מרענן, ממריץ, ממריץ ועדין מאוד - הכל עוגת ג'לי. חובבי פירות הדר ומנות ג'לי יאהבו את העוגה הזו.
זה הכרחי
- עוּגִיָה
- - ביצים 3 יח ';
- - סוכר 0.5 כוסות;
- - סודה 1 כפית;
- - קמח 200 גרם.
- מילוי
- - כתום 3 יח ';
- - מנדרינה 3 יח ';
- - אננס 150 גרם;
- - בננה 150 גרם.
- קרם
- - ג'לטין 50 גרם;
- - שקית ונילין 1;
- - שמנת חמוצה 10% 900 גרם;
- - סוכר 1 כוס.
הוראות
שלב 1
ממיסים ג'לטין במים על פי ההוראות. לאחר 40-60 דקות מחממים (לא מרתיחים) עד להמסה מלאה ומצננים. קח ביצים, סוכר, סודה לשתיה וקמח. ללוש את בצק הביסקוויטים.
שלב 2
אופים את הביסקוויט למשך 15 דקות, בטמפרטורה של 180 ג '. חותכים את הביסקוויט המקורר לריבועים של 1, 5x1, 5 ס מ. מקלפים את התפוזים והקלמנטינות, מפרקים את הקלמנטינות לפרוסות וחותכים את התפוזים לעיגולים. חותכים אננסים ובננה לקוביות.
שלב 3
להקציף שמנת חמוצה עם סוכר, להוסיף ונילין וג'לטין מקורר, לערבב היטב, אם יש כמות מספקת של ג'לטין, לאחר 10 דקות הקרם יתחיל להתמצק. עשו הכל במהירות.
שלב 4
מסדרים את הפירות יפה על תחתית המנה. הניחו מעט מהביסקוויט. מניחים את הפירות על קוביות הביסקוויטים. יוצקים את השמנת מעל, ואז מוסיפים שוב את הביסקוויט, ויוצקים את השמנת על הפירות.
שלב 5
מכסים את העוגה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך הלילה. למחרת מוציאים את העוגה מהתבנית על ידי הפיכתה לפלטה. העוגה מוכנה לאכילה!
