חביתה היא המנה הנוחה ביותר לארוחת הבוקר או לארוחת הערב הקלה, ולכן היא מוכנה על ידי כל אומות העולם. המילה חביתה היא ממוצא צרפתי, אך אין פירוש הדבר שהמנה מוכרת כצרפתית. עשרות מדינות חולקות על זכותן למזון זה. מעשרות אלפי מתכוני חביתה, ננסה היום יפנית.
זה הכרחי
- - ביצת עוף - 4 יח ';
- - רוטב סויה - כפית אחת;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הביצים, שוברים אותן אחת אחת לקערה, מערבבים. מוסיפים רוטב סויה ומלח. מערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
הכינו מחבת טפלון, חממו ושפשפו עליה טיפת שמן צמחי.
שלב 3
מורחים את החלק הרביעי של תערובת הביצים הטרופות באופן שווה בתבנית. החביתה לא אמורה לבעבע, כדי להימנע מכך, להוריד את החום ולנקב את הבועות. באותו הרגע, כאשר המוצר במחבת תופס, השתמש במרית כדי לסובב אותו בכיוון ההפוך בתבנית.
שלב 4
יוצקים את מנת החביתה הבאה, נותנים לה לזרום מתחת לגליל המוגמר. מרדדים שוב את העוגה המוגמרת, אך בכיוון ההפוך יחד עם המוצר הגמור למחצה הראשון.
שלב 5
משמנים קלות את התבנית במפית שמן וממשיכים לשפוך, ומפותלים את החלק הבא של תערובת הביצים.
שלב 6
לאחר שסיימתם ליצור את הגליל, תוכלו להשחים אותו מכל הצדדים, ואז לשים אותו על קרש ולחלק אותו למנות. מגישים עם שמנת חמוצה, רוטב אהוב נוסף ועשבי תיבול.
