עם תחילת הקיץ, אנשים רבים לא יודעים מה לעשות עם עצמם מהחום. קוואס תות יעזור להתמודד איתו ולהרוות את צמאונכם. זה די קל להכנה. זה מה שאני מציע לעשות.
זה הכרחי
- - תותים - 100 גרם;
- - מים - 1 ליטר;
- - סוכר - 150 גרם;
- - ג'ינג'ר - 10 גרם;
- - שמרים יבשים - 1, 5 כפית.
הוראות
שלב 1
להכנת קוואס תות, אתה יכול להשתמש גם בפירות יער טריים וגם קפואים. אם תחליט להכין משקה מתותים קפואים, אז הפשיר אותם.
שלב 2
יוצקים שמרים יבשים לקערה רופפת קטנה ומכסים במים חמים. אל תשכח לערבב את המים עם כמות קטנה של סוכר מגורען. אל תיגע בתערובת זו במשך 10-15 דקות. זה הכרחי על מנת שהבצק יעלה. קל להבין את מוכנותו - קצף יופיע מעל.
שלב 3
בינתיים שמים את גרגרי היער בבלנדר ואז קוצצים אותם עד למחית.
שלב 4
ממיסים סוכר מגורען בליטר מים חמים. שמים שם את מסת התות והג'ינג'ר קצוץ עם פומפיה. הוסיפו גם את תערובת השמרים. מערבבים הכל ביסודיות. קח מנה גדולה להכנת קוואס. זה הכרחי כדי שהנוזל לא יגיע לקצהו.
שלב 5
מכסים את תערובת שמרי התות בכפפת גומי על צוואר כלי הזכוכית. במצב זה, השאר את המשקה העתידי בחדר למשך יומיים.
שלב 6
לאחר שחלף הזמן, מסננים את המשקה דרך גבינה או מסננת ומכניסים למקרר. קוואס תות מוכן! מגישים אותו צונן מראש.
