ירקות טריים עשירים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הירוקים הם חלק חיוני בתזונה בריאה, אז הוסיפו אותם לסלטים, מרקים, ארוחות והיו בריאים. שקול צמחי מרפא שימושיים ביותר.
הוראות
שלב 1
פטרוזיליה
פטרוזיליה מכילה ויטמינים B, E, C, בטא קרוטן, סידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום, אבץ, זרחן. בדרך כלל מקובל להתייחס לפטרוזיליה כאל אפרודיזיאק זכר; לאחר נטילתה, ההשפעה מתרחשת למחרת. מבחינת תכולת בטא-קרוטן, פטרוזיליה היא השנייה רק לגזר, ולכן פטרוזיליה מועילה מאוד לראייה. מרק פטרוזיליה שימושי לחולים עם יתר לחץ דם, כי זה מוריד את לחץ הדם. מסכות העשויות מירק זה מרעננות ומצעירות את העור, ומבהירות גם את הנמשים על העור. פטרוזיליה היא חומר משתן מעולה, כך שתוכלו לשתות בבטחה את העירוי לבצקת.
שלב 2
שָׁמִיר
שמיר מכיל ויטמינים C, B1, B2, P, בטא קרוטן, חומצה פולית, ברזל, אשלגן, מגנזיום. שמיר הוכיח את עצמו במאבק נגד גזים. מרתח של זרעי שמיר ניתן לתינוקות בכדי לחסל את המעי הגס, והמרתח מגביר גם את ההנקה אצל אמהות מיניקות. שמיר טרי מבטל בצורה מושלמת ריח לא נעים, כולל אלכוהולי, מהפה. קרמים עם מרתח שמיר עוזרים לטיפול במחלות עיניים דלקתיות.
שלב 3
סלרי
סלרי מכיל ויטמינים B1, B2, C, E, אשלגן, נתרן, ברזל, מנגן, זרחן. מומלץ להשתמש בסלרי לצנית. מסיר עודף חומצת שתן מהגוף. סלרי גם מפחית באופן מושלם את לחץ הדם, מקל על נפיחות, וגם מרגיע את העצבים.
שלב 4
ריחן
בזיליקום מכיל ויטמינים A, C, PP, B2, קרוטן, רוטין. מרתח בזיליקום משמש לטיפול בשיעול יבש, עם כאבי ראש מתמשכים. תמציות מי בזיליקום משמשות לטיפול בגסטריטיס וקוליטיס. בזיליקום מפיח לחלוטין את חלל הפה, מבטל ריח לא נעים, וגם הורג חיידקים בפה.
