כמעט כל דגם מודרני של מולטי קוקר מצויד בפונקציה של אפייה, כך שתוכלו לבשל בה בקלות קאפקייק, ביסקוויט או שרלוט תפוחים. אם אתה רוצה להשיג מוצר בעל צורה יוצאת דופן, אל תהסס להשתמש בתבניות סיליקון מיוחדות לשם כך.
תבניות סיליקון עמידות במיוחד, הן עמידות בצורה מושלמת לטמפרטורות בטווח שבין מינוס 40 לפלוס 220 מעלות והן מושלמות לעבודה עם מולטי קוקר. אם אתה משתמש בהן בפעם הראשונה, מומלץ לשטוף היטב את התבניות במים חמים וסבון, ולפני שמניחים את הבצק בתוכם, עליך לשמן פעם אחת את קירות המכל ואת דפנות המכל. בעתיד, אין צורך לשמן את התבניות בשמן.
עבור מאפינס וניל בסיר איטי, עליכם לקחת 200 גרם חמאה, 2 ביצי עוף, כוס סוכר מגורען, 2 כוסות קמח חיטה, 1 כף. כף אבקת אפייה, ונילין, מעט שוקולד ואבקת סוכר לקישוט. מערבבים חמאה עם סוכר ומקציפים במיקסר. מוסיפים ביצים לתבנית החמאה ומקציפים לתערובת אחידה. מערבבים קמח עם אבקת אפייה וניל, יוצקים בזהירות את התערובת לכלי עם חמאה וביצים במנות קטנות, ולוש בעדינות את הבצק בכף. עכשיו ללוש הכל ביסודיות בידיים, המסה צריכה להתברר כעבה ופלסטית. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים. מניחים את גושי הבצק בתבניות סיליקון. עכשיו הכניסו אותם למולטי קוקר. הפעל את מצב "האפייה" והגדר את זמן הבישול ל 60 דקות. מוציאים את המאפינס המוגמרים מתבניות הסיליקון ומפזרים שבבי שוקולד מעורבבים עם אבקת סוכר.
ניתן להשתמש בתבניות סיליקון במולטי קוקר לבישול אדים. לדוגמא, בעזרתם ניתן להכין עוגות קיטור טעימות. למנה זו עליכם לקחת 200 גרם גבינת קוטג ', 150 גרם קמח, 100 גרם חמאה, 100 גרם סוכר, 2 ביצים, 1 כפית. אבקת אפייה, תותים ושמנת חמוצה לרוטב. מחממים פאונד וסוכר בצלחת בעזרת מיקסר, מוסיפים גבינת קוטג 'וביצים לחמאה. היכו הכל ביסודיות. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים אותו בזהירות לשאר האוכל. כף את הבצק לתבניות והניח אותם על מגש האדים. מוזגים מים (כ- 500-600 מ"ל) לקערת המולטי-קוקר. הפעל את כפתור "Steam steam" והגדר את השעה - 40 דקות. לרוטב פירות יער, שילבו תותים ושמנת חמוצה. יוצקים את תערובת התות והשמנת החמוצה על המאפינס המוכנים.
