דייסת סולת היא מוצר תזונתי נפלא. ניתן להוסיף מלח, סוכר, חלב, חמאה או ריבה לסולת, מבושלים במים, לפי הטעם. מומלץ לאכול סולת במהלך תקופת ההחלמה לאחר הניתוח וכאשר הגוף מתרוקן.
זה הכרחי
-
- דייסת סולת על מים עם אוכמניות
- 500 מ"ל מים;
- 100 גרם סולת;
- 100 גרם אוכמניות קפואות;
- 2 כפות סוכר חום;
- 20 גרם חמאה.
- דייסת סולת על מים עם גזר
- 2 כפות סוֹלֶת;
- כוס מים אחת;
- גזר בינוני אחד;
- 2 כפית סהרה;
- 2 כפית חמאה.
- דייסת סולת על מים עם פירות
- 250 מ"ל מים;
- 1/2 כוס סולת
- 1 כף סהרה;
- 100 גרם חמאה;
- 400 גרם קומפוט דובדבנים;
- קומפוט משמש 400 גרם.
הוראות
שלב 1
לפני שהרתחת סולת במים יש לטהר תחילה את המים. יש לסנן את המים, אך עדיף לקנות אותם בבקבוק. זה מתאים לבישול דייסת סולת. כל אחר ייתן טעם לוואי לא נעים, וכמובן שלא תוכלו ליהנות ממנו.
שלב 2
דייסת סולת על מים עם אוכמניות
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים סוכר. יוצקים את הסולת בזרם דק ומערבבים כל הזמן. הוסף גרגרי יער ללא הפשרה. מכסים את התבנית במכסה, נותנים לה להתבשל במשך 5 דקות, מוסיפים גוש חמאה. מגישים את הסולת חם.
שלב 3
דייסת סולת על מים עם גזר
שוטפים וקולפים את הגזר, מגררים על פומפיה דקה. מחממים 1 כפית בסיר. חמאה, לשים גזר, להוסיף סוכר. מבשלים על אש נמוכה למשך 5 דקות. ואז שופכים מים חמים לסיר. מוסיפים אט אט סולת ומבשלים 4 דקות תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע גוש. מתבלים את הדייסה בחמאה ומגישים.
שלב 4
דייסת סולת על מים עם פירות
יוצקים את סירופ הקומפוט לסיר, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. יוצקים סולת לסיר בזרם דק, מערבבים. מבשלים חצי דקה על אש בינונית. הוסיפו סוכר, חמאה ופירות מקומפוט לדייסה המוגמרת. מערבבים הכל ומניחים על צלחות.
