חזיר צלוי הוא מאכל טעים שיפנה לחובבי הבשר. מינימום מרכיבים - והמנה מוכנה!
זה הכרחי
- - צלעות חזיר 600 גרם
- - 5 תפוחי אדמה גדולים
- - 3 בצלים
- - 1.5 כפות פלפל אדום
- - 2 עלי דפנה
- - שמן צמחי
- - מלח ותבלינים
הוראות
שלב 1
קוצצים את הצלעות לחתיכות קטנות ומייבשים בעזרת מפית. מחממים את השמן הצמחי ומטגנים אותם משני הצדדים למשך 5 דקות.
שלב 2
שמרו בצל קצוץ דק, הוסיפו פלפל מתוק, עלה דפנה והבשלו למשך כמה דקות.
שלב 3
חותכים את תפוחי האדמה לרבעים גדולים, מתבלים במלח ומפזרים פלפל שחור. מטגנים קלות במחבת מחוממת מראש עם שומן.
שלב 4
מערבבים בעדינות את הבצל, החזיר ותפוחי האדמה, מכניסים הכל לתבנית, מפזרים מעל בצל קצוץ דק ומכסים במרק חם.
שלב 5
לאחר הרתיחה מכניסים את התבנית לתנור שחומם ל -180 מעלות. מבשלים שם עד לבישול 40 דקות.
