עגבניות עם פטריות הן מתאבן מקורי שנראה בהיר מאוד ומעורר תיאבון על השולחן. ניתן להגיש את המנה בתחילת המשתה כדי "לחמם" את התיאבון או בשילוב עם הפינוקים העיקריים.
עגבניות עם פטריות
זה הכרחי
- 5 עגבניות
- 100 גרם גבינה
- עשבי תיבול טריים
- שמנת חמוצה
- ראש בצל אחד
- שמפיניון 300 גרם
- מלח
- פלפל שחור טחון
- ריחן
הוראות
שלב 1
קוצצים פטריות ובצל ומטגנים בשמן צמחי 10-15 דקות. מגררים את הגבינה בפומפיה דקה. קוצצים דק עשבי תיבול ובזיליקום.
שלב 2
בקערה נפרדת משלבים גבינה מגורדת, פטריות מטוגנות, עשבי תיבול קצוצים ושמנת חמוצה. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 3
מוציאים את העיסה מהעגבניות כך שהעור נשאר שלם. השאירו את ה"כובעים "לקישוט. ממלאים כל עגבנייה במילוי ומכסים בכובע. ניתן לדלג על העיסה או לערבב אותה עם תערובת הפטריות.
שלב 4
מכניסים לתבנית אפייה ומבשלים בתנור למשך 15 דקות עד שהגבינה נמסה. אפשר להגיש עגבניות ממולאות בפטריות על עלי חסה, לפזר כמות קטנה של עשבי תיבול טריים קצוצים מעל.
אנו מביאים לתשומת ליבכם מתאבן עגבניות ממולא עסיסי ומשביע מאוד. מתאבן כזה הוא די פשוט ומהיר להכנה, הוא לא מצריך רשימה שלמה של מרכיבים. נוח להכין אותו לא רק לסעודה חגיגית, אלא גם לטיול בטבע. רכיבים: 3 עגבניות בינוניות; 120 גרם פילה חזיר
לחמניות כרוב הן מנה פופולרית של המטבח הרוסי, שיש לה אוהדים רבים. והכל כי זה פשוט מוכן ותקציבי למדי. ישנן מספר אפשרויות לבישול לחמניות כרוב. למשל, מתובלים ברוטב עגבניות עשיר, הם יוצאים עסיסיים, נימוחים וטעים מאוד. זה הכרחי - כרוב - 1
גם בימי הצום תוכלו לארגן סעודה לבטן. ניתן לאכול פטריות ממולאות טעימות, מהפה ובריאות מדי יום. יתר על כן, פשוט מאוד להכין מנה כזו. זה הכרחי - 8 פטריות, - גזר אחד, - בצל אחד, - חצי פלפל, - 2 עגבניות בינוניות, - 2 שיני שום, - כף אחת
זה לא רק טעים, אלא גם מתאבן יפה מאוד לשולחן חגיגי. זה ייראה מרהיב עוד יותר אם תשתמשו בעגבניות צבעוניות - צהוב ואדום. אתה תצטרך: - 28 חתיכות עגבניות שרי גדולות; - 100 גרם בייקון; - 3 כפות גבינה מגורדת קשה; - 100 גרם מיונז; - צרור קטן של בצל ירוק ופטרוזיליה
עגבניות ממולאות נראות נהדרות וציוריות, בין אם הן נאפות או מוגשות כמנה קרה. כמילוי לעגבניות אפויות ניתן להשתמש גם בירקות וגם בבשר, וגם בפטריות. להכנת שתי מנות עגבניות ממולאות בתפוקה של 230 גרם כל אחת, תזדקק למוצרים הבאים: עגבניות - 360 גרם, פטריות טריות - 240 גרם, בצל - 50 גרם, מחית עגבניות - 20 גרם, ירקות - 10 גרם, שום - 1 גרם קרקרים - 30 גרם, שמן צמחי - 30 גרם, שמנת חמוצה - 60 גרם, גבינה - 10 גרם, מלח, פלפל - לפי הטעם
