נראה כי פסטה טעימה ומותניים דקים אינם דברים שאינם תואמים, אולם לאחר שהכנתם את המנה הזו, תוכלו להיות משוכנעים מההפך.
זה הכרחי
- למנה:
- 100 גרם מהפסטה האהובה עליכם;
- 100 גרם סלמון טרי;
- 2 עגבניות בינוניות;
- שן שום אחת;
- כפית אחת שמן צמחי;
- כפית אחת פטרוזיליה מיובשת (אפשר לקחת טרי, כמה שתרצו);
- מלח ים ופלפל שחור לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מחממים שמן בסיר וזורקים לתוכו שום קצוץ. משחימים קלות על אש בינונית ושולחים אליו את העגבניות בקוביות. בואו להזיע במשך 10 דקות.
שלב 2
חתכנו גם את הסלמון לקוביות, שמנו אותו בסיר ונבשל למשך 5 דקות, נתבל במלח ופלפל. מוסיפים את הפטרוזיליה. הרוטב מוכן.
שלב 3
מבשלים את הפסטה במים מלוחים למשך 2 דקות פחות מהמצוין על האריזה. זרוק אותו חזרה על מסננת, תן למים להתנקז (תוכל לחסוך מעט אם הרוטב התבשל הרבה), לשלב עם הרוטב ולהבשל למשך כמה דקות, עד שהוא רך.
מגישים מיד על צלחות שחוממו מראש.
בתאבון!
