Mate (תה פרגוואי) הוא טוניק מעולה. המשקה עשיר בויטמינים ואלמנטים שימושיים. הטכנולוגיה המתוארת, המכונה "cimarron", היא הטכנולוגיה הקלאסית לבת זוג. זה לא היחיד, אלא הנכון ביותר.
זה הכרחי
-
- בן זוג בישול יבש;
- מים קרים וחמים;
- דְלַעַת;
- בומבילה.
הוראות
שלב 1
קח Calabash (כלי בישול זיווג) ומלא אותו שני שליש מלא עם בן זוג יבש. הטה את הכלי כך שכל עלי התה יופצו לאורך צד אחד שלו, תוך שהם חושפים לחלוטין את הנגדי לתחתית קנקן הדלעת.
לאחר מכן, שפכו מעט מים לתוך המזרן הפרוש על קיר אחד של הקאלבס. אבל לא מיד, אלא הוספת נוזלים במנות קטנות. המים צריכים להיספג לחלוטין בחליטה, ולהשרות אותם. טמפרטורת המים תלויה לחלוטין בהעדפות האדם אליו מיועד המשקה. זה יכול להיות קר או חם בינוני.
שלב 2
לאחר מספר (3-5) דקות העריכו את התוצאה - תוכן הקאלבה אמור להתנפח ולדמות דייסה בצבע ירוק עז. לאחר מכן, קח קש בומבילה, וצבט את האצבע על החור העליון בכדי ליצור אטימות פנימה, הניח אותו בקלבס, טבל אותו מעט בעלי התה הנפוחים.
שלב 3
בשלב הבא ממלאים את החלב במים חמים. כשהוא מבושל כראוי, בן הזוג מתנפח וממלא את דלעת הקלבה לחלוטין. לאחר התוספות הסופית, מותר למשקה להתבשל למשך 0.5-2 דקות ולהתחיל לשתות בלגימות קטנות, ולוגם את הנוזל מלמטה.
שלב 4
לאחר ששתו את כל הנוזלים, מוסיפים מים חמים לקלבשה. חלק אחד מעלי התה ניתן למזוג 2-3 פעמים, ובכל תוספת, הטעם של בן הזוג משתנה - מעשבוני בחלילה הראשונה ועד לטארט מריר הבא.
