אתה יכול וצריך לפנק את עצמך, במיוחד כשמדובר בקינוחים. פאי יוגורט תות מתוק הוא הצהרת אהבה אמיתית. לבשל, ליהנות מהטעם ולהזמין אורחים!
זה הכרחי
- - 400 גרם קמח;
- - שתי ביצים;
- - 200 גרם סוכר;
- - 4 כפות חמאה;
- - תות שדה;
- - אבקת אפייה;
- - 400 מ"ל יוגורט תות שתייה.
הוראות
שלב 1
על מנת להכין את הבצק צריך לשבור שתי ביצים לקערה, להוסיף 200 גרם סוכר ולהכות הכל במיקסר עד שהמסה הופכת לבנה והופכת לאוורירית, ובמקרה זה העוגה לא תתייצב. יוצקים יוגורט תותים לתוך המסה שהתקבלה, זה ייתן לעוגה טעם עשיר ונעים. מוסיפים ארבע כפות חמאה מרוככת. מערבבים הכל היטב עם מיקסר. יוצקים פנימה 400 גר 'קמח מנופה, מוסיפים קורט אבקת אפייה ומקציפים את הבצק במהירות גבוהה.
שלב 2
לוקחים תבנית פאי, משמנים אותה בחמאה ויוצקים לתוכה את בסיס הפאי העתידי. מורחים תותים שלמים מעל. שלח את העוגה לתנור של 180 מעלות למשך עשרים או עשרים וחמש דקות.
שלב 3
בזמן שהעוגה נאפית צריך להכין את הקרמל לקישוט. יוצקים מעט סוכר לתבנית שחוממה מראש, מוסיפים כף חמאה ומבשלים עד להשחמה קלה.
שלב 4
נקב את הפשטידה בעזרת סכין בכמה מקומות ושפוך את הסירופ מעל. מפזרים מעט אבקת סוכר.
