מזון 2024, אַפּרִיל

סלטים של ירקות הם לא רק קישוט לכל שולחן, אלא גם תכונה הכרחית של ארוחות צהריים וערב. בנוסף, אף משתה חגיגי לא הולך ללא הכנתם. אם משעמם לכם מסוגי הסלטים הסטנדרטיים והמוכרים, כדאי שתחשבו על מתכונים חדשים. סלט עגבניות יוצא דופן, מאוד אסתטי ופשוט מאוד עם טעם חריף ירענן את שולחנכם במקוריותו וישלים כל מנה

עוגת ספוג זו עם שכבת השמנת החמוצה העדינה ביותר הייתה פופולרית מאוד בתקופה הסובייטית. ולמרות שזה די פשוט, הוא יכול להתחרות בעוגות המסחריות היקרות ביותר בטעמן! זה הכרחי בצק: - 175 גרם שמנת חמוצה 23%; - 250 גרם קמח; - 0, 5 כפות

מלפפונים כבושים הם לא רק חטיף עצמאי, הם משתלבים טוב גם עם מוצרים אחרים, ומעניקים להם טעם ייחודי ומקורי. בשר בקר אינו יוצא מן הכלל. המתכון המתואר משתמש במלפפון חתוך לרצועות מספיק גדולות, מה שהופך אותו למילוי העיקרי בתבשיל רך ורך. זה הכרחי - בשר בקר לקוצצים 1 ק"

המנה מאולתרת לחלוטין, הטעם נעים. קיצוץ סלרי דק לא מסתיר את טעם הבשר והירקות. כלל לא חל איסור לשנות את הרכב הרכיבים במתכון זה. זה הכרחי - בשר בקר - 0.5 ק"ג; - מלפפונים כבושים - 2 יח '; - שמפיניון טרי - 300 גרם; - שאלוט - 3 יח

רוטב הסלטים הפופולרי ביותר הוא מיונז רגיל, אך הוא מכיל קלוריות גבוה מדי ולא יועיל לגוף. למעשה, ניתן להשתמש במוצרים אחרים במקום. עם מעט זמן פנוי, תוכלו להכין רוטב החושף בצורה מושלמת את טעמו של סלט הירקות שלכם. ניתן לתבל מנות ירקות טריים ביין, חומץ תפוח או בלסמי, מיץ לימון ותפוזים, שמן זית וחמניות וכו

מה יכול להיות בריא, טעים וקל להכנה כמו סלט ירקות? ומה אם תהפוך אותו למבריק וצבעוני, כך שבמראהו הוא יהפוך לאחת המנות האהובות עליכם? מהיר וטעים, סלט הירקות הבריא ביותר יאהב את כולם, ללא יוצא מן הכלל. זה הכרחי - גזר - 2 יח '; - ביצים - 2 יח

לסלט עוף יש ביקוש רב. כל מארחת מכירה כמה מתכונים לסלט כזה. אני מציע לכם מתכון פשוט לסלט עם פילה עוף, אפונה ירוקה ומלפפון טרי. כל המרכיבים משולבים בצורה מושלמת זה עם זה. את הבשר אפשר לא רק לטגן, אלא גם להרתיח. שמנת חמוצה מושלמת להתלבשות. נסה את זה, הסלט טעים

שום מלוח הוא תיבול בעל טעם נעים וחריף ומשתלב עם מאכלים רבים. ניתן למלח שום בדרכים שונות, ראשים וירקות מתאימים לכך. חיצים מלוחים קצוצים של שום חץ שום מלוח קצוצים דק יכול לשמש כתיבול לתבשילים, בשר טחון, מרק ובכריכים. להמלחה תזדקק ל:

בשר עוף מבושל עדין הוא מוצר ייחודי שניתן לשלב כמעט עם כל מרכיב. סלט עם בשר עוף וירקות מתגלה כלא רק טעים ומשביע, אלא גם בריא. מרכיבים לסלט: - 300 גרם פילה עוף גולמי (אם תרצו, תוכלו להחליף אותו במעושן כדי לחסוך זמן); - פלפל מתוק גדול

מנה לא מורכבת עם טעם מעולה נחשבת בצדק לארוחת ערב חגיגית ורומנטית. זה הכרחי 2 חזה עוף, ספגטי דק 250 גרם, 400 גרם עגבניות שרי, 4 שיני שום קלופות שמן זית מזוקק ½ כפית כל אחד אורגנו ובזיליקום מיובשים, 4 כפות בזיליקום קצוץ, תבלינים - מעט מלח גס ופלפל לבן

זו ארוחת צהריים מוגדרת. המנה ללא ספק תרצה את כל האורחים ובני הבית שלכם. פרמזן עוף הוא מנה קשה וגוזלת זמן להכנה. זה הכרחי - חצי כפית בזיליקה; - 6 יח '. חזה עוף; - 2 כפות. חמאה; - ¼ אמנות. שמן זית; - מלח ופלפל לפי הטעם

הטורטייה הספרדית הרבה יותר עבה וחזקה מהחביתה בסגנון צרפתי. לעתים קרובות יש בו תפוחי אדמה, ומומלץ להגיש אותו עם חותכי תיל, כחטיף קל. מגישים את המנה הספרדית המסורתית הזו עם סלט ירוק. זה הכרחי - פילה ירך עוף 350 גרם; - 200 גרם תפוחי אדמה

מלפפונים בקוריאנית - מבשלים במהירות, יוצאים חריפים וטעימים. מאכל זה יקשט בכל יום חול ואפילו שולחן חגיגי. המרכיבים העיקריים של המנה הזו הם מלפפונים, גזר ותיבול. ניתן להשאיר סלט כזה לחורף או לאכול אותו מיד לאחר ההכנה. אנחנו נצטרך: 1

מאכלים לאומיים רבים מפורסמים במתכוני הפילאף שלהם. כולם נבדלים בהרכב וטכנולוגיית ההכנה. כך, למשל, המתכון האוזבקי לפילאף שונה מהאחרים על ידי הוספת צימוקים למנה. זה הכרחי בשר בקר; בצל; גזר; שום; אורז; מלח; מים; זעפרן

ניתן לקצור מלפפונים לחורף בדרכים שונות. אם אתם אוהבים אוכל חריף, אז המתכון הזה יהיה אחד המועדפים עליכם. מלפפונים בכל גודל ומגוון מתאימים לריק זה. זה הכרחי מלפפונים טריים (1, 5-2 ק"ג); –סוכר (250 גרם); מלח (45 גרם); גזר טרי (470 גרם)

בספרד אחד המרכיבים העיקריים לבישול הוא אורז. בלעדיה, הגאווה הלאומית של המדינה, פאייה, אינה מתקבלת על הדעת. אך הספרדים אינם מוגבלים לפאייה אחת - כל עקרת בית מתנסה, מוסיפה אורז למגוון מרכיבים, בכל פעם יוצרת עוד ועוד מנות חדשות. אחד מהם הוא אורז עם ארנב, עוף וירקות

עוף עם שעועית וירקות הוא מנה חריפה ומקורית. המנה מושלמת לתפריט יומי או חג. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות. זה הכרחי - מקלות תוף עוף - 10 יח '; - גזר - 1 יח '; - פלפל אדום חריף כבוש - 2 תרמילים; - שעועית ספרדית לבנה במיץ משלהם - 100 גרם

עוף הוא אחד ממרכיבי הבשר העיקרי במטבח האסייתי. ככלל, הוא מבושל במחבת בתוספת תבלינים שונים, ירקות ורוטב חמוץ מתוק. ומנה כזו מוגשת עם תוספת של אורז או אטריות אורז. זה הכרחי - 2 חזה עוף; - ראש בצל; - פלפל בולגרי; - חצי פלפל צ'ילי

מנה דיאטטית ונימוחה במיוחד. ניתן להגיש אותו לכל חג, ארוחת ערב משפחתית ואפילו על שולחן השנה החדשה. רכיבים: פילה חזה הודו לא חתוך - 850 גרם; תערובת של פלפלים חריפים טחונים - 2 גרם; מלח דק מיוד - 2 גרם; חמאת שמנת מתוקה - 90 גרם

בשר מתוק הוא מנה לטעמם של כולם. אבל אותם גורמה שאוהבים את השילוב הזה יכולים לבשל בקלות, למשל, בקר עם אננס. הפרי האקזוטי מתאים גם טרי וגם משומר. המתכון פשוט להפליא, טעמו של המנה מדהים ויוצא דופן, והבקר רך ורך. זה הכרחי - טחינת בקר 500 גרם - אננס 1 יח

בשר טורקיה הוא מוצר טעים ובריא מאוד שניתן לבשל בדרכים שונות ובתבלינים שונים. הכנתו פשוטה מאוד ולא מייגעת - תוף התוף של ההודו הריחני פופולרי במיוחד, שעקרות הבית אופות ברוטב חרדל-דבש. הכנת בשר כדי להכין מתכון זה תזדקק ל -1 ק"

טורקיה נחשבת למנה עיקרית מסורתית על שולחן חג המולד, אך ניתן להכין אותה גם לחגים אחרים. פגרי הציפור נמכרים מקוררים וקפואים במשקל של עד חמש קילוגרם. אם הפגר נראה גדול מדי, תוכלו לרכוש ולבשל חזה הודו בבצק. זה הכרחי פגר הודו 1

לחם תופס אחד המקומות הראשונים בתזונה של רוסי; יש אנשים שאוכלים את כל המנות עם לחם, כולל פסטה, כופתאות ומוצרי קמח אחרים. אך צריכת מאפים בכמויות גדולות מזיקה לגוף, עלולה להוביל להצטברות עודפי שומן, להופעת בעיות בקיבה ובמעיים. לרוב קשה לסרב לפתע ללחם, ולכן מומלץ להחליף אותו בהדרגה במוצרים אחרים

בשר וולינגטון הוא מאכל אנגלי מסורתי המוגש על השולחן במהלך החגים. למעשה, מדובר בפילה של בקר שנאפה בבצק עם שכבת פטריות ופאטה. אולי נראה כי המנה די קשה לבשל בבית, אבל זה רק במבט ראשון, והמרכיבים עבורה נמכרים בכל חנות. בשר בקר וולינגטון בבית:

הודו אפוי שלם מוגש בדרך כלל על השולחן החגיגי והפך זה מכבר למנה נפוצה למדי. נסו להפתיע את האורחים על ידי הצבת מילוי יוצא דופן בתוך הציפור, המורכב למשל מערמונים אכילים, המכונים לפעמים גם חומות. זה הכרחי הודו 1 במשקל 6 ק"

עגבניות הן ירק נהדר למילוי במגוון מילויים. עגבניות ממולאות נחשבות לחטיף קל למדי ומתבשלות במהירות. ניתן לשנות את מרכיבי המילוי מעת לעת כדי ליצור וריאציות חדשות של המנה. זה הכרחי –עגבניות טריות (6-8 יח '); - שום לפי הטעם; גבינת מוצרלה (65 גרם)

אני מציג בפניכם מתכון לטלה הכי מבושל עם עגבניות ושעועית. הבשר על פי מתכון זה מתגלה כעסיסי וטעים. אפשר להכין אותו גם מבשר בקר. זה הכרחי • 800 גר 'בשר טלה (עדין הקשתית); • 200 גרם עגבניות; • 500 גרם שעועית ירוקה; • בצל או כרישה

הדור הנוכחי כבר מזמן שכח כי פעם נוצרו כופתאות בעבודת יד. חנויות מכולת מודרניות מציעות מגוון רחב של מוצרים כאלה, אבל, כמובן, הכופתאות הכי טעימות הן, נכון, תוצרת בית. כדי להכין כופתאות בבית, אינכם זקוקים למיומנויות קולינריות מיוחדות - המתכון שלהם פשוט וישר

פאי עם בצל ובייקון יכול להיות מוגש כמתאבן על השולחן החגיגי. הוא מוגש גם כמנה נפרדת לארוחת הערב. הפשטידה עסיסית ועשירה. זה הכרחי - קמח 250 גרם; - גבינת קוטג 'ללא שומן 125 גרם; - חלב 4 כפות. כפות; - ביצת עוף 1 יח '; - שמן צמחי 4 כפות

עגבניות עשירות מאוד בחומצות אורגניות, ויטמינים B, K, C, ברזל, פלואוריד ושאר יסודות קורט. בנוסף, בעגבניות לאחר טיפול בחום, תכולת הליקופן, נוגד החמצון החזק ביותר והמגן האונ-מגן, מכפילה עצמה. עגבניות במילוי גבינת קוטג ' שטפו עגבניות קטנות (15 יח ') וחתכו אותן לרוחב ואז הסירו בזהירות את הליבה ליצירת כוס בצורת צבעונים

עגבניות מכינות חטיפים נהדרים. ההכנה שלהם לא אורכת זמן רב, והתוצאה נעימה לא רק עם טעם מעולה, אלא גם עם מראה אלגנטי. זה הכרחי עגבניות עם מסת אגוזי גבינה: - 0.5 ק"ג עגבניות; - 100 גרם גבינת קורד; - 0, 5 כפות. אֱגוזי מלך

חטיפים מגוונים על מנת לגוון ארוחות כבדות על השולחן, לעורר את התיאבון או לשמש כפינוק מהיר אם האורחים מגיעים לבית במפתיע. מתאבן עגבניות יהווה אופציה אידיאלית לשולחן, שכן המארחת תמיד מציעה את כל המרכיבים למנה זו. זה הכרחי - עגבניות קשות - גבינה קשה - שום - מיונז - ירקות לקישוט הוראות שלב 1 יש לשטוף ולייבש את העגבניות

הכנת חטיף קל זה לא תהיה קשה. האורחים הגיעו אליכם במפתיע, ואין לכם ממש זמן לבשל משהו. יש מוצא - חטיף עגבניות מהיר. המתאבן יהווה תוספת לכל מנה. זה נראה יפה אפילו על שולחן חגיגי. לבישול תצטרכו כמובן עגבניות, מספרן תלוי בכמה אורחים יש לכם

חטיף חזרת הוא חלופה מצוינת לקטשופ. זה יאהב במיוחד את אלה שאוהבים מנות חריפות. חזרת, שום ועגבניות הם מוצרים טבעיים המועילים מאוד לגוף. ניתן לקרוא לתיבול זה תרופה למחלות רבות. אכלו חטיף חזרת והיו בריאים. זה הכרחי - עגבניות אדומות - 2 ק"

המולטי קוקר הוא עוזר נאמן לעקרת הבית במטבח, מה שמקל על יצירת מנות טעימות רבות. לאחר הגדרת המצבים הדרושים, המכשיר "החכם" יכין את האוכל עצמו, למשל כופתאות מסורתיות, בזמן שאתה עושה דברים אחרים או נרגע. ניתן לקלוט, לאדות, לטגן ולאפות מוצרי קמח במולטי קוקר

נליסטניקי עם גבינת קוטג '(לביבות ביצה דקות) היא מנה שהגיעה אלינו מהמטבח הפולני, אבל הם אוהבים לבשל אותה יותר מכל באוקראינה. בשביל זה צריכה כל עקרת בית טובה להיות מחבת נפרדת. זה הכרחי - 200 מ"ל חלב; - 250 גרם גבינת קוטג

לביבות שוקולד עם גבינת קוטג 'יכולות לשמש ארוחת בוקר נפלאה, קינוח, וגם לקשט שולחן חגיגי. ילדים יאהבו את המנה הקלה להכנה הזו. גם אם ילדכם מסרב לאכול מוצרי חלב, הוא לא יתנגד לביבות שוקולד עם גבינת קוטג '. זה הכרחי פנקייקים: חלב - כוס אחת קמח - ½

המאפין הטעים הנפלא הזה מבושל בתוך חמש דקות בלבד במיקרוגל. זה ימשוך ילדים ומבוגרים כאחד. ניתן להכין אותו ממש לפני הגעתם של אורחים בלתי צפויים ואפילו איתם. וחוץ מזה הוא פשוט יפה. מאפין השוקולד המהיר הזה הולך להיות הפינוק האהוב עליכם

פנקייקים דקים עם מילוי עדין של קורד או פריך הם מנת ארוחת בוקר מצוינת ובמקביל, קינוח שלם. קל להכין אותו בבית. הסוד העיקרי של המנה הזו הוא הכנת לביבות דקות. אתה יכול להשלים אותם עם מילוי של גבינת קוטג 'או מסת עיסה, בשילוב עם אגוזים, פירות יבשים או פירות יער טריים

ניתן להשתמש באורז להכנת מגוון רחב של קישוט לבשר, כולל עוף. דגני בוקר אלה משליכים שילוב של ירקות, פירות ותבלינים רבים. אורז כתוספת יכול להיות מבושל, מבושל או מבושל בצורה של קציצות או זרז. אורז מבושל עם צימוקים התוספת הפשוטה ביותר היא אורז מבושל, אך ניתן לבשל גם די טעים וטעים

פירות ים מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים ונספגים בגוף בקלות. שרימפס וקלמארי הם דל קלוריות, סלטים או מנות עיקריות מהם הם תזונתיים או דשנים. זה תלוי במרכיבים האחרים במתכון. זה הכרחי לסלט דיאטטי: 800 גרם שרימפס וקלמארי קפואים פלפל אנגלי 150 גרם אצות כבושות 2 כפות שמן זית 1 כף מיץ לימון פלפל שחור גרוס ופטרוזיליה לספגטי עם פטריות:

מאכלי ים משתלבים זה עם זה. מתכון זה מדגים בבירור את הטעם הנהדר של קלמארי במילוי שרימפס ברוטב יין עדין. זה הכרחי - 4 פגרים של קלמארי קלופים; - 500 גרם שרימפס; - בצל בינוני אחד; - 50 גרם גבינה קשה; - 2 ביצים; - 50 גרם קמח

מאכלי ים, ובמיוחד דיונונים, הם בריאים מאוד, תוכלו לבשל מהם מספר עצום של מנות. אך לרוב קלמארי משמש כמרכיב לסלטים, ולעתים נדירות למדי כמנה עצמאית. אתה יכול לגוון את השולחן שלך על ידי מילוי דיונונים באמצעות מילויים יוצאי דופן. זה הכרחי - 6 דיונונים קטנים - 150 גרם אורז - 2 בצלים - 2 עגבניות - כף אחת

אוהבים פלפלים ממולאים? והקישואים? ואז נסה אפשרות מעט יוצאת דופן, שבה קלמארי הוא המרכיב העיקרי! להכנת מנה זו מתאימים רק פגרים קטנים קפואים, לא קלופים ולא פגומים. ישנן שתי אפשרויות למילוי במתכון, אך תוכלו להיות יצירתיים בתהליך הבישול ולעלות על משהו משלכם

חאש ארמני הוא מאכל מפורסם. חאש הוא המנה הראשונה. על פי האגדה, יש לו איכויות מופלאות רבות, אחת מהן היא האפקט המפוכח. לא בכדי מוגש חאש בהכרח ביום השלישי לחתונה ארמנית. זה הכרחי - 1.5 ק"ג רגלי בקר; - 0.5 ק"ג של רומן

עגבניות ממולאות עם גבינה ושום זה חטיף פשוט מאוד ומהיר. כל המרכיבים למנה זו נמצאים בדרך כלל במקרר. אם האורחים מגיעים פתאום, אז המתכון הזה יעזור לכם מאוד. להכנת החטיף הזה 20 דקות. זה הכרחי - עגבניות - 6 יח '. - שום - 4 שיני - פטרוזיליה - 50 גרם - גבינת שמנת - 200 גרם - ביצה -2 יח

תוכלו לאפות דגים במיקרוגל תוך מספר דקות בלבד. יחד עם זאת, מתגלה כעסיסי ומספק. גם עם תוספת פשוטה, ניתן להגיש מנה כזו לשולחן החגיגי. זה הכרחי 1 ק"ג דגים; 5 כפות. כפות קמח; 3 כפות. כפות שמן צמחי; חצי לימון; 2 ביצים

מנה מקורית, טעימה וקלה להכנה של בשר ועגבניות תגוון את הדיאטה הרגילה שלכם. הוא מבושל בתנור מיקרוגל ואינו דורש מכם זמן ומאמץ רב. המתכון למנה ריחנית ועסיסית עם עגבניות הוא רעיון נהדר לארוחת ערב משפחתית. ולאורחים לא אכפת מפינוק כזה. המרכיב העיקרי יהיה בשר טחון, ולכן המנה מוכנה בפשטות ובמהירות, אך היא נראית יפה מאוד

שאנגי הם פשטידות עגולות פתוחות עם סתימות שונות. שאנגי, ככלל, אינם מלאים במילוי, אלא, כביכול, משומנים. באופן מסורתי, מכינים את השנגי מבצק שמרים בלתי מוגש. הפופולריים ביותר הם שאנגי עם תפוחי אדמה. שאנגי נאפה לא רק מקמח חיטה, אלא גם מקמח שיפון ושיפון חיטה

הכנת ברביקיו אינה קלה כמו שזה נראה במבט ראשון. לכל הפחות, אתה צריך לחתוך את הבשר ולהחתים אותו כראוי. אבל להכין מנת נקניקיות מהירה וטעימה זה הרבה יותר קל. הם יכולים להיות מטוגנים בצורה טעימה במהלך פיקניק על גריל מיוחד או למתוח על שיפודים כמו קבב רגיל

אין ספק שכולם זוכרים את עוגיות האפרסק. המעדן הנפלא הזה מדהים לא רק במראהו היפהפה, אלא גם בטעמו המדהים. אני מציע לך לבשל את יצירת המופת הקולינרית הזו! זה הכרחי למבחן: - קמח - 3-3, 5 כוסות; - חמאה - 60 גרם; - שמנת חמוצה - 2 כפות

ירקות בצורת שמיר, פטרוזיליה, סלרי ודברים אחרים יכולים להעניק למנות ארומה וטעם מיוחדים, ולכן עקרות בית רבות מדי שנה בקיץ מנסות לשמר כמה שיותר מתבלינים אלה: חלק מהירקות מיובשים, אחרים מלוחים, ואחרים קפואים. השיטה האחרונה היא אחת הנפוצות ביותר, והכל מכיוון שצמחי מרפא במהלך אחסון מסוג זה לא רק שאינם מאבדים את הארומה שלהם, אלא גם את צבעם ואת תכונותיהם השימושיות

כך קורה שנותרו עגבניות בוסר רבות במיטות, והחזאים מנבאים כפור. כדי לא לבזבז את הקציר, חמוצים פירות ירוקים בחבית. הטעם של עגבניות כאלה מיוחד, הן יציבות, ארומטיות וטעימות מאוד. מה שאתה צריך כדי להכביד עגבניות בחבית עבור 10 ק"

חומוס הוא אחת התרבויות העתיקות ביותר על פני כדור הארץ, הנפוצה ביותר בבישול אסייתי. אם אתה מעדיף אוכל בריא וטעים, עקוב בקפידה אחר דמותך, הקפד לכלול מוצר זה בתזונה שלך. היתרונות והרכב החומוס חומוס (גרגרי חומוס, אפונה טלה) מכילים כמות גדולה של חלבון שבזכותם הם יכולים להחליף את הבשר במידה מסוימת

אין אוכל שגרתי יותר מביצים. אך האם כולנו יודעים היכן לאחסן אותם, כיצד לבשל, באילו כמויות לספוג? אילו מהרעיונות הנפוצים לגבי מוצר שנראה כי אנו מכירים מבפנים ומבחוץ נכונים, ומהי אשליה? הוראות שלב 1 ביצים עם קליפות חומות הן בריאות יותר מאלה לבנות … לא נכון

בספרד קרוקטים פריכים עם מילויים עדינים הם מאכל פופולרי. הם יכולים לשמש כמתאבן או כמנה עיקרית. ישנם מילויים שונים מאוד לקרוקט - עוף, ג'מון, פטריות, בשר, גבינה. אם אתם אוהבים דגים, תוכלו להכין קרוקט טונה משומר. קרוקט טונה: מרכיבים - בצל קטן

עוף הוא מוצר מאוד פופולרי ונרחב בקרב הרוסים, שקונים לעיתים קרובות, מכינים אותו בצורה שונה לגמרי, ונחשב גם כמרכיב תקציבי למרקים ולמרקים שיכולים להחליף בשר יקר. אך כיצד לאחסן עוף אם ציפור גדולה נרכשת או נרכשת לשימוש עתידי? הוראות שלב 1 באופן עקרוני, בשר עוף הוא מקור למיקרו-אלמנטים שימושיים רבים, אך די קשה לדבר על היתרונות של צריכת צלי דגים מודרניים, הגדלים בזמן מואץ

עוגת סמטניק פשוטה למדי להכנה ותעזור לכם כאשר האורחים מגיעים באופן בלתי צפוי. לטעמה של העוגה רכה, מתוקה, אך לא נסתרת, ובזכות הצימוקים והאגוזים היא גם בריאה. את מרכיבי העוגה קל לרכוש בחנות המקומית שלך בכמות קטנה. זה הכרחי - 4 ביצים - 540-580 גרם קמח - 10-15 גרם אבקת אפייה - אבקת קקאו 50-110 גרם - 150 גרם פרג - 440-450 גרם סוכר - 80-120 גרם אגוזי מלך - 10-15 גרם סוכר וניל - שמנת חמוצה 450-550 מ"

סלמון ורוד הוא מוצר תזונתי. זה טוב בכל צורה שהיא: מלוח ומטוגן, אפוי במיונז ובצק, ממולא ומבושל. הודות לתכולת החלבון הגבוהה, דג זה מזין מאוד. ממלאים את הסלמון הוורוד בפטריות ובגבינה, או מתבלים במלח. בכל מקרה תקבלו מנה טעימה לשולחן החגיגי. זה הכרחי פגר סלמון ורוד 1

כדי לשמר את שמן החמאה לאורך זמן, ניתן לייבש, לכבוש או להכניס למקפיא לאחסון. תהליכים אלה נעשים על פי טכנולוגיה מסוימת, ואז הפטריות המעובדות יישמרו בצורה מושלמת. זה הכרחי להחמצת חמאה: - 3 אפונת פלפל אנגלי ו -5 פלפלים שחורים

בצל מהווה מקור לויטמינים ותרופה מצוינת להצטננות. ניתן להוסיף למרק בצל ירוק קפוא. בצל יהווה תוספת מצוינת לתבשילי ירקות, והטכנולוגיה להקפאתם כלל אינה מסובכת. אם תעשו הכל נכון, תתפנקו עם מנות טעימות ובריאות לכל החורף. הוראות שלב 1 הקפאת בצל התחל בבחירת הנורות הנכונות - הן צריכות להיות נקיות מכתמים ועובש

טרין הוא מאכל צרפתי. הוא מיוצג על ידי פירות, פירות יער או ירקות ספוגים ג'לי. ואז חותכים לפרוסות דקות. אני מציע להכין טרין קיץ על בסיס תה ירוק ונענע. המנה טעימה להפליא ומרעננת להפליא. זה הכרחי - תערובת של פירות יער (פטל, תותים, אוכמניות, אוכמניות) - 400 גרם

כבד אווז הוא מעדן מעודן ויוקרתי, מתורגם מכבד שועל צרפתי - "כבד שומני". מנה זו לא רק טעימה מאוד, אלא גם בריאה, היא מכילה ברזל וחומרים המשפרים את תפקוד המוח ומורידים את רמות הכולסטרול בגוף. הדרך הקלה ביותר להכין כבד אווז היא לטגן כבד אווז

בסלרי גבעולי הערך העיקרי מיוצג על ידי הגבעולים העסיסיים שלו, הם ההולכים להכנת מנות שונות. עם הטעם והארומה הספציפיים שלו, סלרי הוא גם אוצר אמיתי של ויטמינים ומינרלים. מנות העשויות ממנו הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות מאוד. ניתן להשתמש בסלרי פטיול במגוון רחב של מנות

אנשים רבים אוהבים את המטבח הסיני בזכות מקוריותו. מבשלים אפונה בסגנון סיני, תהנו מהטעם המקורי והעשיר של המנה! זה הכרחי לארבע מנות: - פילה עציץ - 750 גרם; - שומן חזיר - 80 גרם; - פירורי לחם - 40 גרם; - ג'ינג'ר - 40 גרם; - רוטב סויה - 20 מ"

עגבניות מיובשות הן מנה טעימה ובריאה להפליא שהושאלו על ידי שפים רוסים מאיטלקים. ייבוש מאפשר לעבד קציר גדול של עגבניות ולהצטייד בירקות לחורף, בעוד שהם לא יתפסו מקום אחסון רב. בעלי הדירות המודרניות מעוניינים כיצד לייבש עגבניות בתנור, מכיוון שמבחינתן זוהי דרך הקציר המשתלמת ביותר

לבשר בקר יש סיבי שריר גסים, ולכן לוקח לבשר חזיר זמן רב יותר. זמן הרפיון שלו תלוי בסוג הבשר, הגזע והמין של בעלי החיים. העגל מוכן הכי מהר. לתפירה וטיגון, עדיף להשתמש בקדמת החזה ובמנדה. מאיץ את זמן הבישול של סיר לחץ בקר. בו מבשלים את הבשר לא יותר משעה

מולים מאופיינים בטעם נעים, עדין וערך תזונתי גבוה. בנוסף, בשר מולים מכיל כמעט את כל קבוצת הויטמינים והמינרלים. חשוב לא להגזים עם תבלינים ומרכיבים אחרים, כדי לא להכריע את טעמם של פירות הים עצמם. זה הכרחי 400 גרם. מולים 2 בצלים בינוניים 0

להכין שוקולדים בבית זה קל. יש הרבה מתכונים שונים. עבור אחד מאלה תצטרך פורמולה רגילה לתינוק. העדינות מתגלה דומה לכמהין שוקולד. זה הכרחי - 250 גרם סוכר - 200 גרם חמאה - 200 גרם פורמולה לתינוק "בייבי" - 50 גרם קקאו - 100 מ"

מי לא אוהב את מדוביק? עוגות עדינות בניחוח דבש עדין וקרם אוורירי. מעטים יישארו אדישים על ידי הדואט הזה! אני מביא לבית המשפט מתכון לקרמל מתוק לעוגה המפורסמת. זה הכרחי לשבע עוגות עגולות, לצורת 24 ס"מ: קמח - 390 גרם; סוכר - 150 גרם

חזרת משמשת זה מכבר לא רק כתבלין, אלא כצמח מרפא. זה מאוד שימושי לגברים, מכיוון שהוא מכיל חומרים המסייעים להחזיר את העוצמה. אבל נשים יכולות גם לקחת את זה, מכיוון שלשימוש בשורש חזרת יש השפעה חיובית על כל הגוף. חזרת הוא צמח ייחודי. הוא מכיל כמות גדולה של שמנים אתרים, שהם חומרי חיטוי מרוכזים

עוגת דבש היא מעדן אהוב על שיניים מתוקות רבות מאז ילדותן. קינוח טעים פשוט נמס בפה, והיד שלך פשוט מושגת לתוספת! אפילו עקרות בית מתחילות יכולות להכין עוגת דבש על פי מתכון פשוט. זה הכרחי - מותק - 2/3 כוס - ביצה - 4 יח '. - סוכר - 2/3 כוס - קמח - 3 כוסות - סודה - כפית אחת - שמנת חמוצה 20% - 500-600 גרם - אֱגוזי מלך - אבקת סוכר - חמאה - 50 גרם הוראות שלב 1 מערבבים ביצים, סוכר ודבש שנמסים באמבט מים בקערה עמוקה

תבלין רוסי מסורתי זה הכרחי בעונת החורף. זה משלים בצורה מושלמת מנות דגים ובשר ומחזק את המערכת החיסונית. זה אפילו יכול לטפל בהצטננות! הכנת חזרת בבית היא אלמנטרית. הקושי היחיד מתעורר בעת ריסוק השורש. כאן אנו ניתן ייעוץ מרבי כיצד להקל על התהליך הזה

אתה יכול לקנות קטשופ בחנות, או שאתה יכול לא רק לבשל בבית, אלא גם להצטייד ברוטב האהוב עליך לחורף. במקרה זה, תהיו בטוחים בטבעיות המוצר. זה הכרחי - עגבניות - 5 ק"ג. - סוכר - 1 כף. - ציפורן (תיבול) - 4 ניצנים - ירקות - 2 צרורות - כוסברה - 15 אפונים - פלפל שחור (אפונה) - 30 יח

סין נחשבת כמקום הולדתו של קטשופ. בתחילה, הרוטב הזה לא נראה כמו הקטשופ שאנו אוכלים היום. בעבר, הוא הוכן מאגוזי מלך, שעועית, פטריות, מלח דגים, אנשובי, יין ותבלינים עם שום. אפשר להכין קטשופ גם בבית, זה פשוט מאוד, טעים וידידותי לתקציב. זה הכרחי - עגבניות - 4 ק"

קטשופ עגבניות תוצרת בית הוא הכנה נהדרת לחורף, מהירה וקלה להכנה. קטשופ אידיאלי למתאבנים, סלטים, מנות חמות שניות; אפשר להכין ממנו רוטב, פסטה או רטבים. קטשופ המורכב מחומרים טבעיים הוא מזון בריאות. קטשופ "קלאסי" לבישול תצטרך:

כדי להכין קטשופ טעים לחורף צריך לא רק עגבניות בשלות, מצב רוח טוב, אלא גם את המתכון הנכון לקטשופ ביתי. ואז חתיכת העגבניה הנפלאה הזו תתגאה במקום לא רק ביומיום, אלא גם על השולחן החגיגי. תאמין לי, ללקק את אצבעות הקטשופ שלך, זה יהפוך לרוטב האהוב עליך לבשר, דגים וספגטי

זה מתכון לעגבניות מגולגלות בצורה די מעניינת: ברבעים או בחצאים עם בצל, שמיר טרי ושום. מתכון זה טוב במיוחד למי שעגבניותיו נולדו להפליא - גדולות, עסיסיות, אך לא נכנסות לצוואר הצנצנת. אם אתה לא רוצה לשים עגבניות כאלה על הפסטה, המתכון הזה יעזור לך

סלט כבד עוף הוא מנה משביעה מאוד. כבד עוף לבדו הוא מוצר כבד, אך הוספת עלים ירוקים טריים ותפוח לסלט תהפוך את טעמו של הסלט לרענן וטעים מאוד, והרוטב עם חומץ פירות יוסיף תווים חמצמצים. רכיבים: בצל אדום - ראש אחד; חמאה - 20 גרם

הסלט הזה יאהב את כולם, במיוחד את המין החזק יותר. תוכלו להכין סלט "ציד" לכל חגיגה, כמו גם רק לארוחת ערב משפחתית כדי לרצות את יקיריכם. זה הכרחי - 300 גרם פילה עוף; - 3 ביצי עוף; - 2-3 פקעות תפוחי אדמה; - 2-3 חמוצים קטנים

פתיחת עונת הציד היא סיבה מצוינת לכלול בתפריט מנות בנושא - למשל, סלטים בשרי מלוחים. בחר את אחד שאתה הכי אוהב מבין המתכונים הרבים של חטיף האנטר. נקניקיות מעושנות או משחק עונתי בשילוב עם פטריות, ירקות ורוטב מלוח יקשטו ארוחת צהריים משפחתית או ארוחת ערב חגיגית

עם תחילת הסתיו, עגבניות שלא הספיקו להבשיל יכולות להפוך לבסיס לחטיף מקורי וטעים. חטיף הברקת לחורף בוודאי יאהב את חובבי המנות החריפות. זה הכרחי 6 פלפלים ירוקים גדולים; 6 פלפלים מרים ירוקים גדולים; 2.5 ק"ג עגבניות ירוקות

קיטאיקה הוא מגוון תפוחים צהובים קטנים עם סומק אדום או אדום לחלוטין. הם נקראים גם "תפוחים גן עדן" על פי טעמם המתוק וגודלם הקטן. מהפירות מתקבלים ריבות מקוריות, קומפוטים ושימורים. מתכון לריבה סינית על מנת להכין ריבה סינית, תזדקק למרכיבים הבאים:

מנה ארומטית, טעימה ובריאה מאוד מושלמת לארוחה משפחתית או למסיבה עם חברים. מומלץ לבשל אותו מירקות עונתיים, המכילים את כמות החומרים המזינים המרבית. זה הכרחי מרכיבים ל -4 אנשים: - פלפל צ'ילי; - 3 כפות מחית עגבניות; - 3 כפות שמן זית

האם אתה רוצה לרצות את המשפחה והחברים שלך עם פיצה מהירה? מיני פיצה בתיאבון ומהיר להכנה בוודאי ידהים את כולם בטעמם הייחודי. אתה יכול לקחת איתך פיצה לפיקניק ולנשנש אחרי הליכה ארוכה. זה הכרחי - 25 גרם שמרים טריים - 50 גרם חמאה - 1 ק"

סאוטה היא מנה שהוכנה בטכנולוגיה מיוחדת. טכנולוגיה זו מורכבת מטיגון מראש של המוצרים הכלולים במתכון. כדי למנוע את צריבת המרכיבים, צריך לנער מעת לעת את תכולת המחבת (לא לערבב בעזרת כף או מרית). הקפצת ירקות היא תמיד בריאה וטעימה. בשביל השובע, אתה יכול להוסיף שרימפס ונקניקיה אליו

זה נקרא דומדמנית סינית. קיווי זמין לשולחן שלנו כל השנה. רק פרי אחד נאכל ביום מספק הרבה ויטמינים ומינרלים לגוף. אילו מהם כלולים בפירות קיווי, ובאיזו כמות? הוראות שלב 1 ויטמין C. קיימת כמות שיא של זה בקיווי, שמפתיעה אפילו מדענים - 92 מ"

כרובית עם רנטקי - טוב, למה לא. הכרוב מומלח קלות. בעזרת מתכון שימורים זה נשמרים יסודות קורט שימושיים וויטמינים. ניתן להוסיף כרוב לסלטים או פשוט לבשל עם בשר. זה הכרחי - 2 ראשי כרובית; - 1 ק"ג רנטקי; - חומצת לימון; - סוכר

מרקי פירה הם מרקים עבים העשויים מירקות פירה, עוף, דגני בוקר. מרקים אלה מזינים מאוד ומשמשים לרוב במזון לתינוקות ודיאטות. זה הכרחי 3 פלפלים אדומים, בצל 1, 100 מיליליטר שמנת, 4 מקלות סרטנים, 600 מיליליטר מרק ירקות, 2 כפות שמנת חמוצה, בצל ירוק, חמאה

כרוב סבוי נפוץ במערב אירופה. איטליה היא מולדתה. ברוסיה היא זכתה לפופולריות הגדולה ביותר במאה ה -19. הכרוב הזה, בעל התכונות התזונתיות הגבוהות, נשכח באופן לא ראוי במאה ה -20. הוראות שלב 1 כרוב סבוי נראה כמו כרוב לבן. עם זאת, אי אפשר לבלבל אותם

הכרובית אידיאלית לקציר בחורף והיא יכולה לשמש בשילוב עם ירקות שונים. עגבניות מעניקות למתכון זה "גרידה" מיוחדת, ותוכלו לאחסן תכשיר כזה לאורך כל החורף. זה הכרחי - כרובית (1.7 ק"ג); - סוכר מגורען (1, 5 כפות ל ')

כאן חיכינו לירקות קיץ וירקות. אתה יכול להוסיף לא רק ירקות לבורשט בקיץ, אלא גם צמרות צעירות. המרק הזה מלא בויטמינים וממריץ. זה הכרחי - חזיר (בקר) 500 גרם - סלק וחלקי סלק חתיכה אחת - תפוחי אדמה 4 חתיכות - עגבניות 4 חתיכות - כרוב ראש כרוב אחד - בצל - פלפל מתוק חתיכה אחת ירקות (שמיר, פטרוזיליה) - שום - שומן חזיר 150 גרם - מלח - פלפל -עלה עלה - גזר חתיכה אחת הוראות שלב 1 שוטפים את הבשר, מניחים אותו בסיר ומכסים את החזיר במים

בורש תמיד היה והיה המרק הרוסי האהוב ביותר. יש אלפי אפשרויות בישול בורשט ולכל שף יש את הסוד שלו. בורשט הוא מרק הדורש תשומת לב מיוחדת וכמובן אהבה; אינך יכול להכין אותו בחופזה. אם אתה רוצה לרצות את יקירייך במרק הזה, אז התחל במצב רוח טוב. זה הכרחי - 1 ק"

אני מביא לידיעתך סלט כרוב קיצי קל עם ביצה. מכין מהר מאוד ומשתלב טוב עם כל שולחן. זה הכרחי - ראש כרוב אחד; - 2-3 עגבניות טריות; - 2-3 ביצים; - חבורה של שמיר; - 2-3 כפות שמן צמחי, מיונז או שמנת חמוצה; - מלח. הוראות שלב 1 נתחיל בהכנת הביצים לסלט

מאפים ומנות סובין אחרות הם אוכל דיאטטי. הוא דל בקלוריות, עשיר בסיבים מסיסים ובלתי מסיסים, ובעלי חלבון. לחמניות סובין לחמניות סובין הן מתכון פופולרי מאוד. הוא ללא סוכר ושומן. במשך 12 מנות, קחו את כמות המרכיבים הבאה: 80 גרם קמח סובין שיבולת שועל (טחנו את הסובין במטחנת קפה), 30 גרם סובין חיטה, 10 גרם פסיליום, 1/4 כפית

לטעם המתאבן הזה כמו ג'וליין פטריות. עם זאת, יותר נוח לאכול אותו. מעבורות כאלה מושלמות למסיבה - שולחן מזנון. זה הכרחי - בצק עלים של חצי ק"ג - חצי לימון - 2 בצלים - חצי כפית טימין יבש - 400 גרם שמפיניון - 3 כפות

מתאבן בשר "סירה", על אף העובדה שהוא מוכן מבשר, הוא בעל טעם עדין מאוד וניתן לעיכול. ואם אתם רוצים לעשות את זה חד יותר, קשטו את הפינות בירקות מוחמצים. המנה היא תענוג נפלא לשולחן חגיגי. זה הכרחי - עיסת בקר - 0.5 ק"

לשון בקר משמשת להכנת סלטים, אסיפיים וכמאכל עצמאי. על מנת שהלשון תצא טעימה, עליך להקפיד על כמה כללי בישול, במיוחד להרתיח אותה כהלכה. איך להרתיח נכון את לשון הבקר כשמתכננים לבשל כל מנה מלשון מבושלת, קודם כל, צריך להרתיח אותה נכון

עוגות כרוב תמיד מתגאות במקום על שולחנות רוסיים. הם מוכנים מבצקים שונים, נאפים בתנור או מטגנים בתבנית. ישנן אפשרויות רבות בהכנת המילוי. הכרוב מבושל, מטוגן, מעורבב עם בצל, ביצים, פטריות, בשר ואפילו שזיפים מיובשים. כמו כן, עקרות בית רבות משתמשות בכרוב כבוש לצורך המילוי

גולאש טורקיה הוא מאכל בריא וטעים מאוד. טורקיה היא בשר דל קלוריות, ולכן הוא מתאים גם למי שעוקב בקפידה אחר דמותו. זה הכרחי - כרוב כבוש 350 גרם - הרכין ראש אחד - תפוח ירוק חמוץ חתיכה אחת - שמן צמחי - מלח - פלפל שחור טחון - תפוחי אדמה חתיכה אחת - פלפל אנגלי חתיכה אחת - שמנת חמוצה 3 כפות - פילה הודו 700 גרם - חמאה 50 גרם - ירקות (פטרוזיליה, בצל, שמיר) הוראות שלב 1 הצעד הראשון הוא לקחת תפוח חמוץ ולקלף אותו

מבט מהלשון הוא בדיוק המאכל הזה שעליו אפשר לומר: "אתה תבלע את הלשון שלך." גם באופן מילולי וגם בהיבט. זהו קישוט אמיתי של השולחן החגיגי. הדבר החשוב ביותר בהכנת המנה הזו הוא לבשל נכון את הלשון. זה הכרחי לשון בקר בצל - חתיכה אחת גזר - 1 יח ' פטרוזיליה (או) שורש סלרי - 1 יח ' מלח לטעימה פלפל שחור, אפונה של כוסברה, ג'ינג'ר קִימֶל עלה דפנה שום ג'לטין

אסיפיק לשון הוא מעדן אמיתי האידיאלי לארוחות משפחתיות וחגיגיות. ניתן לבשל אותו על פי מתכונים שונים. עם זאת, חובה להשתמש בג'לטין. לשון ריבה עם ביצה כדי להכין מנה זו תזדקק למרכיבים הבאים: - לשון בקר (בגודל בינוני) - 1 יח '; - גזר - 2 יח

על מדפי חנויות מאכלי הים, לעתים קרובות ניתן למצוא קריל - זהו השם המקובל למינים קטנים של סרטנים הדומים לשרימפס קטנים. הם ממוקשים מסחרית ואז נמכרים טריים, קפואים או משומרים. קריל הם סרטנים פלנקטוניים קטנים, שגודלם משתנה בין 1 ל -6.5 ס"

שמפניונים הם פטריות טעימות ובריאות מאוד. כיום הם כלולים היטב בתזונה, אם כי לפני 20 שנה הם נחשבו למעדן יקר למדי. פטריות שימושיות במיוחד עבור צמחונים, מכיוון שפטריות אלו מחדשות חלבון, שלרוב הצמחונים אינם מקבלים. שקול שתי אפשרויות לסלט פטריות - עם פטריות טריות ומשמרות

לסלט עלים עם פטריות יש ארומה נפלאה וטעם ייחודי באמת. המתכון שלו כולל שורש זנגביל, שמעניק למתאבן אישיות רבה עוד יותר. רכיבים: תירס משומר - פחית אחת; סלט טרי; שום - 3 ציפורן; גזר - 1 יח '; גבינה קשה - 200 גרם: שמפיניון - 150 גרם

דולמה היא מאכל מזרחי שניתן למצוא במטבחים הלאומיים של אותן מדינות דרומיות בהן מגדלים ענבים. הוא מיוצר במרכז אסיה, ובטרנסקווקז, ובטורקיה. הבסיס לדולמה הוא עלי ענבים, בהם עטוף בשר טחון או ירק. אם נשמרת כראוי, ניתן ליהנות מדולמה בכל ימות השנה. באילו עלים ניתן להשתמש לדולמה עלי ענבים צעירים משמשים בתענוגות קולינריים של מדינות רבות בשל טעמם יוצא הדופן, המתגלה במיוחד במלואו בשילוב עם טלה שומני ובשר מעושן

עוגות עם שכבת מוס קלילה ואוורירית נקראות מוס. מוס מתוק עשוי מקצפת, חלבונים, הוספת שוקולד, מחית פירות או ירקות, תבלינים או תוספים אחרים בטעמים או ארומטיים לעיסה המבעבעת. לעתים קרובות, עוגות מוס מכוסות בזילוף או קטיפה ממתקים, אך אם אתם מעוניינים רק בטעם, תוכלו להקריב את העיצוב המתוחכם ולבחור באפשרויות פשוטות יותר

מוס שוקולד הוא תוספת נהדרת לקפה בארוחת הצהריים. השילוב של מתיקות שמנת ומרירות קלה ידגיש בצורה מושלמת את הטעם העשיר של משקה קפה ויאפשר לכם לברוח מההמולה היומיומית. זה הכרחי - 2 כפית ג'לטין - 100 מ"ל מים רתוחים - 2 כפית קוניאק - 200 גרם שוקולד חלב - 2 ביצי עוף - 250 מ"

להכנת מוס משתמשים בפירות וגרגרים טריים או יבשים, מחית פירות, ריבות או שימורים. בעת הקצפה או שימוש במיקסר, המעדן מקבל עקביות מוקצפת עדינה. בנוסף למילוי הפירות, המוס מכיל ג'לטין או סולת. זה הכרחי 250 גרם תפוחים טריים 15 גרם ג'לטין ¾

מנות דגים מגוונות מאוד, כמו גם סוגיהן. פולוק הוא דג רזה ומזין. זה משתלב עם מוצרים רבים, וחלקם נותנים לו טעם מקורי מאוד. זה הכרחי פולוק 1.5 ק"ג; קמח חיטה 100 גרם; בצל 2-3 יח '; גזר 1-2 יח '; פלפל בולגרי 1 יח

מוס וניל הוא קינוח טעים. אתה יכול להשתמש במוס הזה כקינוח עצמאי או במקום פודינג לכל עוגה. יש רק כלל אחד - במתכון הזה לא כדאי להחליף חמאה למרגרינה. זה הכרחי לחמש מנות: - 2 כוסות חלב; - 1/2 כוס סוכר; - 3 כפות. כפות עמילן

עידן אלסקה הוא דג זול, אך תכונותיו התזונתיות אינן נחותות מזני דגים יקרים. פולוק הוא מוצר תזונתי המכיל יוד רב. זה הכרחי 700 גרם פילה פולוק, 1 תפוח אדמה, 1 בצל, 1 ביצה, 3-4 כפות פירורי לחם, מלח, פלפל לפי הטעם. הוראות שלב 1 מפשירים את פילה הפולוק, חותכים לחתיכות קטנות וסוחטים את עודפי הנוזלים

פלינדר הוא דג ים טעים ובריא. הוא מכיל חומצות שומן חיוניות רבות כגון אומגה 3, זרחן ויוד. הבזיון כמעט ואינו מכיל שומנים, ולכן מנות העשויות ממנו שימושיות במיוחד למי שעוקב אחר דמותם. איך מכינים כראוי פלינדר עדיף לקנות לא דגים קפואים, אלא מקוררים

כשרוצים לפנק את עצמכם בקינוח אוורירי, תוכלו להשתמש במתכון פשוט ולהכין מוס של גבינת קוטג ', שמנת ופירות יער בר, ייחודיים בטעמם וביופיים. זה הכרחי - 300 גרם. גבינת קוטג 'שנמרחה במסננת; - 200 גרם. קרם עם תכולת שומן של 35%; - 50 גרם

טורטיות באקו עם עשבי תיבול הן מאכל השונה לא רק בטעמו, אלא גם ביתרונותיו. הם נהדרים לחטיף או לפיקניק. זה הכרחי - קמח - 450 גרם; - מים - 110 מ"ל; - שמן צמחי - 110 מ"ל; - חמאה - כף אחת; - פטרוזיליה - חבורה אחת

לקינוחים על בסיס גבינת מסקרפונה עקביות אוורירית קלה. הם טעימים ומזינים. קינוחים עם מסקרפונה יהוו תענוג נהדר גם במהלך חגיגה משפחתית וגם כהפתעה נעימה ביום קיץ חם. הם מבשלים במהירות, אינם דורשים הרבה מיומנויות קולינריות וניתן לאחסן אותם במקרר במשך כמה ימים

סופגניות אווריריות טעימות ואהובות על כולם רק לאחר חיפוש ארוך אחר מתכון. ועכשיו יש הרבה מתכונים. כל אחד מכין אותם אחרת. יש אנשים שאוהבים להתנסות ולעתים קרובות לא מסתדרים טוב. בתוספת של כמה מהמאכלים הנכונים, סופגניות יכולות להיות ממש רכות וטעימות

סלמון בסגנון לואיזיאנה הוא מנה עסיסית ונימוחה עם טעם בהיר ובלתי נשכח. הוא מוכן בפשטות רבה ומהמוצרים המשתלמים ביותר. עם המתכון הזה, יחד עם ירקות ותבלינים, ניתן אפילו להפוך פילה סלמון תקציבי למנה מעולה המתאימה לכל אירוע. רכיבים: פילה של 0

מרק מחית ירקות הוא מאוד שימושי והוא מזון חיוני בתזונה האנושית. יתרונותיו לגוף לא יסולא בפז. הוא מכיל חומרים מזינים רבים בעלי השפעה מיטיבה על מערכת העיכול בגוף האדם. הוא מועשר גם במינרלים וויטמינים. זה הכרחי למתכון הראשון:

עצם המחשבה שצריך לקלף את הבצל מובילה את עקרות הבית לפאניקה אמיתית. והירק בריא וטעים, ולא מנה אחת שלמה בלעדיו, אבל אתה צריך גם לבכות עליו המון. למרות העובדה שמדענים גידלו מזמן בצל שאינו גורם לנו לבכות דמעות מרירות, הבצל הצהוב הנפוץ ביותר אינו מאבד פופולריות, במיוחד מכיוון שישנן שמועות בקרב העם על מספר שיטות להתמודד עם תכונת בצל לא נעימה

מה אנחנו יודעים על כמהין? זהו אחד המוצרים היקרים ביותר בעולם. העלות של פטריות "יקרות" אלה יכולה להיות כמה אלפי דולרים לק"ג. מדוע הם כל כך מוערכים? על מנת לאסוף כמהין אתה צריך הכשרה מיוחדת וזהירות רבה. כל פטריה צומחת בנפרד מהשאר, בדרך כלל ליד שורשי העצים

פשטידות עם משמשים מיובשים הן מעדן לתה עם ארומה וטעם נעימים להפליא. למרות הפשטות בהכנה, המאפים מעולים! זה הכרחי - קמח - 3 כוסות; - קפיר - כוס אחת; - שמן צמחי - 1/2 כוס; - שמרים יבשים - 12 גרם; - סוכר - כף אחת; - מלח - כפית אחת

ניתן להכין פסטילה מהמסה שנותרה כאשר סוחטים את המיץ. שיטה זו מתאימה לתפוחים, חבושים, כל סוג של אגס. מתברר ייצור ללא פסולת. אנחנו לוקחים את מספר הפירות והגרגרים כמה שאנחנו רוצים. לפני שנתחיל להעמיס את המסחטה, שוטפים את הפירות, מסירים את הליבה, מקלפים הכל רע, אבל משאירים את הקליפה, יש בה הרבה דברים שימושיים

יין העשוי מענבים הוא משקה פופולרי למדי, מכיוון שמרכיבים טבעיים משמשים בדרך כלל להכנתו. מתכון יין ענבים זה אינו מסובך ולא לוקח הרבה זמן. לכן, אפילו עקרת בית מתחילה יכולה להכין יין כזה. זה הכרחי ענבים טריים (4, 5 - 5 ק"ג)

בייגלי תה מושלמים העשויים מבצק קורד טעים בתערובת אגוזי סוכר. הם מוכנים מששת מרכיבים בלבד, אך יחד עם זאת ניתן אפילו להכין אותם למסיבת תה חגיגית. זה הכרחי - 200 גרם גבינת קוטג '; - 60 גרם אגוזי מלך; - 4 כפות. כפות סוכר; - 2 כפות

בייגל הם מוצרי בצק בצורת סהר. ניתן לבשל אותם עם מגוון מילויים - אגוזים עם סוכר, ריבה סמיכה, ריבה, חלב מרוכז ומבושל ועוד רבים אחרים. זה הכרחי - קפיר - 0.5 ליטר - שמרים - שקית קטנה אחת - 2 ביצים - 100 גרם מרגרינה - קמח - חצי כוס סוכר - מלח הוראות שלב 1 יוצקים שמרים לקפיר, מניחים לעמוד, כך שייווצר קצף על פני השטח

בייגל גבינת קוטג 'עם פטל הם תענוג אמיתי! אתה יכול לבשל אותם תוך שעה וחצי. זה הכרחי עבור שש מנות: - גבינת קוטג '- 500 גרם; - חמאה - 150 גרם; - קמח חיטה - 2 כוסות; - פטל - 100 גרם; - סוכר - כוס אחת; - קינמון טחון - 2 כפיות

לפעמים אני ממש רוצה לפנק את עצמי ואת יקיריי במאפים טעימים. אבל מה אם המתכונים הרגילים כבר עייפים ואתם רוצים משהו חדש ויוצא דופן, בו זמנית זמין לבישול? נסו להכין את קינוח "בייגל גבינת קוטג 'עם ריבה". זה הכרחי - 150 גרם קמח

המוזרות של המטבח היפני היא שתבלינים ותבלינים שונים מתווספים למנה המוכנה. הם נותנים לו טעם וארומה מיוחדים. לתבלינים שונים מוסיפים גם תבלינים יפניים. בשל מיקומה הגיאוגרפי המיוחד, ארץ השמש העולה נבדלת על ידי מגוון רחב של גידולי ירקות שונים הגדלים בשטחה

רימון מובחן לא רק בטעמו המדהים, אלא מכיל גם מגוון שלם של ויטמינים ומינרלים. רימון מבשיל בתחילת הסתיו, לכן אם הוא נשמר כראוי, אתה יכול לספק לעצמך תרופה טבעית מחזקת בתקופת הבריברי בחורף. זה הכרחי רימונים, חימר רגיל, מים, ארגזי עץ

האזכור הראשון של חומץ מתחיל במאה ה -5 לפני הספירה. כאשר ייננים גילו שהיין חמוץ לאורך זמן, הם החליטו לא לשפוך את הנוזל עם ריח ספציפי, אלא למצוא לו שימוש אחר. עם הזמן, הנשיכה התבססה היטב במטבחים של אניני טעם אמיתיים של אמנות קולינריה. חומץ הוא תיבול אוניברסלי למנות רבות

חומצה אצטית היא פריט הכרחי במטבח. הוא משמש להכנת אוכל יומיומי כמו גם למרינדות ודברים טעימים אחרים. עקרות בית מסוימות משתמשות בו לצורך הסרת אבנית ומכשירים ביתיים אחרים. זיהוי חומצה אצטית הוא פשוט מאוד, ולא תוכלו לבלבל אותה. הוראות שלב 1 ריח הוא ההבדל האופייני בין חומצה אצטית

לחם ביתי ללא קמח הוא מאפה טעים ובריא שניתן לאפות בתנור תוך 20-30 דקות. ניתן להחליף את קמח החיטה כמעט לכל דגני בוקר כתושים. לחם מסורתי עשוי מקמח חיטה או שיפון. עם זאת, ניתן לאפות לחם לא רק מקמח דגנים, אלא גם מסובין, סולת, אורז קצוץ או גריסי תירס

בבישול נעשה שימוש בתבלינים ותבלינים שונים במשך אלפי שנים רבות. להיסטוריה יש עדויות לכך שכבר בתקופת האבן, אנשים למדו להשתמש בעלים וזרעים חריפים כדי לשפר את הטעם של הבשר שבושל על אש פתוחה. עכשיו אנחנו לא יכולים לדמיין, למשל, פילאף ללא ברברי וכמון, או יין חם ללא ציפורן ריחנית

העוגות למתכון זה הן דו שכבתיות. השכבה הראשונה היא בצק לחם קצר, השנייה היא סופלה שמנת חמוצה-הדרים. קוביות הדרים הן מעדן עדין שניתן להכין בצורה אלמנטרית. זה הכרחי - 1 3/4 כוסות קמח; - 1/4 כוס מרגרינה; - 1 1/4 כוסות סוכר; - חצי כוס שמנת חמוצה

זרעי צמחים עשירים בסיבים, ויטמינים ושומנים חד בלתי רוויים, כמו גם מקור של חלבון, מינרלים וחומרים מזינים חיוניים אחרים. מחקרים רבים הראו כי סוגים שונים של זרעים יכולים למנוע עלייה במשקל, מחלות לב והצטברות כולסטרול. כדי להפיק את המרב מחומרי המזון מהזרעים, יש לאחסן אותם כראוי ולצרוך אותם רק גולמיים

לעקרות בית טובות תמיד יש הרבה ריקים במלאי - מתערובות ירקות קפואות, מרקים, פטריות ועד מרינדות וחמוצים. לא יהיה להם קשה להכין, למשל, מנה חריפה כל כך של המטבח הרוסי כמו בורשט סלק כבוש. ניתן לבשל בורשט קר באחד הבסיסים כגון מוצרי חלב כמו קפיר או יוגורט, על מרק סלק או מיץ, על קוואס, מחמצת, מים או מרק

סלט כרוב תפוזים ויטמינים - טרי, קליל ומלוח - ניתן להכין בכל עת של השנה. אבל זה טוב במיוחד בקיץ, כאשר כרוב צעיר רך שנקטף מופיע במכירה. זה הכרחי כרוב לבן - 500-700 גרם, גזר בינוני - חתיכה אחת, תפוזים מתוקים - 2 חתיכות, יין או חומץ בלסמי - 1-2 כפות, שמן זית - 2 כפות חמוציות - 2 כפות מלח וסוכר לפי הטעם

בתרגום מספרדית פירוש המילה sangria הוא "דם שור". לכן הגרסה הקלאסית של משקה זה כוללת שימוש ביין אדום יבש. עם זאת, ישנם מתכונים רבים לפיהם מכינים את הסנגריה על בסיס יין ספרדי לבן או מבעבע, המזכיר במעורפל שמפניה. זה הכרחי • בקבוק יין אדום יבש זול

החמנייה הובאה לראשונה לרוסיה על ידי פיטר הראשון, שראה פרח גדול ובהיר בהולנד ונשבה במראהו, והזכיר שמש קטנה. בסוף המאה ה -19 החלו מפעלים רוסיים לייצר שמן חמניות בקנה מידה תעשייתי, מכיוון שהוא הפך פופולרי ביותר בקרב העם. הפופולריות של שמן חמניות בתחילה, שמן חמניות התקבל בברכה על ידי הרוסים מכיוון שהיה מוצר צמחי ולא היה אסור במהלך הצום - בניגוד לחמאה

העוגה מאוד קלילה ועדינה. הפינוק נמס בפה. טועמים כמו ליים, נענע ותות. מורכב מביסקוויט, שמשומן בקרם טעים ומתוק מאוד. זה הכרחי - 14 כפות סוכר - 500 גרם שמנת חמוצה - 4 כפות. l. קמח - 2 חלבונים - 350 מ"ל מים - 40 גרם ג'לטין - 500 גרם גבינת קוטג ' - 300 גרם תותים - 15 גרם נענע טרייה - 2

לביבות הן מנה טעימה, מושלמת לארוחת בוקר או חטיף. קינוח זה, זרוע דבש, חלב מרוכז או שוקולד, פופולרי במיוחד בקרב ילדים, ולכן במשפחות עם ילדים לביבות הן "אורח" תכוף על השולחן. היתרון באפייה הוא שקל להכין אותו כמעט מכל בצק: אפילו שמרים, אפילו ללא שמרים

אתה לא צריך לקנות ממתקים יקרים כדי לפנק את יקיריכם! כמהין שוקולד DIY הם הרבה יותר טעימים ובריאים. סביר להניח שמעדן כה עדין לא ישאיר מישהו אדיש. ואם תשימו את הממתקים המפוארים הללו בקופסה מעוצבת להפליא, תקבלו מתנה יוצאת דופן וכנה מאוד. זה הכרחי שיטה 1:

עוגות סופלה תמיד עדינות יותר מעוגות רגילות. את שכבת המנגו העליונה מכינים ממיץ מנגו, ובסופלה צריך להוסיף צנצנת מזון לתינוקות בטעם מנגו - זה ייצא עדין ואוורירי. זה הכרחי לשמונה מנות לעוגה: - 2 ביצים; - 1/2 כוס קמח; - 1/3 כוס סוכר

מרשמלו הוא קרוב משפחה של מרשמלו ומרשמלו, ששורשיהם חוזרים לצרפת. מעדן עדין, זה שילדים אופים על מדורה בקולנוע מערבי, חוטים אותו על מקלות: ואז הוא הופך לאוורירי עוד יותר … ואנחנו נציל את אווריריותו בעוגיות שוקולד פירוריות! זה הכרחי לעוגיות - היסודות:

תוספת טובה לעוגות חג הפסחא תהיה ממתקים בצורת ביצי פסחא. אני מציע לך להכין אותם ממרשמלו. הם די קלים להכנה, והטעם פשוט מדהים! זה הכרחי - שוקולד לבן - חטיפה אחת; - מרשמלו - חבילה אחת; - אבקת ממתקים; - נייר אפייה; - טופס לאפייה

לחמניות מאקי של אונאגי הן מנה יפנית קלאסית. הטכנולוגיה של הכנתם נעוצה בעובדה שהם לא מבושלים עם אורז בחוץ, כמקובל בייצור לחמניות רגילות, אלא עטופים באצות נורי. לחמניות מאקי של אונאגי פופולריות מאוד בארץ השמש העולה ומוגשות כמתאבן או כמנה עיקרית

כיום רבים מחפשים כיצד לבשל לחמניות בבית. כמובן, ישנם סוגים שונים של סושי שתוכלו להכין בעצמכם בקלות. לרוע המזל לאקי רול לא צבר פופולריות רבה ברוסיה, אך הוא מוגש בהצלחה רבה במסעדות במדינות רבות דוברות אנגלית. שמו מדבר בעד עצמו, אז למה שלא תעודדו את עצמכם עם לחמניות טעימות וצבעוניות?

ניתן להכין קאפקייק גם לכל יום וגם לאורחים. המנה מתגלה כטעימה ויוצאת דופן מאוד, בזכות המילוי. זה הכרחי - 200 גרם מרגרינה - 200 גרם סוכר - 5 ביצים פרג - 50 גרם שקדים - חטיף שוקולד לבן - פירות מיובשים - אבקת אפייה - 400 גרם קמח הוראות שלב 1 ראשית עליכם להכין את המילוי לעוגה

מרק תפוחי אדמה טעים עם חמציץ הוא מנה ראשונה נהדרת. בזכות מרכיביו הקלים והרבה ירקות, ניתן לאכול אותו חם או קר. זה הכרחי בשר בקר - 300 גרם; תפוחי אדמה - 5 יח '; בצל - 1 יח '; גזר - 1 יח '; חמציץ - 250 גרם; שמן צמחי - 50 מ"

אם אתה רוצה להוסיף מרקים צמחוניים לתפריט שלך, אבל לא יודע איך להכין אותם, אל תהיה עצוב. להלן נבחן 2 מתכונים פשוטים וטעימים למנות ראשונות, שלא מכינים שום בשר. מרקים צמחוניים ניתן להכין מרקים צמחוניים על פי מגוון מתכונים. המנה יכולה להיות מתוקה ולבבית, להכיל הרבה מרכיבים, או להכיל 2-3 מאכלים

מדי יום אנו עומדים בפני האתגר - מה לבשל לארוחת צהריים? אחרי הכל, אני רוצה לגוון את המנות. אפילו הקטנים ביותר לפעמים קשה לרצות. זה הכרחי 1 - תפוחי אדמה - 1 ק"ג 2 - שימורי סאורי - 1-2 פחיות 3 - בצל - בצל בינוני 4 - מלח - לפי הטעם 5 - חמאה - לפי הטעם 6 - עלה דפנה, ירקות

מרק הוא אחת הארוחות המהירות ביותר אם יש לכם מרק מוכן. מרקים נחשבים למוצר תזונתי לחלוטין, במיוחד אם מכינים מרק ירקות או עוף להכנתו. אנו מביאים לידיעתך שני מתכונים פשוטים למרקים. המרק הכי פשוט עם כופתאות וקציצות כמות המרכיבים מסומנת עבור שני ליטר מים

מנות דגים מועילות מאוד לגוף. העניין הוא שדגים מכילים כמות עצומה של כל מיני ויטמינים, סלניום, סידן, פלואור, אבץ, זרחן וכו 'אם דגים מטוגנים, מלוחים, מעושנים, מאודים ואפויים אינם לטעמכם, אז נסו לבשל קדירת דגים . זה הכרחי - 300 גרם פילה דג (ניתן לקחת כל דג)

הדלעת עשירה ביותר בויטמינים, מינרלים ויסודות קורט, שעבורם היא מוערכת מאוד בתזונה רפואית, ילדים ותזונתיים. אך יחד עם זאת, יש לו יתרון נוסף שאין לערער עליו - תכולת קלוריות נמוכה, המאפשרת לכם להכין קינוחים טעימים ובריאים להפליא שאינם פוגעים בגזרתכם

השילוב של בשר ופירות עשוי להיראות מוזר בעיני חלקם, אך הוא די נפוץ בבישול. לדוגמה, לעתים קרובות משתמשים בתפוחים. גם ההכנה שלהם עם חזיר מטוגן תהיה מעניינת. זה הכרחי למתכון הראשון: 600 גרם חזיר; בצל 1; 2 תפוחים בינוניים

הדלעת היא ייחודית, היא מכילה כמות עצומה של ויטמינים, מינרלים, סיבים, יסודות קורט שונים החשובים לחיים. לכן, החלטה נכונה מאוד היא לבשל מנות מירק זה בתדירות האפשרית. דלעת מאפשרת לגוון את הדיאטה, מכיוון שאפשר לא רק לתבשל או לבשל דייסה, אלא גם להשתמש בה במאפים ובתערובות ירקות שונות

ג'מבליה היא מנה על בסיס אורז. מרכיבי חובה הם פלפלים ירוקים, סלרי גבעולי ובצל, כל שאר המרכיבים יכולים להיות מגוונים לטעמכם. במקרה זה, בואו נבשל ג'מבליה עם נקניקיות ציד ופילה עוף, זה יתגלה כמספק מאוד. זה הכרחי - 250 גרם נקניקיות ציד

פשטידות דלעת מתגלות כטעימות מאוד, אך לפעמים אינכם רוצים להתעסק במטבח לאורך זמן ולבשל אותן. אז הכינו פאי דלעת מהיר עם קינמון כדי לחסוך זמן ולפנק את המשפחה שלכם. זה הכרחי לארבע מנות: - מחית דלעת - 2 כוסות; - ארבע ביצים; - קמח חיטה - 2 כוסות

עוגיות שיבולת שועל נהדרות לארוחת הבוקר וניתן ליהנות מהן גם עם חטיף חלבי. עוגיות שיבולת שועל הן בריאות כיוון שהן מורכבות מקוואקר, העשיר בקובלט, יוד, ברזל, מנגן, סיליקון, גופרית, זרחן, כמו גם ויטמינים A, E, K ו- B. על מנת להכין 50 עוגיות שיבולת שועל, תצטרך את המוצרים הבאים:

עוגיות שיבולת שועל אהובות גם על מבוגרים וגם על ילדים. קל מאוד להכין אותו, והחומרים הנכונים כמעט תמיד נמצאים בהישג יד. ביסקוויטים פריכים ופירורים עם כוס חלב הם התחלה מצוינת ליום. זה הכרחי - 170 גרם. חמאה; - 200 גרם. סהרה; - ביצה גדולה

העוגה יוצאת הדופן מתוקה מאוד, אך לא ממותקת, בזכות הדרים ורום. תבלינים מעניינים מוסיפים טעם נוסף וארומה יוצאת דופן לטעם הבלתי רגיל של העוגה. זה הכרחי - דלעת (700 גרם); - לימון (1 יח '); - כתום (1 יח '); - רום (50 גרם)

אם יש לך תוספת של קפיר ופירות בבית, אז אתה יכול להכין המן. מאניק הוא קל מאוד להכנה, אך יחד עם זאת עוגה טעימה מאוד. למרות העובדה שהיא מכילה סולת, היא תפנה אפילו למי ששונא אותה. אני אוהבת להכין את הפשטידה הזו לארוחת הבוקר, ובסופי שבוע תוכלו לרצות את משפחתכם בקלות ובמהירות עם מאפים טעימים

לחזה עוף עם שזיפים מיובשים טעם חמצמץ מתוק ומעודן שללא ספק ימצא חן בעיני אפילו הגורמט התובעניים ביותר. בישול של חזה עוף עם שזיפים מיובשים בסיר איטי הוא קל ותהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן. זה הכרחי - חזה עוף (500 גרם); - שזיפים מיובשים (100 גרם)

ברוסיה דלעת אינה בין הירקות הפופולאריים והיא לשווא לחלוטין. עיסת דלעת עשירה בויטמינים, סוכר, סיבים, חלבונים. תפריט הדלעת יכול להיות מגוון מאוד: מכינים ממנו מרקים, דגנים, מטוגנים, ממולאים ומכינים סלטים. על פי האגדה, הקיסרית קתרין אני אישית בישלתי פטר הגדול את הבשר "

נראה שכל האוכל הבריא הוא שטויות מצמררות! אך במציאות זה רחוק מלהיות המקרה! נסה את מרק הדלעת והקישואים הפשוט הזה וודא שאתה יכול לאכול טעים כמו גם בריא. זה הכרחי דלעת 500 גרם קישואים 1 יח '(או חצי, אם הוא גדול) תפוחי אדמה 2 יח 'בינוני גזר בינוני אחד גבינה (הכמות לא חשובה, כמה שיותר טעים יותר) שום (3 שיני) מלח פלפל קרוטונים (אני קונה קרוטונים לבנים עם גבינה ללא גלוטומט) הוראות שלב 1 אנחנו שוטפים, מקלפים וקוביות את הגזר ותפוחי האדמה ושולחי

קרוסטטי נקרא פאי איטלקי, עליו דיבר ניקולאי וסיליביץ 'גוגול בצורה מחמיאה ביותר. Crostatu מיוצר עם מילויים שונים. אני מציע לך לאפות אותו עם תפוחים וגבינת צ'דר. המאפים טעימים להפליא! זה הכרחי - תפוחים - 3 יח '; - קמח חיטה - כוס אחת

זה מאוד נוח לתבשיל עוף בתנור, ותהליך זה אינו מצריך מיומנויות מיוחדות. בשר עוף משתלב היטב עם ירקות ופטריות, פירות יבשים ויין, ותוכלו להוסיף טעם ייחודי למנה בעזרת כמות קטנה של בייקון. זה הכרחי תַרְנְגוֹלֶת; שמן זית; בצל ירוק

מנת ויטמינים מעוררת תיאבון - נתחי עוף מבושלים בדלעת ברוטב שמנת ריחני. אידיאלי עם פסטה או אורז, לוקח פחות משעה לבשל, עגבניות טריות, חסה יכולים לשמש כקישוט. זה הכרחי לארבע מנות: - 600 גרם רגלי עוף; - דלעת 500 גרם; - כוס שמנת אחת

כולם יודעים כמה דלעת בריאה. הוא עשיר מאוד בויטמינים ומינרלים ועוזר בשיפור תפקוד הלבלב. מומלץ לארוחות דיאטטיות והוא מצוין לחולי סוכרת. דלעת ובשר הוא שילוב מקורי שיוערך על ידי כל קרובי המשפחה והחברים. זה הכרחי - 1 ק"ג בשר לטעמך

ניתן להגיש כרוב מבושל עם דלעת וגזר עם בשר או דגים. גם צמחונים יאהבו את המנה הזו. פשוט מאוד וטעים להפליא. זה הכרחי - 300 גרם כרוב לבן, - דלעת 250 גרם, - גזר אחד, - בצל אחד, - 2 כפות. כפות שמן צמחי - מלח לטעימה, - פלפל שחור גרוס לפי הטעם, - ירקות לפי הטעם

בורשט אוקראיני מסורתי הוא הסוד הגדול ביותר של עקרת בית אמיתית, שבהחלט יש כמה תכונות המבדילות את המנה שלה מכל האחרים. ייחודי, עשיר, טעים וחם - בורשט זה יהפוך לקישוט של כל ארוחת ערב. מה נחוץ זרים מכנים בחוסר אמון את בורשט האדום "

תפוזים כתומים עזים הם תענוג לעיניים ותענוג לבטן. וגם - יתרונות גדולים לבריאות האדם. אין זה מפתיע שתושבי סין, המדינה שהיא מולדתו ההיסטורית של פרי זה, הם בני מאה. עם זאת, היתרונות של תפוז אינם ניתנים להכחשה עבור כולם, ללא קשר ללאום וגילו של האדם

תפוזים מתוקים וחמצמצים עסיסיים הם אפשרות טובה לחטיף קל, אך לא מוגבל ל. הם משתלבים עם מזונות רבים, כולל עופות, בשרים, ירקות, ויכולים לשמש כמילוי טעים לפשטידה פשוטה. נסו את המנות הכתומות מדי יום - סלט, מנה עיקרית או קינוח. סלט תפוזים דיאטטי לבבי רכיבים:

זה הכרחי - קמח מאפיית חיטה 350 גרם - 7 גרם שמרים יבשים - מלח ופלפל שחור גרוס - כף אחת. l. שמן זית - מוצרלה מגוררת 150 גרם - 200 גרם רוטב עגבניות - 2 עגבניות קטנות קצוצות דק - 1 בצל קצוץ דק - פרמזן מגורר 150 גרם - מוצרלה מגוררת 150 גרם - 150 גרם גבינה קשה מגוררת - קצת אורגנו יבש הוראות שלב 1 מנפים קמח ושמרים לקערה גדולה, מתבלים במלח ופלפל

פיצה מאכלי ים היא תענוג אמיתי לאוהבי הטעמים האקזוטיים. ובגלל התכולה העשירה של חלבון קל לעיכול, יוד, ויטמינים ומיקרו אלמנטים במאכלי ים, מנה זו גם שימושית מאוד. כדי להכין פיצה של מאכלי ים איטלקיים, אתם צריכים את המרכיבים הבאים: - שמרים טריים - 10 גרם

רוטב צ'ילי עשוי מפלפל חריף עם אותו שם וסוכר. בשל רכיבים אלו הוא מקבל טעם חריף-מתוק אופייני וניתן לאחסן אותו לאורך זמן. רוטב זה פופולרי מאוד במטבח האסייתי, לטיני אמריקאי, מקסיקני ורבים אחרים. זה לא מפתיע, כי זה בהרמוניה מושלמת עם מגוון מוצרים - מבשר לפסטה

על מנת להעריך עד כמה אוכל מדהים, מזין ומתובל באמת במקסיקו, עליכם לסעוד במסעדה שלהם לפחות פעם אחת. המנה המפורסמת ביותר היא צ'ילי. במקסיקו מכינים צ'ילי בשתי דרכים. הראשון והמפורסם ביותר הוא צ'ילי קון קרנה (מבושל עם בשר). דרך נוספת היא צ'ין סינה קרנה (מבושל ללא בשר, אך בתוספת חצילים)

ריבה זו מושלמת לבעלי שן מתוקה. אם למישהו יש גן משלו, זו ברכה שלמה. כאן צומחים דובדבנים, ענבים, תפוחים, דומדמניות, אשחר הים, דומדמניות ושזיפים. מכל הפאר הזה תוכלו להכין מגוון תכשירים מתוקים - מקומפוט ועד ג'לי. ואפשר להכין ריבה משזיפים. עם תה או לביבות בחורף - פשוט סופר

אתה יודע מהם גרגרי פלפל שחור? זהו גפן עד 15 מטר, הגדל ביערות טרופיים, יש לו שורשים אוויריים המאפשרים לו לקבל מזון. פלפל שחור זכה לפופולריות רחבה בשל תכונותיו המועילות. פרחי פלפל שחור הם תפרחות רופפות באורך של עד 10 ס"מ, הפרי הוא דרופה

דומדמניות שחורות שייכות למשפחת הדומדמניות, זהו שיח נשיר קטן עם פירות עגולים ריחניים. דומדמניות שחורות מצאו שימוש רב בבישול, כמו גם ברפואה העממית. תכונות שימושיות של דומדמניות שחורות הרכב הדומדמניות השחורות כולל ויטמיני B, קרוטן, ויטמינים K ו- P, סוכרים, פקטינים, טאנינים, שמן אתרי, אשלגן, זרחן ומלחי ברזל

ורדים עשירים בויטמין C, ולכן קומפוטים וריבה ממנו הם שימושיים ביותר. כדי לבשל ריבת ורדים, עליכם לבחור פירות יער גדולים ובשרניים. קל יותר לנקות אותם מזרעים. זה הכרחי ירכי ורדים קלופות - 1 ק"ג .; מים - 3 כוסות; סוכר - 1 ק"

קינבונים הם קינוח השייך למטבח האמריקאי. מכין תוך כשמונים דקות. זה הכרחי לשנים עשר מנות: - חלב - כוס אחת; - מרגרינה - 1, 3 כוסות; - סוכר - 1/2 כוס; - קמח חיטה - 4 כוסות; - אבקת סוכר - 1, 5 כוסות; - גבינת שמנת - 1/4 כוס

מאפינס הם קאפקייקס קטנים לביס אחד. הם פופולריים בקרב מבוגרים וילדים כאחד. קל מאוד להכין קינוח אוורירי עם פרוסות אפרסק. זה הכרחי - 280 גרם קמח; - כפית וחצי של אבקת אפייה; - כפית קינמון טחון; - חצי כפית מלח; - 110 גרם חמאה

בשר עוף דל בקלוריות, אך עשיר בחלבונים ונספג בקלות בגוף האדם. לכן, ככל שהוא מופיע בתפריט בתדירות גבוהה יותר, כך טוב יותר. יש הרבה מנות עוף טעימות ובריאות. נסה זאת עם אפרסקים וג'ינג'ר. זה הכרחי 4 חזה עוף; 50 גרם שורש זנגביל

חזיר לא תמיד יוצא עסיסי וארומטי, הרבה תלוי בשיטת הבישול ובבשר הנבחר. עבור מתכון זה, עליכם לקחת פילה חזיר רזה. הרוטב החריף מוסיף מקוריות למנה, החזיר עצמו מתגלה כעסיסי ורך מאוד. זה הכרחי - 600 גרם פילה חזיר; - 400 גרם בצל אדום

השילוב של חזיר אפוי ורוטב תפוזים מעניק למנה הזו גרידה מיוחדת. פינוק כזה ישמח לא רק בטעמו המקורי, אלא גם במראהו היפה. זה הכרחי - 1 ק"ג אנטריקוט; - קורט בזיליקום מיובש; - כפית ציפורן אחת; - 2 כפות. כפות שמן זית; - 1 שאלוט

אף שולחן חגיגי לא שלם ללא בשר. הכנתו, ככלל, אורכת זמן ומאמץ רב. אבל מתכון החזיר שנקרא "חגיגי" הורס לחלוטין את הסטריאוטיפים. ייקח מינימום זמן להכין את המנה הזו, והתוצאה תפתיע את כל האורחים שלכם. הבשר מתגלה כארומטי להפליא, עסיסי ונימוח

אם מוסיפים קוקוס למתכון קלאסי למניקים, מקבלים מנת ארוחת בוקר מקורית חדשה לגמרי. המן קוקוס ישלים באופן מושלם רוטב פירות יער חמוץ מתוק, שמוכן על בסיס מיץ. זה הכרחי - 450 מ"ל חלב; - 160 גרם סולת; - 100 גרם פתיתי קוקוס

סליטיסון היא מאכל פולני, קרוב משפחתו הקרוב למין הגרמני "הרוסי". סלטיסון מוכנה מביצים והיא מנה פשוטה וכפרית, אך טעימה ביותר. זנים של מלוחים כמו כל מנה של מאכלים פשוטים של איכרים, למליציון אין מתכון אחד, נכון. בהרבה משפחות, למנה הזו יש סודות הכנה משפחתיים משלה

מרק אורז עם קציצות הוא מאכל טעים ומזין שיפנה לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. נכון, ההרכב שלה יכול להיות שונה. לדוגמה, לעתים קרובות משתמשים בכוסמת או באפונה במקום באורז. וגם בתהליך הכנת מרק קציצות, אתה יכול להסתדר בלי תפוחי אדמה. להכנת מרק אורז עם קציצות, הכינו את המאכלים הבאים:

רק פירות חולים, בשלים יתר או פגומים אינם מתאימים לעיבוד. עגבניות מעובדות בדרכים שונות, תלוי בסוג הקציר. זה הכרחי - עגבניות באותה בשלות; - 700-800 גרם מלח לכל 12 ליטר מים; - שמיר, עלי דובדבן. הוראות שלב 1 לכבישה יש למיין את העגבניות לפני שתעבדו אותן לקציר

סלט דגים טעים ייתן לכם הרבה רגשות נעימים. הוא מוכן בצורת לב והוא מושלם לארוחת ערב רומנטית או חגיגית. זה הכרחי - סלמון (משומר או מעושן), 200 גרם; - מלפפונים (כבושים או טריים), 3 יח '; - גזר (אתה יכול לעשות את זה בקוריאנית, לא מאוד חריף), 200 גרם

כשהסלטים הרגילים עם מיונז כבר משעממים, תוכלו לגוון את התפריט עם חטיף טעים ומשביע מאוד מלב בקר מבושל. וגרידה לסלט כזה תוסיף כמות גדולה של אגוזי מלך. זה הכרחי - לב בקר בגודל בינוני; - 2 גזרים; - כוס אגוזי מלך; - 4 כפות. כפות שמן צמחי

סלט "הלב" יפה בהגשה והרמוני בטעמו, לכן מקומו נמצא אך ורק על השולחן החגיגי. שימו לב שמתכון זה משתמש רק בגבינה מלוחה ורק ברוטב סויה מתוק. המוצרים הללו הם שמעניקים למנה ניגודיות מסוימת וניגודיות של טעמים. רכיבים: 250 גרם לב בקר מבושל

מרק עם שם שובר שיאים - "מרק כרוב" נחשב כמעט לאבותיו של כל המטבח המסורתי הרוסי. זה הופיע אגב במאה התשיעית, כמעט במקביל לכרוב, שהובא אלינו מביזנטיון. זה הכרחי - 1.5 ק"ג כרוב; - 4 דברים. תפוחי אדמה; - 2 ראשי בצל

הדרך הטובה ביותר לבשל בשר באופן שישמור על כמות החומרים המזינים המרבית היא על ידי רתיחה. שיטה זו מתאימה במיוחד לבשר קשוח. ניתן להגיש בשר מבושל כמנה עצמאית, או לשמש כמרכיב בסלט. בישול נכון של בשר בבשר בקר, שבניגוד לחזיר, שייך לקטגוריית הבשר התזונתי, לעיתים קרובות יש ורידים צפופים הדוקים, שמגדילים את זמן הבישול, ומונעים מהבשר להרתח ולהיות רך

מרק גבינה שמנת עם חזיר וקרוטונים מתגלה כרך מאוד, עם טעם גבינה נעים. מרק יגוון את התפריט שלכם וישמח גם אתכם וגם את המשפחה. זה הכרחי - מים - 2 ליטר; - חזיר - 120 גרם; - קרם עם אחוז שומן של 15% - 100 מיליליטר; - גבינה מעובדת - 3 חתיכות

פודינג עם אורז וכבד עוף הוא האופציה הטובה ביותר לארוחת ערב קלה. המנה מתגלה כרכה מאוד, ובישול לא לוקח הרבה זמן. אם תרצה, ניתן להשתמש בבשר איברים אחרים במקום בכבד. אז תיצרו מתכון ייחודי משלכם. זה הכרחי –כבד עוף (430 גרם); –ביצת עוף (2 יח ')

לעקרות הבית לפעמים אין מספיק זמן להכין כופתאות במו ידיהם. תהליך זה יכול לקחת יותר משעה. טוב שחלופה הגונה למנה הטעימה הזו נמצאה בצורה של כופתאות עצלות. זה הכרחי - קמח; - מים; - מלח; - בשר קצוץ. הוראות שלב 1 המרכיבים לכופתאות עצלות זהים לכופתאות רגילות, אך תהליך הפיסול מהיר בהרבה, והתוצאה היא מוצרים יפים עוד יותר