מאפין שוקולד לבן קל מאוד להכנה הוא אופציה נהדרת למסיבת תה. המרקם שלו עדין ואוורירי להפליא, כל חתיכה תימס בפה.
זה הכרחי
- - 135 גרם חמאה;
- - 135 גרם סוכר;
- - 135 גרם שוקולד לבן;
- - 120 גרם קמח;
- - 4 ביצים;
- - כפית אבקת אפייה.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 צלזיוס. משמנים את תבנית העוגה במעט שמן.
שלב 2
שוברים את השוקולד הלבן לחתיכות וממיסים אותו יחד עם חמאה באמבט מים או בתנור מיקרוגל.
שלב 3
בקערה אחרת מקציפים את הסוכר בביצים כך שהמסה תכפיל את נפחה ויהיה אוורירי מאוד.
שלב 4
מוסיפים שוקולד מומס וחמאה לתערובת הביצים והסוכר ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים לקערה את הקמח המנופה עם אבקת האפייה, מערבבים שוב עד לקבלת בצק הומוגני.
שלב 5
שמנו את הבצק בתבנית ושלחנו את העוגה לתנור למשך 45 דקות. לאחר מכן, תנו לעוגה להתקרר מעט בצורה (10-15 דקות), העבירו אותה בזהירות למנה. ליופי, בוזקים את המאפים באבקת סוכר.
