן בתערובת של פלפלי צ'ילי, יין, סוכר ושום. זה הכרחי לארבע מנות:

חלבון חיוני לגוף. כל תא בגוף עשוי מחלבון. הוא גם המקור לאנרגיית החיים. עם מחסור בחלבון, האדם מאבד את כושר העבודה שלו, החשק המיני שלו, ההתנגדות לזיהומים פוחתת, הכבד ותהליכי חילוף החומרים משובשים. מכיוון שרוב חומצות האמינו המסונתזות מחלבון נספגות בגוף דרך המזון, מזון עשיר בחלבון אמור להוות בסיס לתזונה האנושית היומית

אם אתם אוהבים קינוחי שוקולד, נסו להכין עוגה טעימה. מתברר שהוא עדין להפליא, קליל מאוד, אוורירי ולא מצריך שום אפייה. בסיס העוגה עשוי מעוגיות, מה שחוסך זמן רב. לא ילדים וגם מבוגרים לא יסרבו לטפל כזה. זה הכרחי - עוגיות שבירות (למשל, "

Crazy Cake הוא במקור מארה"ב, או יותר נכון מאמריקה של עידן ה -30. הפשטידה מתגלה כיוצאת דופן לחלוטין, שוקולד-שוקולד, רכה, ארומטית ויחד עם זאת אין בה ביצים, חלב או שמנת. אבל אף אחד לא ינחש על זה לפי הטעם המטורף שלו! זה הכרחי מוצרי עוגת שוקולד:

עוף "טריאקי" הוא מאכל יפני לאומי עם טעם חריף, המסורתי למדינה זו. הוא עשוי ברוטב סויה וסאקה. זו אלטרנטיבה מצוינת לעוף מטוגן רגיל. רוטב עוף טריאקי רכיבים: - סאקה - 100 מ"ל; - מירין - 100 מ"ל; - רוטב סויה (באיכות טובה) - 100 מ"

מסעדות יפניות מציעות אטריות אודון עם וריאציות שונות של המתכון. עם הופעתם של מוצרים אסייתיים על מדפי הסופרמרקטים, הכנת אטריות כאלה התאפשרה בבית. כדי להפוך את המנה לטעמה בהירה ועשירה כמו במסעדה, חשוב לבחור את המרכיבים הנכונים: האטריות צריכות להיות אודון, רוטב סויה באיכות טובה (לא של מותגים זולים) וג'ינג'ר טרי

למלפפונים ברוטב עגבניות יש טעם שאין שני לו וארומה מיוחדת. ישנן מספר דרכים להכין אותם היום. כולם לא קשים, ולכן כל עקרת בית מסוגלת לשלוט בהן. מלפפונים כבושים ברוטב עגבניות תזדקק למרכיבים הבאים: מלפפונים טריים (5 ק"ג), שמן צמחי (200 מ"

משתמשים ברוטב טריאקי להכנת מנות טריאקי - חזיר, עוף ודגים. ניתן לרכוש רוטב מוכן בחנות, אך עדיף להכין אותו בבית, במיוחד מכיוון שהוא די פשוט להכנתו. זה הכרחי סאקה - 100 מיליליטר; מירין - 100 מיליליטר; רוטב סויה - 100 מיליליטר

תוספת של חמאת בוטנים הופכת את הטעם העשיר כבר של קינוח השמנת השוקולד הזה לעשיר ובהיר יותר! זה הכרחי לבסיס בראוניז: - 120 גרם שוקולד מריר; - 50 גרם חמאה; - 0.25 כוסות סוכר; - ביצה 1; - קורט מלח; - 0.25 כוסות קמח; - 0

בצדק ניתן לקרוא לעוגת גבינה כקינוח הנפוץ ביותר בעולם. בגלל גבינת מסקרפונה, מרכיב חיוני בקינוח, הוא מתגלה רך להפליא. יש הרבה מתכונים שלא מכינים עוגות גבינה - עם פירות טריים, פירות יער, שוקולד, קרמל וחמאת בוטנים. זה הכרחי לשמונה מנות:

אחד הקינוחים הטעימים ביותר הפך פופולרי מאוד ברוסיה לאחרונה. קיימות וריאציות רבות של עוגת גבינה, אך אולי האהובה ביותר היא "ניו יורק". זה הכרחי - עוגיות קצרות של 250 גרם - 110 גרם חמאה - 750 גרם גבינת פילדלפיה - 250 גרם סוכר - 180 מ"

אין מתכונים אחרים לעוגות גבינה! אם למארחת אין תנור, היא יכולה להכין קינוח ללא מאפיין המטבח הזה. ואז האפייה נלקחת כבסיס. הוא מפורר, מעורבב עם חמאה ומונח על תחתית התבנית. שמנת שמנת נשפכת מעל, ולאחר מכן את עוגת הגבינה מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות, ואז אוכלים אותה בתיאבון

פשטידה היא מנה עצמאית טעימה. קל להכין מתכון זה, ולכל עקרת בית כמעט תמיד יש את המוצרים שלו. זה הכרחי למבחן: - 500 גרם קמח; - ביצה 1; - 100 גרם מרגרינה; - 0.5 שקיות שמרים יבשים; - 0.5 כוסות מים חמים; - מלח. למילוי:

אם אתם חובבי פשטידות ואוכל איטלקי, נסו להכין פשטידת ביצים מקושקשת אמיתית. האיטלקים מכנים אותו "אפיית ביצה", שפירושה המילולי הוא "ביצים אפויות". זה הכרחי עבור 8 מנות: -1 מקל נקניק חזיר 1/2 כוס בצל ירוק -1 כוס ברוקולי קצוץ 1/2 כוס קישואים קצוצים -800 גרם גבינת מוצרלה 1/2 כוס גבינת פרמזן -8 ביצים -3

לגרמניה יש גם גרסה משלה לקינוח השמנת. אם בגרסה הקלאסית אנו משתמשים בגבינת שמנת, אז הקווארק ממלא את תפקיד המילוי! זה הכרחי ליסודות הבסיסיים: - 150 גרם קמח; - 0.75 כפית אבקת אפייה; - 55 גרם סוכר; - 15 גרם סוכר וניל; - ביצה קטנה אחת

עוגת גבינה היא אחד הקינוחים הפופולריים והאהובים ביותר לא רק באמריקה הילידית, אלא גם במדינות רבות אחרות. יש בו כמה מתכונים, אך הפשוט ביותר עשוי עוגיות, פירות ושמנת רכה. זה הכרחי - 10 חתיכות. עוגיות סאבויארדי; - 350 גרם פטל טרי

פשטידה טעימה ועדינה תפנה לכל חובבי המאפים המשתמשים בגבינת קורד. הקינוח המושלם לכל חובבי עוגות הגבינה על כל צורותיהם. זה הכרחי למבחן: - 230 גרם. קמח; - 110 גרם. חמאה; - כפית אבקת אפייה; - כף קקאו; - 2 כפות אבקת סוכר

קלח צהוב בוהק - תירס, המוכר לכולם, שהובא זה מכבר על ידי הכובשים הספרדים מאמריקה לאירופה, הוא לא רק בעל טעם נעים, אלא הוא גם מחסן של ויטמינים ומיקרו אלמנטים. בזרעי התירס, בשמן, מכילים חומרים רבים שימושיים לגוף האדם. st.gdefon.com/wallpapers_original/wallpapers/401990_kukuruza_zheltaya_zlak_makro_1680x1050_(www

שיבולת שועל נחשבת לבריאה מכל אפשרויות ארוחת הבוקר. יש לו ערך אנרגטי גבוה, והתכולה העשירה של סיבים תזונתיים יחד עם ויטמינים ויסודות קורט עוזרים לגוף לעבוד. אם אכפת לך לשמור על דמות דקה ויפה, עדיף לבשל שיבולת שועל במים, ולא חלב. במנה כזו יש מינימום קלוריות וכדי לטעום נעים צריך רק לבשל נכון את שיבולת השועל

עוגות גבינה הן פינוקים טעימים להפליא, מהירים וקלים להכנה. המנה הזו לבבית למדי ומושלמת לארוחת הבוקר. הקפידו לרצות את יקיריכם עם מנה כזו. זה הכרחי - כוס קפיר אחת; - 1/2 כפית מלח; - 1/2 כפית סודה לשתיה; - 1/2 כפית סוכר; - כוס גבינה מגוררת אחת (עדיף לקחת גבינה קשה)

כל עקרת בית אוהבת לרצות את חבריה ואהוביה עם פשטידות טעימות, והיא עצמה לא נרתעת ממתקים. אך ישנם ניואנסים רבים שיש לקחת בחשבון על מנת לקבל בצק טעים וגמיש. זה הכרחי קמח - 500 גרם; חמאה - 75 גרם; 10 גרם. שמרים יבשים; כוס חלב

נותרו מרכיבים אחרי ארוחת הערב, ואתה לא יודע מה להכין מהם? נסה תבשיל עוף מקסיקני. זו המנה המקסיקנית הטעימה והאהובה ביותר בקרב אניני טעם אמיתיים של אמנויות קולינריה. זה הכרחי - חזה עוף, חתוך לקוביות -1/2 כוס בצל קצוץ -4 שיני שום קצוצות -2 סלרי, קצוץ -30 גרם צ'ילי ירוק קצוץ -1 כוס גבינה כלשהי, חתוכה לקוביות -4 כוסות ציר עוף -1 תיבול רוטב עוף -2 כוסות חלב -2 כוסות סלסה -2 כוסות תירס קלוף (גרעינים בלבד) - תבשיל תפוחי אדמה כלשהו או פירה ה

בדרך כלל שעועית, בקר ומרק אדום קשורים למנות כמו בורשט. אבל היום נדבר על משהו אחר. לפעמים אתה רוצה להתרחק מהמנות המסורתיות על ידי בישול משהו יוצא דופן. נכין מרק מקסיקני שאינו מכיל סלק ועשיר בעגבניות ותבלינים שונים. נבין את כל המורכבויות שבבישול המנה המעניינת הזו

מנה לבבית פשוטה לכל יום. תבשיל לב העוף בסגנון מקסיקני מתגלה כריחני מאוד, יש בקינמון בהרכב, אבל אם אתם לא אוהבים אותו, אתם יכולים להסתדר בלי התבלין הזה. זה הכרחי - 500 גרם לבבות עוף; - 350 גרם שעועית אדומה משומרת, תירס; - 2 פלפלים, 2 גזרים, 2 בצלים

מנה מענגת של המטבח האיטלקי תשאיר את חותמה בלב כל גורמה. בישול פשוט מאוד ומהיר. זה הכרחי - פסטה "פטוצ'יני", 250-300 גרם; - שרימפס "מלך", 250-300 גרם (כ -10 יח '); - כרישה, חתיכה אחת; - שום - שתי ציפורן (קצוצות או מרוסקות דק)

אחד השילובים הטובים ביותר בפסטה הוא פירות ים ועגבניות. הטעם פיקנטי, והמנה עצמה משביעה ובריאה מאוד. זה הכרחי - שרימפס (קלוף וללא זנבות) 200 גרם; - שמן זית 2 כפות. כפות; - משחת פטוצ'יני 200 גרם; - פטרוזיליה; - חמאה 1 כף

מכינים סלט עם עגבניות מטוגנות תוך עשר דקות, כך שניתן לייחס את המתכון הזה בבטחה לחטיף מהיר. זה הכרחי לארבע מנות: - עגבניות - 400 גרם; - יוגורט טבעי - 200 מ"ל; - תערובת של עלי חסה - 80 גרם; - שמן זית - 60 מ"ל

ספגטי עם רוטב עגבניות ושרימפס יכול להיחשב כארוחה תזונתית שלא תוסיף סנטימטרים נוספים במותניים, אך תעניק לכם הנאה בטוב טעם. בנוסף, לוקח מעט מאוד זמן לבשל, מה שאנשים עסוקים יעריכו. זה הכרחי מרכיבים ל 6 מנות: - ספגטי - 500 גרם

תיבול פיקנטי הוא הכנה אוניברסלית לחורף. ישנם מתכונים רבים ושונים להכנת תבלינים, אך אלה הם רק מתנה משמים לאוהבי החריף. הם משתלבים עם מגוון מאכלים. על ידי שימוש בתבלינים עם מנה ראשונה או שנייה, לא רק שתשפרו את טעמם, אלא תוסיפו הרבה חומרים מזינים

Ukha הוא סוג של מרק דגים. כיום ישנם מתכונים רבים להכנת מרק דגים. לדוגמא, תוכלו לבשל ukha בערבית על ידי הוספת הרבה תבלינים מזרחיים למרק כדי להוסיף טעם מיוחד. בדרך כלל מרק דגים מבושל מדגים, מה שנותן מרק שקוף (אבר, פייק, רוף). אבל אתה יכול גם לקחת פייק, בורבוט, אידי או טנץ

קרוטונים הם מיני מוצר תכליתי שיכול לשמש כתוסף למאכלים שונים. סלטים עם קרוטונים טעימים ומשביעים בשל העובדה שאפשר להשתמש בקרוטונים מלוחים, חריפים ומלוחים בשילוב עם מרכיבים שונים. זה הכרחי להכנת סלט עם קרוטונים ועגבניות: - עגבניות - 5 יח

מתכון מתאבן זה ימשוך את כל עקרות הבית שאוהבות ליצור במטבח. חציל Alla פרג'יאנו הוא שילוב של טעם חצילים, רוטב מוצרלה, פרמזן פיקנטי, עגבניות, אפויות בשכבות. כל זה משלים את הארומה של שום ועשבי תיבול שונים. זה הכרחי לשתי מנות: - חציל 400 גרם

מתאבן בולגרי הוא מנה מעניינת וטעימה מאוד. הוא עשוי מגבינת פטה, פלפל ועגבניות, מתובל במרינדה. זה הכרחי - 4 פלפלים; - סלט; - 2 גבעולי שום צעיר; - 50 גרם גבינת פטה; - 2 עגבניות; - 2 ביצים קשות; - 10 זיתים; - פטרוזיליה

עוף עם ירקות בסיר הוא מאכל תזונתי. בזכות המרינדה ומיץ הירקות העוף רך וטעים. זה הכרחי עבור 6 מנות תזדקק ל: - פילה עוף - 1 ק"ג - גזר (בגודל בינוני) - 2 יח '. - תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג - בצל - 1 יח '. - פלפל מתוק - 3 יח

הפטריות אינן נחותות בערכן התזונתי מבשר. ומה חשוב - הם לא מאבדים את זה לאחר העיבוד (ייבוש ובישול). הפטריות עשירות בחלבונים ופחמימות, נוגדי חמצון וחומצות אמינו, אך אחוז השומן נמוך מאוד. לכן, פטריות מתאימות לירידה במשקל והן פופולריות מאוד בקרב צמחונים

פורל הוא דג שהוא לא רק טעים מאוד, אלא גם בריא, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חלבונים, ויטמינים ומיקרו אלמנטים החשובים לגופנו. זה הכרחי לצלות פורל אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים בפרופורציות הבאות: 1 ק"ג פורל מחשב אחד

המוגלובין הוא חלבון דם שנמצא בתאי הדם האדומים. זה מעורב במסירת חמצן מהריאות לכל רקמות הגוף. אם הדם אינו מכיל מספיק המוגלובין, איברים מסוימים עלולים לחוות מחסור בחמצן. מצב דומה יכול להיגרם הן מאנמיה ממקורות שונים, והן ממחלות אחרות, כמו גם מפציעות מסוימות

מרק הוא המנה הראשונה המוגשת לשולחן. מתכון פשוט למרק פטריות יעזור לגוון את התפריט היומי שאף בן משפחה לא יסרב לו. זה הכרחי - חזה עוף אחד; - 400 גרם פטריות טריות; - 4 גבינות מעובדות; - 2 גזרים בינוניים; - 2 ראשי בצל; - 4-5 פקעות תפוחי אדמה

מהחומרים המסופקים מתקבלות כ 8-10 מנות. אם אין לכם פטריות מיובשות, תוכלו להחליף אותן בקלות בקפואות טריות. זה הכרחי • שמפיניון 300 גרם; • גבינה מעובדת 200 גרם; • פטריות פורצ'יני מיובשות 50 גרם; • גבינה עם עובש אצילי 150 גרם

המתכון למרק פטריות פשוט ממהר לעקרות בית רבות הוא רק ישועה כשצריך לבשל את המנה הראשונה במהירות. מרק עם שמפיניון ואטריות מושלם לשולחן רזה, כמו גם לאנשים בדיאטה. אחרי הכל, מרק פטריות קליל מאוד, אך יחד עם זאת די משביע. זה הכרחי - שמפיניון - 200 גרם, - תפוחי אדמה - 3 חתיכות, - ורמיצ'לי - 3 כפות, - גזר - חתיכה אחת, - פלפל בולגרי - 1/2 חתיכה, - שימורי תירס - 1/2 פחית, - מלח, פלפל, תבלינים - לפי הטעם

אפילו מצנצנת קטנה של פטריות מוחמצות תוכלו להכין מרק ריחני וטעים מאוד. יתר על כן, הוא מוכן בפשטות רבה ובאופן מפתיע במהירות. זה הכרחי - 4 תפוחי אדמה, - 250 גרם פטריות מוחמצות, - 2 כפות. כפות אורז - גזר אחד, - בצל אחד, - ביצה 1, - כף אחת

מתאבן מתובל "אוגוניוק" קיבל את שמו בגלל צבעו האדום-כתום העליז וטעמו הצורב. פירה, בטעם עשיר עם פלפלים חריפים ושום, עשוי לרוב מעגבניות, ומוסיף להם פלפלים, גזר, עשבי תיבול ומרכיבים אחרים. תיבול "אוגוניוק": תכונות של תכשירים תוצרת בית תחת השם הכללי "

סלטי הירקות הפשוטים והטעימים ביותר לא מתעכבים זמן רב במזווה. הם משמשים כמנה עצמאית בתחילת הארוחה או כתוספת נהדרת לשנייה. הפופולריים ביותר בקרבם הם סלטים של מלפפון ועגבניות. תענוגות קולינריים יכולים להיות הנפוצים ביותר, עשויים ממאכלים פשוטים ובריאים מאוד

בישול פלפלים כבושים בדבש הוא פיתרון טוב. אם עדיין אין לכם את המתכון יוצא הדופן הזה, עליכם בהחלט לנסות להכין כמה צנצנות. טעמו של הפלפל הוא חריף-מתוק-חמוץ באופן בלתי צפוי. זה הכרחי מוצרים: • 5 ק"ג פלפל מתוק (בולגרי) (כבר קלוף ממחיצות)

הטעם של דייסת הכוסמת בחלב מוכר לנו עוד מילדות, אולם הארומה והתכונות המועילות של דייסה זו מסבירות את האהבה אליו ולמבוגרים. כוסמת מאפשרת לך להשתמש בה בתזונה תזונתית ורפואית, כי מכיל כמות גדולה של סיבים, מינרלים ויסודות קורט שימושיים למערכת העיכול, מחזקים את כלי הדם ומונעים יתר לחץ דם

עוף אהוב על מי שמעדיף בשר קל. החלק הנפלא ביותר בעוף הוא השד - הוא בריא וטעים מאוד, מה שהופך אותו למרכיב אידיאלי לארוחות דיאטטיות. זה הכרחי - 3 חזה עוף; - 400 גרם. שמפיניונים; - 120 גרם. גבינה מגוררת; - 3 כפות שמן זית; - 35 גרם

ארוחת הבוקר המסורתית הטעימה והבריאה ביותר היא דייסה. בשאיפה לרזון ולהקלה על השרירים, רבים מעדיפים דייסה שמבושלת במים, אך אין דבר טעים יותר מדייסת כוסמת חלב, במיוחד מכיוון שההבדל במספר הקלוריות הוא מינימלי, וההנאה המתקבלת מארוחת הבוקר בבוקר יכולה לחייב אותך מרץ וחיוביות לכל היום … תכונות של כוסמת כולם אוהבים דייסת כוסמת עם חלב, כמו שאומרים, ישנים וקטנים

פלפלים מכילים כמות עצומה של ויטמין C והם טעימים, מה שהופך אותם למוצר שימורים רצוי. נסו מרינדות חמוצות מתוקות ופלפלים ממולאים. פלפלים אדומים כבושים להכנה זו, פלפלים בשרניים בצבע אדום בוהק מתאימים. גם עבור 1 ק"ג ירקות תצטרך:

כלפי חוץ, ורגונים נראים כמו מכחול, אך עדיין זו מנה שונה במקצת. אני מציע לבשל מעדן כל כך טעים על הכפיר. ורגונים מבושלים בדרך זו הם מאוד רכים ונימוחים. זה הכרחי - קמח - 0.5 ק"ג; - קפיר 3, 2% - 500 מ"ל; - ביצים - 1-2 יח

קדירה עדינה בטעם קפה-שוקולד נעים ותוספת וניל. מכינים מילוי של שמנת חמוצה, שהוא יתאים לכל קדירה קורד, לא רק לקפה. זה הכרחי - 300 גרם גבינת קוטג '; - 200 גרם שמנת חמוצה; - 100 גרם סוכר; - 10 גרם חמאה; - 2 ביצים; - כף אחת

עונת הדלעת פתוחה ורבים יאהבו את האפשרות אפויה דלעת. קל מאוד להכין לחמניות דלעת, במיוחד אם יש לכם יצרנית לחם בבית. אם הוא לא שם, אז גם לא יהיה קשה ללוש את הבצק לבד ולהכין מאפים טעימים וארומטיים עם דלעת לארוחת ערב למשפחה. זה הכרחי מוצרים:

חלב אפוי, כאשר הוא מבושל נכון, הוא בצבע חום בהיר. על מנת שיהיה לו קרום עדין, עליכם לדעת סודות קולינריים מסוימים. הם גם יחשפו את המסתורין של הכנת משקה מומס בתרמוס ובסיר איטי. זה הכרחי לחלב אפוי שמנת: - 2 ליטר חלב; - 0.5 ליטר שמנת, 10-15% שומן

למנה הזו יש טעם איטלקי: עוף זהוב עם פטריות ורוטב עגבניות ויין אדום סמיך שמשתלב היטב עם ספגטי חיטה דורום. זו ארוחת צהריים לבבית, טעימה וארומטית תוך מספר דקות. זה הכרחי - 4 ירכי עוף (פילה); - 300 גרם פטריות (ניתן להשתמש בפטריות צדפות או שמפיניון)

מומחי קולינריה לא יכולים לענות בבירור על שאלת הצורך בהשגת אורז. יש שמרתיחים אותו מיד לאחר שטיפתו במים זורמים, בעוד שאחרים משרים את הדגנים כדי שיהיה רך ומתפורר יותר. אחד הדגנים הטעימים ביותר ידוע בכל היבשות ומשולב במאפייניו כמעט עם כל המוצרים

אורז הוא מוצר תכליתי המשמש במטבחים רבים ברחבי העולם. תלוי ביעד ובארץ המוצא, ייתכן שיש לו טעם יוצא דופן, צורה וצבע יוצאי דופן. הפרמטרים הללו הם שמבדילים זני אורז זה מזה. הבדלי צבע האורז הפופולרי ביותר והמתבקש בעולם הוא לבן. צבעו הוא תוצאה של טחינה

ושוב סתיו מחוץ לחלון. מגוון ושפע הפירות והירקות נותנים לנו את האפשרות ליהנות מטעמים טריים, לחזק את גופנו בויטמינים טבעיים, וכן להכין תכשירים רבים לחורף. בעשר השנים האחרונות יש הרבה מתכונים חדשים בעולם הקולינריה שצוברים יותר ויותר פופולריות, אחד מהם הוא חטיף אורז

סלרי וירקות שנוספו לבשר בקר טחון יוסיפו עסיסיות לסטייק הזה, קארי ופלפלים אדומים, ותפוחים מטוגנים וירקות מבושלים יהפכו לתוספת חריגה למנה. זה הכרחי - 400 גרם טחינת בקר; - 100 גרם חזיר; - 2-3 בצלים בינוניים; - שורש סלרי 1

סלט פילאף פשוט יעזור לכם ליהנות באופן מלא מהטעם של המנה העיקרית. סלטים מוכנים ממגוון רחב של ירקות; סלטים של פירות מוגשים לרוב עם פילאף. כל ה"מאכלים הקלים "הללו לא רק עוזרים להשלים את הטעם העשיר של פילאף, אלא גם מקדמים את העיכול שחשוב, מכיוון שפילאף הוא אוכל כבד ומשביע

סטייק פרוס הוא ארוחה נהדרת לארוחת ערב. תפוחי אדמה מבושלים, ירקות ומלפפונים כבושים מדגישים באופן מושלם את טעמם של סטייקים בפרוסות. כמשקה יין אדום חצי מתוק יהווה תוספת מעולה. רכיבים: בשר בקר ללא עצמות - 1 ק"ג; חמאת גהי - 2-3 כפות

היום נבדוק כיצד מכינים גולאש חזיר. גולאש זה מתאים לכל תוספת והוא יכול להיות מוגש בכל יום, בימי חול ובחגים. זה הכרחי - 1 ק"ג - עיסת חזיר; - 4 כפות. l. - רסק עגבניות; - 2 בצלים; - גזר אחד; - 3 כפות. l. - שמן חמניות

לסטייק עם הדם, או לסטייק יכולות להיות שלוש דרגות של נדירות. הם כחולים, נדירים ונדירים בינוניים. הדרך הקלה ביותר לקבוע את המוכנות הנדרשת של סטייק היא באמצעות מדחום בישול, אך ללא אחד זה בהחלט אפשרי להשיג את התוצאה הרצויה. זה הכרחי סטייק שמן זית שן שום ענף עשבי תיבול (טימין רוזמרין פטרוזיליה לפי הטעם) מלח פלפל חמאה לסטייק רייבי הוראות שלב 1 הכן את הבשר

העדשים שונות - חום, ירוק ואדום. כל הסוגים דלים בשומן ועשירים בחלבון. יש בדיוק פי שניים מהאחרונים בעדשים מאשר בבשר. עדשים אדומות פופולריות מאוד בבישול. היתרון העיקרי שלו הוא בכך שהוא מתבשל די מהר, מכיוון שהוא חסר מעטפת. משתמשים בה להכנת תבשילים עבים ופירה

סטייק בקר הוא אחד ממנות הבשר הטעימות ביותר. שמו מגיע מהמילים באנגלית beef - beef and steak - חתיכה. באופן מסורתי הוא עשוי מחתיכת בקר שלמה, אך יש גם סטייקים קצוצים. זה הכרחי - 700 גרם בשר בקר על העצם; - ביצה 1; - 30 גרם קמח

בשר בקר בורדו הוא אחד המנות הפופולריות ביותר במטבח הצרפתי. לוקח זמן רב להכין - עד 3 שעות. ניתן להגיש בשר בקר בורדו לשולחן החגיגי. לבישול בקר בורדו, תצטרך את המרכיבים הבאים: 1 ק"ג בקר (ללא עצמות), 300 גרם בייקון, 0.5 ליטר יין אדום בורדו, 50 מ"

פסטה עם בשר היא שילוב די טעים, אבל אם אופים אותם בתנור, לאחר שכבר הנחתם בשכבות. ואז קח את דבריי על כך שלמעשה כולם, ללא יוצא מן הכלל, יהיו מרוצים מהתבשיל שהושג בדרך זו. כיצד לבשל ולאפות אותו נכון - קרא להלן. זה הכרחי 500 גרם בשר טחון

מרק חלב עם דובדבנים הוא מנה פשוטה, תמיד אפשר למצוא חלב ודובדבנים, כמוצא אחרון, הדובדבנים יהיו קפואים, לא טריים. אבל השילוב הזה של מוצרים גם בצבע וגם בטעם אינו רגיל לגמרי. אם תשימו לב מספיק לפרטים, מרק החלב הפשוט הזה יכול להכין מנת קינוחים יפה ומקורית במיוחד

זמן הוא כסף. מילים אלה הפכו למוטו של המאה ה -21, ולכן המזון המהיר פופולרי כל כך כיום. עם זאת, למי שמעריך אכילה בריאה גם בלחץ זמן קבוע, ישנם מתכונים פשוטים אך בריאים. תבשיל חרס הוא אחד מהם. זה הכרחי - גבינת קוטג '- 200 גרם. תכולת השומן יכולה להיות כל דבר שתבחרו

מקרונים או מקרונים הם עוגת שקדים צרפתית פופולרית בכל רחבי העולם. הבסיס לכך עשוי משקדים שטחונים לאבקה, מעורבבים עם חלבונים וסוכר. לאחר מכן מודבקים את החישוקים העגולים בזוגות בעזרת מילוי (גנאש). ניתן להשתמש במילוי לימון, אגוזים, פירות יער או קרם שוקולד

מקרונים הם קינוח צרפתי שאפשר למצוא בכל מקום באיטליה. מקרונים הגיעו לרוסיה די לאחרונה. הם מושלמים לכל שולחן חגיגי, וניתן להציג אותם כמתנה. העיקר לדעת מתכון טוב למקרונים, כך שהם יתגלו כקלילים, טעימים ואווריריים. זה הכרחי - 150 גרם קמח שקדים

מרק חלב מוכן כהלכה הוא מאכל טעים ובריא שיש בו כמה מאות מתכונים שונים, שכל אחד מהם הוא יצירת אמנות אמיתית. מרק חלב מבושל עם אטריות ואטריות, כופתאות קמח, ירקות ואפילו פירות. ישנם מספר כללים כלליים להכנת מרק על בסיס חלב. כולכם, כנראה, שמעתם אי פעם את המילה תחליב, אך לא כולם יודעים מהי

טבעות בצל מטוגנות הן מתאבן או תוספת נהדרת לבשר על האש. לפני שמכניסים את הבצל לשמן טובלים אותו בבלילה - תלוי בהרכב הבצק, המנה תטעם אחרת. בצל בבצק בירה נסו את טבעות הבצל הטעימות בבלילה המיוצרת בבירה קלה. הבצק שמוכן על פי מתכון זה מתגלה כאוורירי וקל מאוד, יש לו ארומת לחם נעימה

טבעות הבצל הריחניות ימשכו מבוגרים וילדים כאחד - הם כלל לא מרירים, הם נפטרים בצורה נהדרת ויחד עם זאת בעלי הטעם העדין ביותר. בדיוק מה שאתה צריך למסיבה חברית או לפיקניק משפחתי. רכיבים (ל -2 מנות): חלב - 115 מ"ל; קמח מנופה - 60 גרם

ישנם מתכונים רבים לסלטים, גם מרכיבים צמחיים וגם מבשר. בין חטיפים קלים חמים, לרוב נמצאים סלטים עם בשר עוף מבושל. זה קל לעיכול, פחות קלוריות מאשר סוגים אחרים של מוצר זה, והוא נמצא בהרמוניה מושלמת עם מרכיבים אחרים של סלטים. סלט עוף מבושל טעים אין שום דבר קשה בהכנת סלט חם עם עוף, כרוב וצנוברים

מנה כמו סלק עם שמנת מוגשת באופן מסורתי בחג הסוכות היהודי. זה הכרחי - סלק - 3 יח '. - מיץ לימון - 1 כף. - שמנת - 1/3 כוס - קמח (או עמילן) - 1/4 כוס - פלפל גרוס חריף, שום טרי, מלח - לפי הטעם - חמאה - כפית אחת הוראות שלב 1 כדי לבשל סלק עם שמנת בצורה יהודית, ראשית עליך להרתיח את הסלק בקליפה ולהצטנן

מגוון מנות ירקות צריכות להיות על השולחן כל השנה, לא רק בקיץ. הכנות לחורף ממלפפונים עם גזר יספקו את המינימום הדרוש של חומרים מזינים בתזונה. סלטים, פיתולים מוחמצים ומומלחים ישמשו כמתאבן, תוספת לארוחת ערב או מנה עצמאית. ועם טיפול מינימלי בחום, לגזר ולמלפפון יהיה כמעט תמיד טעם וארומה של ירקות טריים

לעתים קרובות, מלפפונים ענקיים צומחים בגינה, שאפילו אי אפשר לשחרר אותם לתפירה. ולא תאכל הכל, אבל חבל לזרוק אותו. לעקרות בית חסכניות ולאלה שאוהבים לבשל משהו טעים, יש מוצא - חטיף מקורי תוך כמה דקות. ניתן להכין את המנה הזו גם ממלפפונים פשוטים, בבחירת הגדולים יותר

ישנם מתכונים רבים שנבדקו בזמן המועברים בקפידה מסבתות לאמהות ובנות "על ידי ירושה", ושכתובים ממחברות ישנות. לפעמים מוסיפים רכיבים חדשים להרכב, אך לעתים קרובות יותר תהליך הבישול אינו משתנה במשך עשרות שנים. אחת האפשרויות הקלאסיות הללו נחשבת לטעימה, פופולרית בעידן שנות ה -90 הדלות, עוגיות עם מלח מלפפון

קל יותר לקנות לוואש ארמני, אבל לוואש בהכנה עצמית יהיה טעים יותר. כמובן, זה דורש מיומנות להכנתו, מכיוון שצריך למתוח את הבצק לעובי של לא יותר מ -2 מ"מ. ואז צריך לטגן את הפיתות במחבת יבשה כדי להכין עוגה ריחנית. לאחר מכן, תוכלו להתנסות בטורטיות שהתקבלו - הכינו מגוון מילויים, ויצרו לחמניות טעימות

עקרות בית מיומנות הגיעו עם יותר מאלף מתכונים לקטיף מלפפונים כבושים לחורף. לפחיות או לחביות מוסיפים מגוון חומרים משמרים טבעיים - מטריות שמיר, שום, פלפל חריף, זרעי חרדל, וודקה, גרגרי דומדמניות. דרך ההמלחה המוצלחת ביותר נחשבת לקרה. זה מבטיח שהמכסים לא יתפוצצו ושהמלוח לא יעונן לאורך זמן

אספרגוס הוא צמח רב שנתי המשמש למטרות גסטרונומיות ומרפאיות מאז הספירה. כיום, ירק הקינוח הזה פופולרי גם במיוחד בקרב גורמה. אספרגוס מוערך בזכות תכונותיו התזונתיות, טעמו והארומה הייחודיים והמראה המקורי. הוראות שלב 1 כיום ישנם כמעט 200 מינים של אספרגוס על פני האדמה, או, כפי שנקרא גם צמח זה, אספרגוס

בין הזרעים הפופולריים ביותר נקראים בדרך כלל זרעי פשתן, שומשום, דלעת וחמנייה. אבל אם אנחנו מדברים על זרעים ללא פירוט, הכוונה האחרונה היא כברירת מחדל. זה מתהדק כמו זרעים, - אנשים אומרים על פעילות מרגשת כלשהי: לאחר שהתחיל לקלף, קשה מאוד לעצור את התהליך של קילוף ואכילת זרעים ריחניים, אלא אם כן הם מגיעים לבד

לכל עקרת בית טובה יש תמיד כמה מתכונים "תורניים" למתאבנים קרים במלאי, אבל לפעמים אתה רוצה לבשל משהו חדש ויוצא דופן - להפתיע את כל האורחים. בשביל זה, שקית סלט התענוג היא הבחירה הטובה ביותר. העיקר הוא שלמרות המראה והשם יוצאי הדופן שלו, הוא מוכן ממרכיבים פשוטים מאוד

סלט קליל ועדין "Paw" משתלב היטב עם כל מנה עיקרית או יכול להפוך לחטיף עצמאי. הודות לקישוט המנה בצורה של הדפסת כפות, הוא נראה מקורי ומושלם להגשה על שולחן השנה החדשה או חג המולד או למסיבת ילדים. זה הכרחי - 3 תפוחים ירוקים

בשר ממולא בירקות ברוטב יין הוא מאכל טעים ומתוחכם, והכנתו לא כל כך קשה. אנטרקוט ממולא בסגנון אוסטרי מוגש בצורה הטובה ביותר; האורחים יעריכו אותו בכל חג. בשר ממולא בירקות: בצל, תפוחי אדמה, כמו גם בייקון וביצים. כדי להכין 4 מנות של מנת האנטריקוט הממולאת האוסטרית, תזדקק למוצרים הבאים במשקל כולל:

אנטריקוט הוא בשר בקר בין צלעות מטוגן במחבת. מנת הבשר הזו טעימה להפליא ומשביעה מאוד, והיא קלה ופשוטה להכנה. רכיבים: אנטריקוט בקר; מלח; שמן חמניות. הכנה: ראשית עליך לשטוף את האנטרקוט ביסודיות. ואז, על פניהם, יש לבצע חתכים לא מאוד עמוקים

לתפוחי אדמה של תנור עם בקר יש טעם וארומה מיוחדים. אפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם הכנת המנה הפשוטה הזו. אתה יכול לבשל אותו בסיר או בסירים מחולקים. זה הכרחי עיסת בקר 500 גרם; גהי 3 כפות כפות; תפוחי אדמה 600 גרם; גזר 2 יח

המילה "אנטריקוט" היא ממוצא צרפתי, שפירושו החלק הבין-צלעי של העיסה. האנטריקוט הקלאסי עשוי מבשר בקר, אך ישנם גם מתכונים להכנת אנטריקוט מעגל, טלה, בשר צבי ובשר חזיר. מתכון אנטריקוט חזיר עם ריזוטו כדי להכין אנטרקוטים של חזיר על פי מתכון זה, עליכם לקחת:

ניתן להשתמש בירקות טריים להכנת מנות טעימות ובריאות רבות. מספר גדול של חומרים הדרושים לגוף האדם כלול בכרובית, ולאוכל שהוכן ממנו יש טעם מדהים. הכרובית היא אחד הירקות הנחשקים ביותר לשולחנכם. טעם קל, קלות ומהירות הכנה מאפשרים לכם ליצור הרבה מנות טעימות

יש מגוון רחב של מתכוני וופל. ישנם מתוקים ולא מתוקים, חוליים ופריכים, שמרים וחמץ, תוך שימוש בסוגי קמח שונים, שוודית, הונגרית, אנגלית ורבים אחרים. ניתן לאכול וופלים במילויים שונים או בלי הכל, בצורת שפופרות, עוגה או קרניים. זה הכרחי למבחן:

המילה "אנטריקוט" מקורה במילים הצרפתיות entre - between ו- côte-rib. היסטורית, זו הייתה חתיכת בשר שור שנחתך בין הצלעות לרכס. אך נכון לעכשיו אנטריקוט הוא קוצץ העשוי מעיסת בקר בעובי 1-1.5 ס"מ ובגודל כף יד. זה הכרחי בשר בקר (עיסה) - 800 גרם תפוחי אדמה - 5 יח

סלט לבבי, בהיר ובלתי נשכח עם שילוב מקורי של מוצרים. השכונה יוצאת הדופן של אננסים עם פטריות משאירה רושם ייחודי לכל מי שטועם אותה לפחות פעם אחת. זה הכרחי - 3 פלפלים אדומים; - 335 גרם אננס משומר; - 285 גרם פטריות; - צרור עלי חסה ירוקים

לעתים קרובות אתה רוצה לפנק את עצמך במשהו טעים. ישנם כמה קינוחים פשוטים שניתן לבשל בפחות מ -20 דקות. הם לא יזדקקו למוצרי גורמה. גם אם אתם לא מאוד טובים בבישול, בהחלט תקבלו את הקינוחים האלה. מרבית הקינוחים מעוררי הפה, אותם תוכלו למעשה לבשל בבית בעצמכם, לוקחים זמן רב, יתר על כן, הם יכולים להכיל קלוריות גבוהות במיוחד

קינוחים מתוקים יהוו קישוט נפלא לכל שולחן חגיגי. ילדים יאהבו במיוחד את המטעמים האלה. 1. ארטיק לקינוח זה רכשו את הכמות הנכונה של ביצי שוקולד, אבקת סוכר ושמנת כבדה. כמו כן, חשוב מראש מה ישמש כמקלות אכילה עבור הארטיק שלנו. מקציפים את השמנת ואת אבקת הסוכר

המתכון הזה לממתקים תוצרת בית הורג במקום בפשטותו! בורפיס עדין מאוד עם אגוזים פריכים. זהירות, ממכר! זה הכרחי - חמאה - 100 גרם - חלב מרוכז - 300 מ"ל - אבקת חלב - 2 כוסות - אגוזים או זרעים - 50 גרם הוראות שלב 1 קודם כל, פתח את החלב המרוכז

אמהות רבות מתייסרות בשאלה: "מה לעשות עם שנרכשו לעתיד, אבל המלאים הנותרים של מזון לתינוקות ואבקת חלב?" עבור חלקם אבקת חלב היא בדרך כלל מוצר לא ברור: מה לבשל ממנה ואיך? מסתבר שאפשר להכין ממתקים מצוינים מאבקת חלב. זה הכרחי "

תפוחים הם המילוי המסורתי לפשטידות מתוקות. תוספת מעניינת אליו יכולה להיות לימון, שעם טעמו החמצמץ והארומה הספציפית, יעניק צל נוסף למנה. זה הכרחי לעוגה הראשונה: 2 תפוחים; לימון 1; 3 ביצים; 250 גרם קמח; 200 גרם חמאה

כופתאות אוכמניות טעימות מושלמות לארוחת הבוקר. נסה את המתכון הפשוט הזה. זה הכרחי למבחן: - ביצה 1; - 150 מ"ל קפיר; - 100 מ"ל מים; - קורט מלח; - 500 גרם קמח. למילוי: - אוכמניות 450 גרם; - 100 גר 'סוכר או סוכר קנים

ניתן לבשל כופתאות במגוון דרכים, כולל אידוי. עבור המילוי, כל אחד יכול לבחור את המוצר שהוא הכי אוהב. ובכלל אין צורך להשתמש רק בגבינת קוטג 'או בתפוחי אדמה למטרה זו, כופתאות עם דובדבנים ואפילו פרג הם מאודים מאוד. רכיבים: - ליטר יוגורט תוצרת בית

סופגניות, או אחרת הם נקראים גם תורמים, לא יכולים רק להיות מטוגנים, אלא גם אפויים בתנור. כשהם אפויים הם רכים מאוד, נימוחים וארומטיים. אני מציע לבשל אותם. זה הכרחי - חלב - כוס אחת; - שמרים - כף אחת; - חמאה - 2 כפות; - סוכר - 1, 5 כוסות

המתכון לקאפקייקס הגיע אלינו מאמריקה ממש לאחרונה. לפני כמה שנים, מעטים האנשים שידעו על קיומן של מיני עוגות אלה. למרות שההיסטוריה שלהם חוזרת מאות שנים. כעת, קאפקייקס הפכו לתוספת נפלאה וטעימה לכל חגיגה. זה הכרחי - טופס למאפינס

הפתיע את האורחים שלך על ידי הגשת מאפינס קרם שוקולד קטנים ומסודרים לתה במקום עוגה כבדה גדולה! זה הכרחי קאפקייקס: - 150 גרם קמח; - 2 כפות. סהרה; - 2 ביצים; - 100 מ"ל חלב מרוכז; - 100 מ"ל שמנת חמוצה; - כפית אחת אבקת אפייה

מוזלי הוא אוכל ארוחת בוקר רבגוני העשוי ממגוון דגני בוקר אפויים או גולמיים, אגוזים, סובין, דבש, תבלינים. ניתן להשתמש במוזלי רגיל להכנת עוגיות תה טעימות, שיהפכו גם לארוחת בוקר בריאה. זה הכרחי לשבע מנות: - מוזלי - 1, 5 כוסות; - שתי ביצים

סלט חגיגי לכל אירוע. הוא בהיר מאוד ורבדי. זה נראה יפה ודי מעורר תיאבון. מגיע לו להיות על השולחן החגיגי. זה הכרחי - פטריות במרינדה - גזר קוריאני - תפוחי אדמה מבושלים - חזיר - מלפפון טרי - ביצים קשות - מיונז - ירקות הוראות שלב 1 השתמשו בסיר עמוק מכיוון שהוא יהיה הכי נוח להפוך את הסלט

ובכן, הרחוב הוא שמיים אפורים, רוח קרה, עלים צהובים נופלים מהעצים … ובבית תמצאו שמיכה רכה, הסרט האהוב עליכם ותה חם עם עוגות שוקולד טעימות! זה הכרחי -1.5 כוסות קמח; -1 כוס סוכר מגורען; -5 כפות חרוב; -1 כפית סודה לשתיה; - חומץ או מיץ לימון

מתאבן זה מתגלה כקל מאוד, רענן ומעורר תיאבון. ניתן להגיש אותו גם לשולחן חגיגי להפתעת האורחים, וגם לארוחת ערב רגילה כמנה נוספת. זה הכרחי - 3 מלפפונים טריים גדולים; - 300 גרם גבינת קורד רכה; - 100 גרם פורל מומלח קל; - 100 גרם שימורי זיתים

אוכל קוריאני הוא לא רק טעים אלא גם חסכוני מאוד. העיקרון של השולחן הקוריאני, כמו גם כל אחד מאסיאתים, הוא מגוון רחב של חטיפים המלווים מנה אחת או שתיים גדולות. זה יוצא יפה מאוד, בנוסף, אתם יכולים להיות בטוחים שאף אורח לא ילך רעב. הסוד הוא בחטיפים

קרם שוקולד קליל זה ישלים באופן מושלם כל קינוח. אפשר להגיש עם גלידה או לביבות. ניתן להשתמש בקרם זה למילוי אקלרים - הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת. בנוסף, קל מאוד להכנה ואינו מכיל שמנת, שמנת חמוצה או חמאה. אתה תצטרך: 1 חפיסת שוקולד חלב טוב, 2 בננות בשלות מאוד (עדיף לקחת בננות עם קליפה מושחרת, הן לושות טוב יותר וארומטיות יותר), 2 כפות מיץ לימון 3 כפות סוכר

אם אתם אוהבים שוקולד על כל צורותיו, אז אני מציע לכם להכין קינוח שוקולד טעים. זה קל להכנה והטעם מדהים. זה הכרחי - שוקולד - 200 גרם; - ביצים - 3 יח '; - חלב - 500 מ"ל; - שמנת 33-35% - 200 מ"ל; - סוכר - 50 גרם

פירה עדין וטעים עם ירקות מבושלים יכול להיות ארוחת ערב בריאה גם למבוגרים וגם לילדים. לארומה נעימה, ניתן להוסיף ירקות לתבלינים ולשום, וכמה כפות שמנת חמוצה לקבלת טעם לוואי קרמי עדין. זה הכרחי 1 ק"ג תפוחי אדמה; 2 חצילים

קינוח גורמה מעולה לא בהכרח קשה להכנה ויש בו מרכיבים רבים. הדוגמאות הטובות ביותר לאמירה זו הן מוס שוקולד וקרם שוקולד, שתענוג להכין והתוצאות הן מעבר לציפיות. מוס שוקולד עשיר רכיבים: - 200 גרם שוקולד מריר; - 200 מ"

שילוב עדין של עיסת קישואים עם טחון. זו אחת מארוחות הבוקר הבריאות ביותר, ואפילו בני המשפחה הקטנים ביותר יאהבו את זה. זה הכרחי - 1 ק"ג קישואים; - 400 גרם גבינת קוטג '(לא שומנית); - 7 יח '. גזרים; - 200 גרם אורז; - 3 ביצים

פטריות קטנות ובינוניות זוכות להערכה רבה ביותר - הן חזקות, נוחות לחמץ או להוסיף לסלט, אפילו גולמיות. שמפניונים גדולים הם כמעט לא תנאי. אם נתקלתם במקרה בשמפניונים מגודל כזה בחנות - אתם מוזמנים לקנות. ניתן להשתמש בפטריות אלה להכנת חטיף חם וטעים

הודות למלית, אפילו המוצרים הרגילים ביותר המוכרים מילדות יכולים לפתע לרכוש טעם מעניין ופיקנטי ביותר. זה הכרחי - 520 גרם רגלי עוף; - 70 גרם לחם לבן; - 120 מ"ל חלב; - 170 גרם כבד עוף; - 80 גרם חמאה; - 130 גרם פטריות

אם אתם חובבי סלטים קוריאניים, אך לא תמיד יש לכם אפשרות לקנות אותם מוכנים, תוכלו לנסות ללמוד כיצד לבשל אותם בעצמכם. למעשה, זה לא קשה - אתה צריך סט מוצרים פשוט ומינימום זמן. בסלט מלפפונים ובשר אין יותר מדי מרכיבים, והשילוב הטוב בין בקר וירקות הופך את המתאבן הזה למזין וטעים

מנה יוצאת דופן - בצל במילוי גזר וגבינה - יכולה להפוך לתוספת נפלאה על שולחנכם החגיגי. זו מנה צמחונית מקורית שניתן לצרוך מעצמה. זה הכרחי 16 בצלים בינוניים 300 גרם גזר 20 גרם גבינה רכה חצי לימון שתי שיני שום 20 גרם קמח 20 מיליליטר שמן זית מלח פלפל

זראזי הם קציצות מלאות. הם יכולים להיות גם ירקות וגם בשרים. פטריות, בשר, ירקות, ביצים מבושלות או פסולת משמשים כמילויים לזרז. בישול עוף מרושל עם כבד הוא די פשוט אם אתה שולט במתכון פשוט. זה הכרחי 300 גרם פילה עוף; 2 בצלים

מלפפונים כבושים אינם מתאימים רק לחטיפים קרים. איתם תוכלו לבשל רטבים, מרקים, מנות חמות עם בשר, דגים, עופות. טעם מלפפון מלוח-חריף מוסיף פיקניקיות ומקוריות למנות. אתם מוזמנים להתנסות בערבוב מרכיבים חדשים: עשבי תיבול ארומטיים, תבלינים, שמנת, דבש

מרק חמוצים הוא מרק המשתמש במלפפונים חמוצים כמרכיב העיקרי שלו. עם זאת, ניתן לשחזר את הטעם המלוח-חמצמץ, אם תרצה בכך, ללא שימוש במלפפונים. אפשרות חלופית היא פטריות או עגבניות מומלחות. ניתן להשתמש בגריסים למרק הזה, מה שאוהבים. בדרך כלל במתכונים קלאסיים הם לוקחים אורז או שעורה, ולעתים קרובות פחות דוחן, כוסמת או שעועית

אחרי פסיכולוג מהנה עם לביבות טעימות ולביבות שופעות, מגיע זמן הצום. במהלך הצום, תזונת המאמינים צריכה לכלול מאכלים רזים. אז מה לבשל בימים כאלה, תוך שמירה על כל כללי הצום האורתודוכסי? המשפחה שלי אוהבת להכין סלט שעועית שלא יקח לכם הרבה זמן

טורקיה היא מקור מצוין לחלבון, ומנה ממוצעת של עופות זו יכולה לספק 60% מצריכת הוויטמינים היומית שלך. זה שימושי לנשים לאכול הודו, מכיוון שבשר זה מכיל מעט מאוד קלוריות (100 גרם - 60 קק"ל) וכמעט ללא שומן. בשר טורקיה מגביר את ייצור ההורמון במצב הרוח הטוב - סרוטונין, כך שאפשר לקרוא לו ציפור של אושר

המתכון הזה מיועד למי שנמאס לו מללפות ולכבוש מלפפונים. האפשרות המקורית לשמור את קציר המלפפונים לחורף. זה הכרחי מלפפונים טריים - 1.5 ק"ג, בצל - 800 גרם, שמיר טרי ופטרוזיליה - 100 גרם, פלפל אנגלי, עלה דפנה, מלח, סוכר, חומץ 9%, צנצנות זכוכית בנפח 1 ליטר - 4 חתיכות, מכסי מתכת לשימורים - 4 חתיכות, סיר בנפח 6 ליטר - חתיכה אחת

רוב האנשים לא יודעים לאכול נכון, ובכך לפגוע בבריאותם. הלב, הכבד, הכליות ואיברים חשובים אחרים של האדם נפגעים. לאכול נכון זה חטף. הוראות שלב 1 פירות יער ויטמין C, סיבים, נוגדי חמצון - פירות יער עשירים בכל אלה. מחקרים הראו שאם אתה אוכל אוכמניות במשך 3 שבועות, 2 כוסות ביום, אז לחץ הדם של האדם יפחת משמעותית

רוטב טוב יהפוך אפילו סט ירקות רגיל לסלט טעים. על ידי שינוי ההרכב שלה, אתה יכול לבשל משהו חדש כל יום. תחבושות יכולות להיות פשוטות מאוד ורבות רכיבים, קלות או עתירות קלוריות. הבחירה באופציה כזו או אחרת תלויה בסלט אותו אתם מתכוונים לתבל. זה הכרחי רוטב דבש לימון:

קל להכנה, עשיר בויטמינים, יסודות קורט וסיבים, סלט עשוי מרכיבים זמינים, ממלא ומרענן. זה הכרחי - כרוב לבן - 150 גרם - מלפפון טרי - 2 חתיכות - בצל אדום מתוק או שורש סלרי לפיקנטיות - לפי הטעם - זרעי פשתן - 1 כף. - שמן צמחי - 2 כפית - מלח ים - לפי הטעם הוראות שלב 1 המרכיב העיקרי של סלט הקסמים הוא הכרוב הלבן, אשר ידוע עוד מימי קדם בתכונותיו המועילות והמזינות

מלפפונים שהוכנו לחורף בצורת סלט הם מתאבן מקורי מאוד טעים לכל אירוע. ניתן לפתוח צנצנת סלט נז'ינסקי גם לשולחן חגיגי וגם לכל ארוחת ערב משפחתית. מרכיבים הנדרשים להכנת סלט נז'ינסקי: - בערך 2 ק"ג מלפפונים טריים, אתה יכול להבשיל יתר על המידה - כ -2 ק"

מלפפונים גדולים בשלים הם לא טעימים במיוחד, אבל הם נהדרים לסלטים בחורף. ניתן להכין חטיף פופולרי ללא עיקור, עדיף לאחסן שימורי מזון כאלה בתא התחתון של המקרר או במרתף. סלט פלפל חריף קלאסי: מתכון שלב אחר שלב סלט פשוט ומזללל בפה מהווה תוספת נהדרת לנקניקיות בשר או לבשר

בעונה הקרה הגוף מתחיל להיחלש וזקוק למנת ויטמינים נוספת. הכנה ושימוש יומיומי בסלטים חורפיים היא אחת הדרכים לא רק לגוון את התפריט, אלא גם להרוות את הגוף בחומרים שימושיים. כלול בתזונה היומית שלך יותר ירקות, פירות וגרגרים, במיוחד גולמיים

רסק עגבניות, כמו קומפוטים עם ריבה, מוכנים גם לחורף. אני מציע לכם מתכון כזה להכנת רסק עגבניות, בו הוא מתגלה כטעים מאוד ובכלל לא ניתן להבדיל מזה שנרכש. זה הכרחי - עגבניות - 4 ק"ג; - מלח גס - 4 כפות; - שמן זית - 0.5 כוסות

לטונה כבושה בעגבניה יש טעם יוצא דופן והיא פופולארית מאוד בקרב חובבי הדגים. זה הכרחי - פילה טונה (700 גרם); - בצל (4 בצלים בינוניים); - רסק עגבניות (3 כפות); - חומץ תפוחים (6 כפות); - שמן צמחי (7 כפות); - פלפל אדום (1/2 כפית)

בזכות טעמו ושילובם הייחודי של אלמנטים שימושיים, הטונה זכתה בלבם של גורמט בכל רחבי העולם. השילוב של טונה, ביצים, אורז וירקות עם רוטב חריף יהפוך ארוחת ערב קלילה נהדרת. לפיקניק או לארוחת בוקר, ניתן להגיש את הסלט הזה בפפריקה אכילה או סלי עגבניות

הדרך הטובה ביותר לאחסן כרובית, כמו ירקות רבים אחרים, היא להקפיא אותה. יחד עם זאת, כרוב אינו מאבד את טעמו או את תכונותיו השימושיות. אם יש לך כמה כרובים במקפיא שלך, נסה להכין להם תבשיל גבינה ובייקון. זה הכרחי 500 גרם כרובית 2 עגבניות עסיסיות בצל 1 200 גרם בייקון 1 כוס שמנת גבינה 20 גרם חתיכת חמאה עשבי תיבול טריים אגוז מוסקט מגורד פלפל שחור טחון מלח

האביב הוא הזמן לטיולים. אם במהלך טיול קמפינג נגמר לכם פתאום הגפרורים או שאין דרך לעשות מדורה, אז תוכלו לחמם אוכל משומר בצורה אחרת. זה הכרחי - מזון משומר - גפרורים או מצית - מגבות נייר או נייר טואלט הוראות שלב 1 פתח את קופסאות הפח

ישנם מתכונים רבים להכנת מרק בצל. הוא שונה ממרקים אחרים בטעמם הייחודי ובקלות ההכנה. המרק מאוד מזין וקל על הבטן. זה הכרחי - בצל (אדום) - 800 גרם - מרק בקר - 2 ליטר - יין (לבן, יבש) - 250 מ"ל - שום - 2-3 ציפורן - בגט - 8-10 חתיכות - גבינת גרוייר - 150 גרם - שמן צמחי - 1 כף

הטעם של צרפת בשולחן ארוחת הערב הוא מרק בצל. למרות העובדה שמרק בצל היה פופולרי עוד בתקופה הרומית, בזכות הצרפתים הוא התאהב והתפשט ברחבי העולם. זה הכרחי בצל - 700 גרם, חמאה - 100 גרם, קמח - 1-2 כפות, שום - 4 שיני, סוכר - 1/2 כפית מרק - 1 ליטר, יין לבן יבש - 300 מיליליטר, מלח, פלפל שחור טחון בגט צרפתי, חמאה או שמן זית - 50 גרם, גבינת צ'דר או גרוייר - 250-300 גרם

כרישה היא בצל שהעיקר בו אינו הראש אלא הגבעול. ואפילו לא השלם, אלא בעיקר החלק הלבן שלו - הוא הכי עדין ועדין. הגבעולים מזינים להפליא בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם. מרק כרישה דל בקלוריות ועובד כחומר משתן קל. כרישה במרק יכולה להיות סולו, מלווה ובלתי נראה לחלוטין

השניצל ווינר הוא קלאסיקה אוסטרית. בווינה ניתן לטעום מנה זו כמעט בכל מסעדה, או להשתמש במתכון פשוט להכנת המנה הזו בבית. זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: - אסקלופ עגל - 2 חתיכות (150-200 גרם כל אחת); - קמח - 50 גרם; - פירורי לחם (פירורי לחם) - 100 גרם

על מנת שהקבב ייצא טעים, חשוב לבחור את המתכון הנכון למרינדה, שבעתיד יכול להפוך לסמל המסחרי הקולינרי. מרינדת רימונים מרינדת הרימון היא תכליתית ותתאים בהחלט לכל בשר. זה יוסיף טעם ועדינות לקבב. בשביל קילוגרם בשר צריך 500 מ"ל מיץ רימונים, קרום וגרגר של רימון אחד, בצל גדול, חתוך לחצאי טבעות ומלח

הקרפיון, השייך למשפחת הקרפיונים, מובחן במספר רב של עצמות ובנוכחות ריח, אולם כאשר הוא מעובד ומבושל כראוי, המנה מהדג הזה מתגלה כרכה וטעימה. בואו נכין קרפיון אפוי בתנור. כיצד לבחור ולהכין קרפיון לבישול בבחירת דגים, זכרו כי עדיף לרכוש קרפיון טרי

אם אתם חושבים מה לבשל טעים ובריא לארוחת הצהריים, טגנו את הקרפיון. בישול דגים ייקח לא יותר מ 30-40 דקות, וכל דייסה, תפוחי אדמה מטוגנים או ירקות טריים מתאימים לתוספת. מנה זו נהדרת למי שמעוניין לרדת במשקל ומומלצת גם לבעלי בעיות בבלוטת התריס. זה הכרחי קַרפִּיוֹן

מתכון מאוד נוח ומהיר לתבשיל טעים מדגים משומרים: אחרי הכל, פילה דגים לא ניתן לקנות בכל מקום, אך ניתן למצוא מזון משומר בכל חנות מכולת. בנוסף, למנה הזו יש סוד אחד קטן: בכל פעם שניתן לבשל את הקדירה הזו בדרכים שונות, לשנות רק שכבה אחת "אוניברסלית"

קרפיון הוא דג גדול למדי, הדומה לטעמו לקרפיון. בשר הקרפיונים עסיסי, צפוף וכמעט ללא עצמות. לכן, בבישול, אתה יכול לתת דרור לדמיון ולא לדבוק בשיטות ספציפיות לעיבוד קולינרי. זה הכרחי למתכון הראשון: קַרפִּיוֹן; מלח ים; פלפל

מרק אסייתי מכינים מהר מאוד, אבל הוא מתגלה כמקורי וטעים מאוד. כדאי בהחלט לנסות לגוון את התפריט עם מרק כזה. זה הכרחי אנחנו נצטרך: 1. בצל - חתיכה אחת; 2. מולים - 300 גרם; 3. פטריות - 200 גרם; 4. שורש סלרי - 2 חתיכות; 5

המרק הזה, המיוצר תוך 5 דקות, דל בקלוריות וטעים. ניתן להוסיף למרק זה מגוון ירקות: גזר קצוץ, פלפלים וכרישה. זרעי שעועית הם גם תוספת טעימה. זה הכרחי - 100 גרם עוף מוכן; - 2 חצים של החרטום ו -2 חצים לקישוט; - אגוז מים 50 גרם

קבב שיש טעים ובריא. פיתרון מצוין למי שעושה דיאטה, אך אינו יכול לשלול מעצמם את התענוג באכילת ברביקיו. זה הכרחי - 2 ק"ג פילה עוף; - 3 יח '. שן שום; - 500 מ"ל קפיר; - 10 גרם פפריקה מתוקה; - 5 גרם מלח; - מחשב אחד

בשר עוף במרינדה חמצמצה היא מנה עצמאית לחלוטין שאין צורך להכין לה תוספת. זה הכרחי - מקלות תוף עוף - 10 יח '; - אננס משומר - פחית אחת; - גזר - 3 יח '; - בצל - 2 יח '; - עגבניות - 4 יח '; - פלפל בולגרי - 2 יח '; - שום - 4 שיני

ניתן להכין מנות רבות מהלב. בקיץ, כשאתה רוצה אוכל קליל, הפיתרון האידיאלי יהיה סלט עם לב וירקות טריים. מתברר שהוא קליל, אך יחד עם זאת מספק מאוד. זה הכרחי - לב חזיר או בקר 400 גרם; - מלפפון טרי 1 יח '; - ביצת שליו 6-8 יח

סלט קליל ומרענן זה יוערך במיוחד על ידי חובבי הטונה עם סושי וסשימי. הכנת סלט טונה הוואי היא קלה מאוד. לרוב מגישים אותו בכוסות קטנות. זה הכרחי - 2 פילה טונה; - שאלוט 1; - כף אחת. שומשום; - 1/4 כוס בצל ירוק; - כמה אמנות

סלטים לירקות הם חלק בלתי נפרד מתפריט בריא. אנשים רבים אוהבים סלטים של כרוב לבן עם ירקות ופירות טריים. להלן מספר מתכונים מעניינים לסלטים של כרוב. סלט אפריל מרכיבים נדרשים: כרוב לבן - 350-400 גרם; מלפפונים טריים - 2-3 חתיכות

סלט עם אגסים, דומדמניות אדומות, אגוזי לוז ופטל הוא פיתרון אידיאלי למי שדואג לבריאותו וכולל בתזונה מקסימום מזונות בריאים עם תכולה גבוהה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים. זה הכרחי מרכיבים ל -2 אנשים: - 300 גרם. עלי חסה (סוג אחד או מגוון)

באביב, יותר מתמיד, חשוב להרוות את גופך בוויטמינים כדי שכוחך לא יעזוב, ומצב הרוח שלך יהיה במיטבו. ירקות ופירות טריים, כמו גם פירות ים בריאים הם הבסיס לתפריט עשיר בויטמינים. סלט ים ויטמין זה כל כך טעים שלאחר שתנסו אותו, בהחלט תרצו לבשל אותו יותר מפעם אחת

האביב מגיע. וזה אומר שכל מאגרי הוויטמינים שהצטברו בגוף במהלך הקיץ החלו להתדלדל. לכן, כדאי לנסות להכניס לדיאטה יותר ירקות זמינים, כמו גזר וסלק. אך על מנת לעשות זאת עם הטעם, תוכלו להכין סלטי ויטמינים מיוחדים מבלי להכניס את המרכיבים לטיפול בחום

כולם אוהבים סלטים דשנים, אך לא כולם אוהבים אוכל בריא כמו גזר או כרוב. אבל יש דרך להכין סלט לבבי וטעים עם אוכל בריא. מתכון זה לא רק ישפר את בריאותכם והנאתכם, אלא גם יעזור לכם לחסוך חלק מהתקציב שלכם. מוצרים 2 גזר מתוק גולמי 150 גרם גבינה קשה 2 שיני שום 150 גר 'גרעיני אגוז מיונז 150 גרם 250 גרם כרוב צרור פטרוזיליה אחת הכנה קוצצים דק את האגוז או ללוש אותו בעזרת מערוך

ניתן לרכוש כרוב פקין כמעט בכל ימות השנה בחנויות ובסופרמרקטים גדולים. מוצר זה משמש לסלטים, מרקים, כריכים וכו '. היתרונות של ירק נעוצים בהרכב הוויטמינים העשיר שלו. אנשים בצום מגבילים מאוד את הויטמינים והחומרים המזינים שלהם. כדי לפצות על מחסורם, תוכלו להשתמש במנות מכרוב פקין (סיני)

מנה זו מושלמת בתקופת הצום. בורשט עם פטריות לכל עקרת בית יכול להסתדר אחרת, הכל תלוי בטעמו ובהעדפותיו של האדם. פטריות מעניקות למנה טעם עשיר וארומה יוצאת דופן. רכיבים: 200-250 גרם כרוב; עלה דפנה; 150-200 גרם פטריות מיובשות

סולם החום של הפלפל הוא כלי מעניין למדידת החום של סוגים שונים של פלפלים. הוא הומצא על ידי הרוקח האמריקאי וילבור סקוויל בשנת 1912. גם שיטת קביעת החריפות עצמה מעניינת. באותה תקופה כבר היה ידוע שיחידת החריפות של הפלפלים היא קפסאיצין. אך אנשים לא ידעו מדוע זנים שונים הם בעלי חריפות שונה ואיזה מהם

לדעת מתכונים פשוטים לסלטים חמים, קל להכין חטיף דשן, חטיף דשנה, או אפילו ארוחה שלמה לארוחת צהריים או ערב. עם הטמפרטורה הגבוהה, החומרים המזינים והטעם המדהים שלו, הוא יעודד אתכם בימים קרים. זה הכרחי לסלט הפסטה: - 300 גרם צינורות פסטה

עגבניות שרי, או עגבניות שרי, הן המתוקות מכל סוגי הירקות הללו, והן מכילות גם יותר ויטמינים מאשר בדגימות גדולות. בשל איכויות אלה, הם נחשבים למוצרים מצוינים להכנת סלטים טריים. נסו להכין סלט קפרזה איטלקי קליל וטעים. ישנם הרבה מתכונים להכנתו

סלט טעים ובריא להפליא. פילה דג עדין משתלב עם ירקות. זה הכרחי - פילה פנגסיוס 620 גרם; - 330 גרם תפוחי אדמה; - 190 גרם בצל; - 230 גרם עגבניה; - 30 מ"ל חומץ; - 15 גרם מלח; - מיונז 60 מ"ל; - 40 מ"ל שמן צמחי