התבשילים הרגילים כוללים אטריות או תפוחי אדמה, אך תבשיל האורז גם טעים. נסו לבשל אותו בעצמכם ותיהנו מהתוצאות.
זה הכרחי
- - 300 גרם פילה עוף;
- - 300 גרם מכל ירק קפוא;
- - 1/2 כף. אורז עגול;
- - 3 ביצים;
- - 200 חלב + 2 כפות. l.
- - פרוסת לחם לבן מעופש;
- - 1/2 בצל;
- - שן שום אחת;
- - כף אחת. l. חמאה;
- - 2-3 כפות. פרורי לחם;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ממלאים את האורז במים ומבשלים על האש. מבשלים עד לבישול. שטפו אותו והניחו להתקרר.
שלב 2
להפשיר את הירקות, רצוי ישירות בשקית, כך שהם לא יאבדו את המראה שלהם. זרקו ירקות מופשרים למסננת להסרת עודף לחות.
שלב 3
יוצקים פרוסת לחם לבן עם שתי כפות חלב. השאירו את הלחם לתפיחה ואז סחטו מעט את עודפי החלב.
שלב 4
טוחנים את פילה העוף עם בלנדר ומשלבים עם לחם נפוח, מלח ופלפל. ללוש את הבשר הטחון וליצור קציצות קטנות.
שלב 5
משמנים תבנית עקשן בחמאה ומפזרים עליה פירורי לחם. כעת תוכלו להכניס את החומרים לתבנית האפייה המוכנה.
שלב 6
מכניסים את האורז המוגמר לשכבה הראשונה. ואז מורחים את הירקות המופשרים בצורה אחידה על שכבת אורז. הניחו את כדורי הבשר על גבי הירקות, ומלאו את החללים ביניהם בבצל קצוץ.
שלב 7
מכסים הכל בביצים טרופות ובחלב. אל תשכח מלח ופלפל. מכניסים את הכלים לתנור למשך 45 דקות ואופים את הקדירה בחום של 200 מעלות.
