אבוקדו הוא פרי. לכן, סלטים עם אבוקדו הם קלילים וטעימים. נסו סלט אבוקדו עם תפוזים.
זה הכרחי
- - אבוקדו אחד;
- - 2 תפוזים;
- - 6-8 עלי חסה;
- - 4 פרוסות לחם טוסט;
- - 2 שיני שום;
- - 4 כפות שמן זית;
- - 2 כפות חומץ;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
קלפו את התפוזים, חלקו לטריזים וקילפו את הסרט. ניתן לחלק כמה פרוסות למספר חלקים נוספים.
שלב 2
הסר את הקרום מהלחם ושבר את הבשר באופן שהתוצאה תהיה חתיכות קטנות.
שלב 3
נתחיל לבשל. מחממים מחבת ומקפיצים את תערובת שיני השום הלא קלופות ופרוסות הלחם על אש בינונית. יש לערבב כל הזמן את הלחם בתהליך הטיגון. הוא מוכן תוך 10 - 15 דקות. לאחר הטיגון של הלחם, הוציאו את השום, והוסיפו מלח ללחם היבש לפי הטעם.
שלב 4
הכנת החבישה. פשוט מאוד להכין אותו - מערבבים שמן זית עם פלפל וחומץ.
שלב 5
שוטפים את עלי החסה וקורעים אותם לחתיכות קטנות. הניחו את הפרוסות הללו על צלחת גדולה ושטוחה.
שלב 6
חותכים את האבוקדו לשניים ומסירים את הבור. שוברים חתיכות מעוגלות קטנות עם כפית ומניחים אותם על עלי החסה.
שלב 7
מסדרים את פרוסות התפוז והשלם לצד פרוסות האבוקדו. מפזרים את הסלט המוגמר בפרוסות לחם. בהגשה מוזגים את הרוטב על סלט האבוקדו עם תפוזים.
