כרוב הפקין נחשב לאחד המאכלים הבריאים ביותר, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים. אכילת פקין על בסיס קבוע מקדמת ירידה במשקל וגם מורידה את רמות הסוכר בדם. משתמשים בכרוב פקין להכנת מנות ראשונות ושניות, סלטים ואפילו כרוב ממולא. סלט כרוב פקין (סיני) עם פירורי לחם מתגלה די משביע, אך יחד עם זאת הוא לא מכביד מאוד על הבטן.
זה הכרחי
- - כרוב פקין (סיני) - 200 גרם;
- - תירס משומר - 200 גרם;
- - קרקרים;
- - חזיר - 150 גרם;
- - גבינה - 150 - 200 גרם;
- - מיונז.
הוראות
שלב 1
להכנת סלט, עדיף לבחור בראשי כרוב קטנים, מכיוון שעליהם רכים ונימוחים. אנחנו שוטפים את הכרוב, מצותתים וחותכים לרצועות דקות, שמים בקערת סלט.
שלב 2
אנו פותחים את צנצנת השימורים ומשומרים את התוכן במסננת או במסננת לניקוז המלח. כשהנוזל מתנקז, העבירו את התירס לקערה עם הכרוב הסיני.
שלב 3
חותכים את החזיר לרצועות, קוביות או קוביות, אגב, תוכלו להחליף אותו בקלות בעוף מבושל או בנקניק מעושן. שים את החזיר בקערת סלט עם כרוב ותירס.
שלב 4
מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה, מורחים אותה לשאר המרכיבים, מערבבים הכל בעדינות, מתבלים במיונז ומערבבים שוב. אפשר להוסיף מעט פלפל שחור לפי הטעם.
שלב 5
ניתן להשתמש בקרקרים לסלט זה תוצרת בית או לרכוש, אך לא כדאי לקחת קשה מאוד. כמו כן, אל תשכח שמוסיפים צבעים וטעמים לפצפצים מהאריזה, ולכן עדיף לבשל את הפצפצים בעצמך. לשם כך חותכים לחם לבן או לחמנייה לא ממותקת לקוביות ומטגנים קלות במחבת יבשה, תוך הוספת מעט מלח ותבלינים שונים. את הקרוטונים מכניסים לסלט ממש לפני ההגשה, אחרת הם יכולים לפתוח ולקלקל את טעם המנה.
