בשר עוף מבושל עדין הוא מוצר ייחודי שניתן לשלב כמעט עם כל מרכיב. סלט עם בשר עוף וירקות מתגלה כלא רק טעים ומשביע, אלא גם בריא.
מרכיבים לסלט:
- 300 גרם פילה עוף גולמי (אם תרצו, תוכלו להחליף אותו במעושן כדי לחסוך זמן);
- פלפל מתוק גדול;
- 2-3 עגבניות בינוניות;
- מלפפון אחד גדול עם עור חלק;
- 2/3 כוס גבינה קשה מגוררת;
- מיונז לרוטב סלט;
- מלח.
סלט בישול עם עוף וירקות
1. מים מלוחים, מביאים לרתיחה ומניחים פילה, מנמיכים את האש. הפילה יהיה מוכן תוך 20-25 דקות. מוציאים ומצננים בצלחת.
2. שוטפים ירקות, מנגבים במגבת.
3. חותכים את הפלפל לקוביות, לאחר שמוציאים ממנו את הזרעים והקירות הלבנים.
4. חותכים את המלפפון לחתיכות דומות.
5. חותכים את העגבניות לקוביות כמו הירקות הקודמים.
6. יוצקים את כל הירקות לקערת סלט או קערה ומוסיפים קוביות פילה מבושל.
7. מוזגים את הגבינה המגוררת המבושלת לסלט, מוסיפים מלח ופלפל במידת הצורך. מתבלים בכל מיונז, מערבבים בעדינות. אפשר גם לפזר כל מנה מעל גבינה או עשבי תיבול.
8. תוכלו להוסיף לסלט זה כל ירק עונתי לטעמכם.
