מרק טורטיה עוף הוא מנה נהדרת בסגנון מקסיקני!
זה הכרחי
- - ליטר מרק עוף
- - 2 פילה חזה עוף
- - מיץ של 3 לימונים
- לתדלוק:
- - 4 טורטיות
- - כף אחת. l. שמן זית
- - 1 צ'ילי ירוק קצוץ דק
- 1/2 בצל אדום (חתוך לטבעות ואז כל טבעת ל -4 חתיכות)
- - 2 עגבניות גדולות קצוצות דק (קליפה וזרע)
- - חבורה של כוסברה (קצוצה דק)
הוראות
שלב 1
יוצקים את המרק לסיר, מניחים בו את העוף ומביאים לרתיחה. מכסים ומשהים על אש נמוכה כ -20 דקות עד לסיום העוף. הניחו את העוף על צלחת. מוסיפים 150 מ ל מים למרק, מכסים ושומרים על אש נמוכה.
שלב 2
מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. מברישים את הטורטיות בחמאה משני הצדדים, חותכים לרצועות ומניחים בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה. אופים כ -10 דקות עד לקבלת פריך.
שלב 3
קוצצים את העוף דק ומניחים על קערות. מעליו טורטיה, צ'ילי, בצל, פרוסות עגבניות וכוסברה. מוסיפים מיץ ליים למרק ומגישים על קערות. לְשָׁרֵת.
בתאבון!
