עונת הקיץ מביאה מגוון לתזונה שלנו. שפע הפירות, הירקות והגרגרים מושך, מעלה תיאבון ומצב רוח! אז אתם רוצים לפנק את עצמכם במנות טעימות ובריאות! הנה כמה מנות ומשקאות מלון - פינוק מתוק ועסיסי שכל כך הרבה אנשים אוהבים!
זה הכרחי
מלון, כמו גם מרכיבים אחרים, תלוי במתכון שתבחרו
הוראות
שלב 1
סלט מלון-אבטיח עם שרימפס:
הסלט נוצר בשכבות של חתיכות מלון ואבטיח, שביניהן מונחות שרימפס מטוגנות ברוטב שום.
זה מייצר שילוב מעניין בין הטעם המתוק של מלון ואבטיח וטעם השום של שרימפס.
קוצצים את השום דק להכנת הרוטב. ואז לוקחים מחבת עמוקה, מחממים בה את השמן ומטגנים את השום הקצוץ כחמש דקות. מוסיפים מעט שמנת ומלח ומביאים לרתיחה.
מוסיפים שרימפס לרוטב ומטגנים עוד כ -10 דקות.
חותכים את מלון והאבטיח לחתיכות ויוצרים את שכבת החסה הראשונה על המנה שהוכנה מראש.
שים שרימפס מקוררים עם רוטב מעל וליד ליצירת קומפוזיציה. ואז אנו יוצרים שכבה חדשה מחתיכות אבטיח ומלון.
מקשטים את הסלט בעשבי תיבול בהגשה!
שלב 2
מרק אבטיח אבטיח עם גלידה:
את המרק המתוק והקר הזה כדאי להכין עם מלון ואבטיח מעט בשלים יתר על המידה. כשמכינים אותו צריך בלנדר בו מערבבים אותו עד לקבלת מסת אוויר.
בהגשה מצננים את הצלחת אליה מניחים את התערובת ומוסיפים גלידת וניל או גלידה.
שלב 3
סלט ג'נייבייב:
ארוגולה וצלפים, כמו גם ג'ינג'ר מגורד ונענע, מונחים בין פרוסות מלון עגולות.
הסלט לבוש ברוטב המיוצר ממיץ תפוזים וחרדל על קצה הסכין.
שלב 4
סלט פירות בסלסלת מלון:
את המלוח חותכים לחצאים ומוציאים את הזרעים בעזרת כף, כמו גם חלק מהעיסה. אפרסק ומשמש נחתכים לחתיכות ואז מערבבים אותם עם חתיכות מלון ומכניסים לסלסלת מלון.
הסלט מתובל בסירופ וניל ומעטר בעלה נענע.
שלב 5
קוקטייל מלון:
השייקר מערבב מחית מלון עם קרח, טקילה, ליקר מלון ומיץ לימון. התוצאה היא שילוב רענן, המעוטר בעלה נענע בכוס.
שלב 6
שייק בזיליקום של מלון:
החלק העליון של המלון נחתך, הזרעים והעיסה מוסרים.
בבלנדר, עיסת מלון משולבת עם בזיליקום, גלידה וקרום קרח.
שלב 7
מלון עם ג'ינג'ר:
מלון הוא הארומטי ביותר, המתוק והבריא ביותר, מכיוון שהוא מכיל הרבה ויטמין C, ויטמין A, סידן ומנגן. והשילוב שלו עם ג'ינג'ר תומך בחסינות שלנו ובעבודת ליבנו.
להכנת הסלט, מלון חותכים לקוביות ונבשל מעט במעט מים עד לריכוך (עדיף להשתמש בסיר כפול).
לאחר מכן הוסיפו למלון מיץ לימון, כמה כפות דבש וג'ינג'ר. להביא לרתיחה.
לרוטב אנו משתמשים בשמנת חמוצה, אגוזים ופלפל לבן גרוס. תערובת זו מחוממת, הסלט מתובל ומוגש על השולחן.
