לאחרונה, אבוקדו נחשב לפרי נדיר ואקזוטי, אך כיום הוא מתווסף למנות שונות. הנה מתכון לסלט מזין עם אבוקדו, מקלות סרטנים ותירס ועליו מיונז ורוטב חרדל. הסלט לא רק יקשט את שולחנכם, אלא גם יאהב את יקיריכם ואורחיכם.
זה הכרחי
- -אבוקדו - חתיכה אחת
- - כרוב פקין - 300 גרם
- כרוב משומר - 150 גרם
- מקלות סרטנים - 200 גרם
- שמיר - 30 גרם
- -מיץ לימון
- מיונז - 4 כפות
- - חרדל - 1 כף.
- -מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
קודם כל, חותכים את הכרוב לא גס במיוחד, אבל לא דק מדי. מניחים בקערת סלט.
שלב 2
עכשיו קוצצים את עשבי התיבול ומוסיפים לכרוב.
שלב 3
פורסים מקלות סרטנים. קחו בחשבון שהם חייבים להיות באיכות טובה, אחרת תקלקלו את הסלט.
שלב 4
מוסיפים תירס. זה גם צריך להיות בדרגה גבוהה כדי שהסלט יהיה ממש טעים.
שלב 5
חותכים את האבוקדו לשניים ומסירים את הבור. לאחר מכן הסר את העיסה, נסה לעשות זאת בזהירות כדי לא לקרוע את העור. אל תזרקו את הקליפה, היא תשמש תבנית לסלט להגשה יפה על השולחן.
כעת חותכים את עיסת האבוקדו לרצועות דקות ומוסיפים לקערת הסלט.
שלב 6
חותכים את הלימון לשניים וסוחטים את המיץ על הסלט. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
למנה כזו מתאים רוטב חם. מערבבים חרדל עם מיונז היטב. מתבלים ברוטב שנוצר.
שלב 7
כעת שימו את הסלט שהתקבל בתבניות אבוקדו (קליפות אבוקדו). זה נראה מאוד מקורי ומעורר תיאבון.
שלב 8
מקשטים את המנה בעשבי תיבול, מקלות סרטנים, פרוסות לימון.
