אבוקדו ממולא בטונה הוא מאכל שאפשר לקרוא לו בבטחה אקזוטי, למרות שהוא מוכן עם מרכיבים פשוטים ומשתלמים. זה נראה מקורי מאוד ובהיר על השולחן.
זה הכרחי
- - 2 אבוקדו קטן
- - שימורי טונה (פחית אחת)
- - לימון אחד
- - ראש בצל אדום אחד
- - פלפל שחור טחון
- - מלח
- - שמנת חמוצה (או יוגורט טבעי)
- - עשבי תיבול טריים
- - פלפל אנגלי
- - גבינה קשה
הוראות
שלב 1
חותכים כל אבוקדו לאורך ומסירים בזהירות את הבור. השתמש בכפית כדי לקרצף את העיסה.
שלב 2
מרככים את בשר האבוקדו בעזרת מזלג ומפזרים מעט מיץ לימון.
שלב 3
במיכל נפרד מועכים טונה משומרת בעזרת מזלג. מערבבים את הדג לעיסת האבוקדו ביסודיות.
שלב 4
קוצצים היטב את הפלפלים והבצל האדום בעזרת סכין. מערבבים את החומרים עם ציר הדגים.
שלב 5
מוסיפים מלח ופלפל שחור בשבע לפי הטעם. מתבלים את הסלט ביוגורט טבעי או בשמנת חמוצה.
שלב 6
מכניסים את הסלט בצורה מסודרת לחסר האבוקדו. מפזרים שפע גבינה מגוררת מעל. מקשטים את האבוקדו הממולא בעשבי תיבול טריים.
