גם בימי הצום תוכלו לארגן סעודה לבטן. ניתן לאכול פטריות ממולאות טעימות, מהפה ובריאות מדי יום. יתר על כן, פשוט מאוד להכין מנה כזו.
זה הכרחי
- - 8 פטריות,
- - גזר אחד,
- - בצל אחד,
- - חצי פלפל,
- - 2 עגבניות בינוניות,
- - 2 שיני שום,
- - כף אחת. כף רוטב סויה
- - 4 כפות. כפות שמן זית
- - צ'ילי לפי הטעם,
- - בזיליקום לטעם,
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את השמפניונים, מפרידים את הרגליים וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 2
חותכים את הגזר באותו אופן כמו הפטריות. אם תרצה, ניתן לגרד גזר על פומפיה גסה.
שלב 3
קוצצים את הבצל הקלוף ושן השום. מוציאים את העור מהעגבניות וחותכים לקוביות קטנות, חותכים גם את הפלפל.
שלב 4
מחממים 2 כפות שמן זית, מבשלים ירקות מוכנים במשך חמש דקות. ואז הוסיפו לירקות רגלי שמפניון קצוצות. המשיכו בבישול המילוי עוד חמש דקות.
שלב 5
טוחנים שן שום בכל דרך נוחה (אפשר לגרד אותה) וצ'ילי.
שלב 6
העבירו את הפטריות לקערה גדולה, הוסיפו להם שן שום קצוצה, צ'ילי, בזיליקום, התבלינים האהובים עליכם ושתי כפות שמן זית, שפשפו את התבלינים לפטריות. ואז מוסיפים כף רוטב סויה ומערבבים. נסו עם מלח, אם לא מספיק, הוסיפו עוד מעט מלח.
שלב 7
ממלאים את הפטריות במילוי הירקות. חממו את התנור ל 200 מעלות. אופים את הפטריות במשך 15 דקות.
שלב 8
העבירו את הפטריות הממולאות האפויות לפלטה, הניחו לעמוד 5-10 דקות, קישטו לפי טעמכם והגישו.
