חג הפסחא של צ'וקס הוא מעדן שרבים יאהבו. בישול חג הפסחא הוא פשוט מאוד, אתה רק צריך להצטייד במרכיבים הנכונים ולהמשיך - לבשל פודינג של חג הפסחא!
זה הכרחי
- - גבינת קוטג 'שומנית - 500 גרם;
- - חמאה, סוכר, פירות מסוכרים רב צבעוניים - 100 גרם כל אחד;
- - שני חלמונים;
- - חלב - 2, 5 כוסות;
- - אגוזי מלך קצוצים - 2 כפות;
- - סוכר וניל - כפית אחת.
הוראות
שלב 1
סוחטים את הגבינה בכמה שכבות של גבינה, משפשפים דרך מסננת. מועכים את החלמונים עם סוכר עד לקבלת לבן, מוסיפים חלב.
שלב 2
יוצקים את התערובת לקערת מתכת, מניחים באמבט מים, מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם. שומרים באמבטיה עד שהמסה מתחילה להתעבות. מסירים מהאש, מוסיפים חמאה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים סוכר וניל, אגוזים, פירות מסוכרים קצוצים.
שלב 3
הזן את גבינת הקוטג 'בכמה מנות תוך ערבוב בכל פעם. מעבירים את המסה לבד גבינה מקופל בשתי שכבות, מרימים את הקצוות, קושרים אותם בחוט ליצירת שקית.
שלב 4
שקלו את המסה למשך הלילה, ואז הכניסו אותו לפאסוכני (תוכלו ללבוש צורה אחרת), שימו את העומס מעל, הניחו אותו במקום קר במשך ארבע שעות. הסר את מטלית הגבינה - פודינג הפסחא מוכן!
