עגבניות הן ירק נהדר למילוי במגוון מילויים. עגבניות ממולאות נחשבות לחטיף קל למדי ומתבשלות במהירות. ניתן לשנות את מרכיבי המילוי מעת לעת כדי ליצור וריאציות חדשות של המנה.
זה הכרחי
- –עגבניות טריות (6-8 יח ');
- - שום לפי הטעם;
- גבינת מוצרלה (65 גרם);
- –בשר עוף (170 גרם);
- –מיונז קל;
- –בסיל (3 גרם);
- –שמפניונים במרינדה (6-8 יח ');
- - קשת (חצי ראש).
הוראות
שלב 1
ראשית, עליכם להכין כוסות עגבניות בהן תכניסו את המילוי. לשם כך יש לשטוף את הירקות, לחתוך בזהירות את החלק העליון בעזרת סכין. בצעו חתכים בתוך העגבנייה במקום בו הממברנות הפנימיות. כף את העיסה בכפית. בכך נסה לא לפגוע בחלק הצפוף. הניחו את כוסות העגבניות שהתקבלו הפוך על צלחת.
שלב 2
לאחר מכן, המשך במילוי. מרתיחים בשר עוף במים עם תוספת מלח לפי הטעם. קוצצים לחתיכות קטנות בעזרת סכין. אם אתה רוצה שהבשר הטחון יהיה רך יותר, אתה יכול לטחון את העוף בבלנדר. מניחים את הבשר הטחון בקערה ומוסיפים את הפטריות הקצוצות קלויות עם בצל קצוץ. לְרַגֵשׁ.
שלב 3
לוקחים כל עגבניה וממלאים בכף את מילוי העוף, הפטרייה והבצל. אל תשכח להשאיר קצת מקום בחלק העליון. עורמים את הבשר הטחון היטב. מערבבים בנפרד את הגבינה המגוררת, השום והמיונז הקל. ממלאים את כוסות העגבניות במסה זו עד הסוף.
שלב 4
משמנים תבנית עם שמן בישול ואז מניחים כל עגבניה במרחק של 2-5 ס מ זה מזה. מכניסים את נייר האפייה לתנור. אופים כ- 20-35 דקות. מפזרים את העגבניות הממולאות המוכנות עם בזיליקום ומכניסים שוב לתנור למספר דקות בכדי לתת לתבלין לפתח את הארומה שלו.
