דייסת סולת קלה, והכי חשוב, היא מהירה לבשל. זו ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה, וילדים קטנים אוהבים את הסולת עם פירות.
זה הכרחי
-
- 1 כוס סולת
- 5 כוסות חלב
- רחוב 1 כף חמאה
- 3 כפות. כפות סוכר מגורען
- מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מרתיחים חלב בכלי אלומיניום או טפלון. צריך לערבב מדי פעם חלב, מכיוון שהוא יכול להישרף ואז טעמו של הדייסה יתדרדר.
שלב 2
יוצקים סולת לחלב רותח בזרם דק תוך ערבוב מתמשך. אפשר לערבב בעזרת כף רגילה, מטרפה או מיקסר מופעלים במצב הנמוך ביותר.
שלב 3
מבשלים על אש נמוכה כעשר דקות, מערבבים מדי פעם. לאחר שהדייסה הסמיכה, הוסיפו סוכר ומלח. מערבבים ומסירים מהאש. מוסיפים חמאה, מכסים ומניחים לעמוד חמש דקות.
שלב 4
לפני ההגשה ניתן לקשט את הדייסה בפירות או בריבה. מגישים עם כריך חמאה וגבינה.
