רבים מאיתנו אוהבים פיצה, כי זו מנה טעימה שמתאימה גם לנשנוש לבד וגם לחברה גדולה. פיצה אמיתית לוקחת עבודה, אבל אפשר להכין במהירות מנה טעימה לא פחות שדומה מאוד לפיצה אמיתית.
פיצה טובה גם עם תה וקפה, בירה, יין. סוג זה של "פיצה" מתאים לא רק לצריכה עם משקאות שונים, אלא, והכי חשוב, לעקרות בית ובעלי בית שונים לחלוטין, אפילו לעצלנים וחסרי יכולת.
אז תצטרכו: 2 ביצים, 4 כפות מיונז ושמנת חמוצה, 10 כפות קמח, כ- 100-150 גרם גבינה, כ- 100 גרם נקניק (תוכלו להחליף אותו בנקניקים או בשר חזיר, בשר מוכן אחר), עגבנייה, מלח לפי הטעם, ירקות, תבלינים.
בישול. אנחנו מערבבים את הבצק של שמנת חמוצה, מיונז, ביצים, קמח, מלח (זה צריך להתברר די נוזלי, כמו שמנת חמוצה). יוצקים את הבצק למחבת ומיד מורחים את המילוי, מפזרים עליו גבינה מגוררת. אנו מטגנים את ה"פיצה "במשך 2-3 דקות ללא מכסה, ואז סוגרים היטב את המכסה ושומרים על הפיצה על אש נמוכה עד שהגבינה נמסה. מניחים על צלחת רחבה ושטוחה ומגישים חם.
טיפ: לפנטז עם המילוי! אתה יכול להוסיף או להחליף מרכיב כלשהו (למעט גבינה), למשל, נקניק בשמפניון או פטריות אחרות, כמו גם להכין מילוי מהודר - פטריות מצד אחד, נקניק עם זיתים מצד שני, וכמה ירקות מצד שלישי (לדוגמא, עגבניות, אפונה ירוקה, תירס).
