קשה לדמיין תפריט ללא תפוחי אדמה. הוא מכיל סיבים, אשלגן, זרחן, פחמימות, כמעט כל חומצות האמינו וויטמין C שנמצאים בצמחים. עם הופעתו של הרב-קוקר, הפך קל יותר לבשל תפוחי אדמה באמצעות מצבים שונים. זה יכול להיות מבושל באופן מסורתי או מאודה, אפוי או מטוגן.
מתכון צ'יפס למולטי קוקר
כדי לבשל את הצ'יפס האהוב עליכם בסיר איטי, תצטרכו:
- 3 תפוחי אדמה;
- ½ כוס שמן צמחי;
- מלח.
קודם כל, מכינים את תפוחי האדמה: שוטפים אותם היטב מתחת למים זורמים, מקלפים וחותכים לרצועות.
יוצקים שמן צמחי לקערת מולטי-קוק נשלפת וממליחים אותו. ואז הניחו את תפוחי האדמה.
בחר במצב "אפייה" בלוח הבקרה ובמשך 30 דקות. לאחר חצי שעה מערבבים את תפוחי האדמה ומבלי לשנות את המצב מכוונים את הטיימר ל -10 דקות. לאחר מכן המשיכו לטגן את הצ'יפס עד שהוא רך.
מתכון לתפוח אדמה אפוי
כדי לבשל תפוחי אדמה בסיר איטי על פי מתכון זה, עליכם לקחת:
- 5 תפוחי אדמה;
- 2 כפות. l. חרדל (טוב יותר מצרפתית);
- 2-3 שיני שום;
- 2 כפות. l. שמן צמחי;
- כף אחת. l. שמיר מיובש או ענף טרי;
- מלח.
שוטפים היטב את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים בעזרת מברשת. לאחר מכן, קלפו וחתכו כל תפוח אדמה ל2-4 חתיכות.
משמנים את תחתית קערת המולטי קוקר הנשלפת בשמן צמחי, שמים את טריזי תפוחי האדמה והמלח.
שלבו שמן צמחי עם חרדל צרפתי, הוסיפו שמיר קצוץ דק, שיני שום קלופות ולחוצות. מערבבים הכל היטב.
יוצקים את רוטב החרדל המבושל על טריזי תפוחי האדמה. הניחו את המכסה על המולטי-קוק ואפו את תפוחי האדמה במשך 40 דקות במצב אפייה.
מתכון לפירה עם עשבי תיבול
ניתן להכין פירה טעים באמצעות המולטי-קוקר. זה ידרוש:
- 4 תפוחי אדמה;
- כפית אחת חמאה;
- ¼ כוס חלב;
- ירקות;
- מלח;
- מים.
חותכים את תפוחי האדמה שטופים וקולפים ל 4-6 חלקים. ואז הכניסו אותו לקערת המולטי-קוקר, מלאו אותו במים כך שיכסה לחלוטין את תפוחי האדמה. מלח.
הגדר את מצב "בישול קיטור" בלוח, הזמן הוא 20 דקות ולחץ על כפתור "התחל".
כאשר הצפצוף נשמע, מרוקנים את המים מקערת המולטי-קוקר, ומכניסים את תפוחי האדמה לקערה או לסיר ומועכים היטב ביד עם דוחף. לא מומלץ להשתמש בבלנדר.
מחממים את החלב ויוצקים על תפוחי האדמה, מוסיפים חמאה ועשבי תיבול קצוצים. אם תרצה, תוכל להוסיף תבלינים ארומטיים: מיורן, פפריקה אדומה, טימין, כורכום, בצל טחון מיובש. לאחר מכן מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת מרקם חלק ומגישים לשולחן פירה חם מבושל.
