אם אתם רוצים להוסיף לתפריט אוכל עסיסי ועשיר בוויטמינים, הכינו סלט כרוב פקין. המתכון שיוצע להלן אינו מצריך רכישת מוצרים יקרים ומתאים גם למי שדבק בתענית. עם כל פשטותו, סלט כרוב פקין יתגלה כטעים, שכן יהיה לו רוטב מעניין.
זה הכרחי
- - 200 גרם כרוב סיני;
- - 2 יח '. מלפפונים טריים וגזר;
- - ¼ צרור שמיר ופטרוזיליה כל אחד, תוכלו להשתמש בעשבי תיבול אחרים לפי הצורך;
- - 3 כפות. l. מלה זית (אנשים שאינם אוהבים את הריח הספציפי של מוצר זה יכולים להחליף אותו בחמניות);
- - כף אחת. l. רוטב רימונים;
- - לפיקנטיות, מומלץ להוסיף 1/8 מפלפל הצ'ילי.
הוראות
שלב 1
הכנת סלט כרוב סיני היא פשוטה מאוד. יש לשטוף את כל הירקות. קוצצים את הכרוב הסיני לחתיכות אקראיות. עדיף לחתוך קצת יותר קטן, כך שיהיה יותר נוח לאכול.
שלב 2
קולפים את הגזר, מגררים אותם על פומפיה גסה, כמה עקרות בית חותכות אותם לרצועות דקות ואפילו פרוסות - זה עניין של טעם. אך מומלץ לטחון ירקות בערך באותה צורה: דק או גס.
שלב 3
מוציאים את החלקים הבלתי אכילים מהמלפפונים, חותכים אותם לרצועות לא ארוכות מדי. קוצצים את הירקות הכביסים: פטרוזיליה, שמיר או את זו שבחרתם בעזרת סכין. שלב את כל החומרים המוכנים בקערה עמוקה אחת.
שלב 4
עכשיו אתה צריך להכין את המרכיב העיקרי של סלט הכרוב הסיני - הרוטב. לשם כך, שלבו את רוטב הרימונים והשמן הנבחר, ערבבו. הוסף צ'ילי קצוץ ללבישה המוגמרת, אם תרצה בכך.
שלב 5
יוצקים את הרוטב המוכן על הסלט, מערבבים ומגישים. המנה משתלבת עם תפוחי אדמה ובשר.
שלב 6
אם לא הצלחתם לקנות רוטב רימונים, תוכלו להחליף אותו ברוטב סויה. זה גם ייצא טעים. באופן כללי, סלט זה עם כרוב סיני מאפשר חבישות שונות. יש אנשים שאוהבים להוסיף שמנת חמוצה, קצת מיונז.
שלב 7
אנשים המתבוננים בתענית יכולים להשתמש בשמן צמחי עם שום כחבישה. יוצא טעים ופיקנטי.
