גזר קוריאני הוא מוצר פופולרי על השולחן אצל עקרות בית אמיתיות. ומתאבן מזרחי פיקנטי מתאים לא רק כמנה נפרדת, אלא גם כמרכיב לסלטים. הבחירה שלהם עצומה. גזר קוריאני משתלב היטב עם עוף, בשר, פטריות, נקניק ונקניק מעושן, פירות ים, גבינה, עשבי תיבול ומוצרים אחרים, מה שאומר שאפשר לשלב אותם בלי סוף, להתנסות בטעם. אנו מציעים 6 מתכוני סלטים פשוטים ומהירים להכנה מהפופולאריים ביותר.
פאסולינקה
רכיבים:
- שעועית משומר - 200 גרם
- שמפיניון -200-250 גרם
- נקניק מעושן - 150 גרם
- גזר קוריאני - 100-150 גרם
- בצל - 1 יח '.
- מיונז
סלט זה קל ביותר להכנה ומתאים לתקופות בהן מעט זמן בישול. קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן צמחי, בדומה לפטריות. קוצצים את הנקניק דק. מערבבים את כל המוצרים, מתבלים במיונז ומגישים, מסדרים בזהירות מנות בעזרת טבעת הגשה.
מפרש
רכיבים:
- תירס משומר - 80 גרם
- חזה עוף מעושן - 200 גרם
- גזר קוריאני - 80 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- צ'יפס תפוחי אדמה - 80 גרם.
- מיונז
- מלח פלפל
קוצצים גזר קוריאני, ביצים קשות, חזה עוף. מערבבים אותם עם שימורי תירס, מלח ופלפל ומתבלים במיונז. הכניסו את המנה לקערת סלט, פזרו עליה צ'יפס קצוץ. שמנו כמה דברים שלמים אנכית בסלט כמו מפרשים.
אגב, אם החומרים קצוצים ביסודיות, אפשר להכניס את הסלט לטארטלטים, כל אחד מהם מעוטר בצ'יפס - כל סלסלה תידמה לסירה.
פיתוי
רכיבים:
- קלמארי - 600 - 700 גרם
- חזיר מבושל - 300 גרם
- פטריות צדפות - 500 גרם
- גזר קוריאני - 200 גרם
- תירס משומר - פחית אחת
- מלפפונים - 3 יח '.
- מיונז
- חרדל
מרתיחים פטריות צדפות במים מומלחים, חותכים לרצועות ומטגנים בחמאה.
מרתיחים את הדיונונים 7-8 דקות במים מלוחים, ואז שוטפים וקולפים, גם חותכים לרצועות. קוצצים את החזיר ואת המלפפונים הטריים. מערבבים את כל החומרים עם גזר קוריאני ותירס משומר. מתבלים במלח ופלפל. מתבלים את המנה במיונז, מוסיפים חרדל.
מְשִׁיכָה
רכיבים:
- חזה עוף מעושן -150 - 200 גרם
- גזר קוריאני - 200 - 250 גרם
- תירס משומר - ½ פחית
- בצל - 1 יח '.
- קרקרים
קוביות את חזה העוף. אם הגזר הקוריאני ארוך, קוצצים גם אותם. קוצצים ומאדים את הבצל. מערבבים את כל החומרים, מתבלים את המנה במיונז ומניחים בקערת סלט. מפזרים מעל את הסלט קרוטונים.
שנה חדשה
רכיבים:
- פילה עוף - 200 גרם
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- גזר קוריאני -150 גרם
- תירס משומר - פחית אחת
- קטרושקה
- עלי חסה
- מיונז
- מלח
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקשיות קטנות ומטגנים בשמן. מרתיחים את פילה העוף וחותכים אותו לקוביות. קוצצים פטרוזיליה, מערבבים אותה עם פילה עוף, תירס משומר, גזר קוריאני. מתבלים במלח, מתבלים במיונז ולשים עלי חסה. מפזרים מעל תפוחי אדמה פאי לפני ההגשה.
סלט כבד
רכיבים:
- כבד - 500 גרם
- גזר קוריאני - 300 גרם
- בצל - 150 גרם
- פטריות - 400 גרם
- חלב
- שָׁמִיר
- מיונז
- מלח
חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים בשמן צמחי. חותכים את הכבד לקוביות ומשרים בחלב, מכניסים לתבנית עם הבצל, המלח ומטגנים 5-7 דקות. מטגנים את הפטריות בנפרד. הניחו לכבד ולפטריות להתקרר.
מערבבים גזר קוריאני, כבד ופטריות. מוסיפים שמיר ומיונז קצוצים, ממליחים הכל, מערבבים.
