קל מאוד להכין רוטב תרד, אך בעל טעם מורכב למדי ויתרונות בריאותיים.
זה הכרחי
- - תרד - צרור עלים אחד 10 יח '.
- - גרעיני חמניות - 0.5 כוסות
- - שום - שן אחת
- - מלח, פלפל - לפי הטעם
- - מים - 100 מ"ל
הוראות
שלב 1
תרד הוא ירוק ירקות, מוצר מועדף על המלח המפורסם פאפאיי, שממנו הדמות המצוירת התחזקה ויכלה להתמודד עם כל אויב. ומחברי התמונה אינם מגזימים כלל, מכיוון שתרד הוא מקור עשיר לסיבים, ויטמינים A, C, קבוצה B, K ו- PP, כמו גם מרכיבי מיקרו ומקרו חשובים כמו יוד, ברזל, זרחן, מגנזיום. ואחרים. להכנת הרוטב תצטרכו צרור קטן של 10 עלי תרד.
יש לשטוף את העלים במים זורמים קרים, ואז לשטוף אותם במים קרים.
מניחים עלים מוכנים בקערת בלנדר.
שלב 2
הוסף לכך גרעיני חמניות גולמיים קלופים. היתרונות של מוצר זה ידועים עוד מימי קדם. גרעיני זרעים גולמיים מכילים ויטמינים כמו A, B, E, כמו גם יסודות חשובים: מגנזיום, נתרן, אבץ, אשלגן, ברזל, יוד וסלניום.
שלב 3
אין היגיון לדבר בנוסף על התכונות המועילות של השום, מכיוון שהוא מקור ידוע לפיטונצידים, אמצעי מצוין למניעה וטיפול ב- ARVI והצטננות. כדי להכין את הרוטב צריך רק שן שום אחת, אותה יש לקלף קודם.
שלב 4
מוזגים מים קרים לקערה עם אוכל מוכן, מלח ופלפל לפי הטעם. נגבו הכל יחד עם בלנדר. הרוטב מוכן לאכילה.
ראוי לציין כי מכינים רוטב תרד ממוצרים גולמיים ולא מטופלים בחום, מה שאומר שהוא שומר ככל האפשר על התכונות המועילות של כל אחד מהם. יש לזכור כי ויטמינים מסוימים נהרסים לא רק בהשפעת טמפרטורות גבוהות, אלא גם בעת אינטראקציה עם אוויר ואור. ניתן לקרר את רוטב התרד עד 3 ימים בכלי זכוכית אטום היטב.
