מנה זו מבוססת על אורז יסמין. ארומת הדגנים דומה לריח של פרח יסמין ומכאן השם. מנה זו תהיה קישוט שולחן מעולה. מנה טעימה מאוד, בריאה וצבעונית.
זה הכרחי
- - אורז יסמין 0.4 ק"ג;
- - פילה עוף 0, 4 ק"ג;
- - פטריות (שמפיניון) 0.5 ק"ג;
- - פלפל מתוק (עדיף אדום) 1 יח ';
- - פלפל צ'ילי 0, 5 יח ';
- - בצל 1 יח ';
- - כוסברה 1 חבורה.;
- - ג'ינג'ר (שורש) 1 כפית;
- - שמן צמחי;
- - מלח לטעימה;
- - מיץ לימון.
הוראות
שלב 1
שמנו סיר מים על הכיריים, מלח, וכשהוא רותח, שופכים את כמות האורז הנדרשת, מנמיכים את האש. מערבבים את האורז בזמן הבישול.
שלב 2
העוף שלי, חתוך לחתיכות, אנחנו גם מקלפים את הפטריות, שוטפים וקוצצים. מוציאים את הזרעים מהפלפל, שוטפים אותם וחותכים אותם לרצועות, ואת הבצל לחצאי טבעות. אנחנו שוטפים וטוחנים את הכוסברה.
שלב 3
שלב ההכנה הסתיים. שמנו את המחבת על האש, טוב אם היא עמוקה. מטגנים את העוף בתוספת קטנה של שמן צמחי עד שהוא רך ואז מניחים אותו. אנו שולחים את הבצל למחבת, מטגנים עד שקיפות ומוסיפים אליו פלפלים מתוקים, פלפלי צ'ילי וממשיכים לטגן. ואז הכניסו אותו לקערה.
שלב 4
בשלב האחרון, אנחנו מטגנים את הפטריות כמו כל המרכיבים הקודמים עד לבישול. לאחר מכן, מורחים פטריות עוף ופלפל עם בצל, שמים את הג'ינג'ר המגורד, יוצקים מיץ לימון (לפי הטעם) ומוסיפים כוסברה.
שלב 5
אנחנו מורחים את האורז המבושל, מערבבים היטב, מחממים את כל המרכיבים שלנו ממש שתי דקות נוספות. אתה יכול לנסות.
