האם אתה אוהב גלידה? אם כן, נסה להכין אותו בבית. צריך תותים, יוגורט וקצת זמן פנוי. וכמה שזה יוצא טעים, הרבה יותר טעים מזה של החנות. המתכון למטה.
זה הכרחי
- - 500 מ"ל יוגורט,
- - 300 גרם תותים,
- - 200 גרם סוכר,
- - 2 כפות. כפות מים
- - סוכר וניל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את התותים (השתמשו רק בפירות יער בשלים ולא מקומטים). מקלפים את הזנבות, מייבשים, חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
מניחים פרוסות תות במחבת, מוסיפים 200 גרם סוכר (סוכר רגיל או קנה) ו -2 כפות מים בטמפרטורת החדר. שים מחבת עם פירות יער על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב מדי פעם, הרתיח את הגרגרים במשך 15 דקות (מסת התותים תתעבה מעט במהלך הזמן הזה). ואז מסירים מהאש.
שלב 3
טוחנים תותים בסוכר דרך מסננת, מצננים לטמפרטורת החדר. טוחנים את התותים עד לקבלת תערובת חלקה בבלנדר.
שלב 4
מערבבים יוגורט טבעי (רצוי תוצרת בית) עם תותים מגורדים. העבר את המסה שהתקבלה לכל מיכל מקפיא מתאים. מכניסים למקפיא.
שלב 5
מוציאים גלידה כל חצי שעה למשך שעתיים ומערבבים נמרצות. ואז השאירו את הגלידה במקפיא עד שהיא מתמצקת. מסדרים את הגלידה המוגמרת בכוסות מנות, מקשטים בפירות יער טריים, מפזרים שוקולד צ'יפס ומגישים.
