Sanvitalia הוא אחד הצמחים האהובים עלי ביותר, אני מגדל בארץ "חמנית קטנה" אקזוטית עד לכפור. ולאחרונה החלטתי לאפות עוגה בצורה של הפרח שטוף השמש הזה.
זה הכרחי
- למבחן:
- - סוכר - 300 גרם,
- - קמח - 300 גרם,
- - ביצה - 4 יח ',
- - אבקת אפייה -1 כפית,
- - אבקת קקאו - 3 כפית
- להספגה:
- - שמנת חמוצה - 500 גרם,
- - סוכר - 100 גרם,
- - ונילין -1 כפית
- לקישוט:
- - חלב מרוכז - 5 כפות,
- - חמאה -100 גרם,
- - אבקת קקאו - 2 כפות,
- - צבע מאכל,
- - פתיתי קוקוס.
הוראות
שלב 1
לבצק מקציפים ביצים עם סוכר. מוסיפים קמח ואבקת אפייה, ללוש את הבצק. מחלקים אותו לשני חלקים שווים, מוסיפים אבקת קקאו לאחד מהם ומערבבים. בצורה משומנת, מבשלים בתורם, תחילה 2 עוגות לבנות, ואז 2 כהות (אפשר לאפות עוגה אחת גדולה בכל פעם ולחתוך לשניים לאורכה). יש לאפות את העוגות במשך 25-30 דקות. בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.
שלב 2
לקרם זה מספיק לערבב היטב את השמנת החמוצה עם סוכר ווניל. הרווי את העוגה, לסירוגין בין עוגת ספוג לבנה לשוקולד. ניתן לקשט עוגה בצורת פרח בעזרת קרם קוקוס וחמאה.
שלב 3
הקציפו את החמאה והחלב המרוכז להכנת השמנת. חלקו את המסה שהתקבלה לשלושה חלקים: שלבו אחד עם צבע מאכל ירוק, השני עם צהוב, הוסיפו אבקת קקאו לתערובת שנותרה. אם אינך מצליח למצוא פתיתי קוקוס צבעוניים, השתמש גם בצבע צהוב.
