סלט יוצא דופן בו אחד המרכיבים הוא חביתה. זו מנה לבבית וטעימה, וגם קלה מאוד להכנה.
זה הכרחי
- - 1 קופסת שימורים של שעועית ירוקה משומרת (220 גרם)
- - 150 גרם גבינה קשה
- - 3 ביצים
- - כמה נוצות של בצל ירוק
- - כף אחת. כפית (עם שקופית) שומשום לבן
- - קצת חלב
- - מיונז
- - מלח
הוראות
שלב 1
פתח צנצנת פולי שימורים, מרוקן את הנוזל. חותכים את תרמילי השעועית לשניים כדי ליצור פרוסות באורך של כמה סנטימטרים. מניחים בקערת סלט.
שלב 2
מגררים גבינה קשה (למשל, הולנד, רוסית או קוסטרומה) על פומפיה גסה, מוסיפים לקערת הסלט לשעועית הירוקה.
שלב 3
שוברים את ביצי העוף לקערה, מוסיפים מעט חלב (2-3 כפות), מלח ומנערים. שוטפים את נוצות הבצל וקוצצים דק. מוסיפים לביצים, מערבבים. הכינו חביתה במחבת משומנת. מצננים מעט וחותכים לרצועות דקות (חתיכות 2-3 ס מ). מוסיפים את החביתה לקערת הסלט.
שלב 4
משחימים את השומשום הלבן במחבת יבשה, מוסיפים לקערת הסלט. ואז מוסיפים את המיונז.
שלב 5
ערבבו את האוכל במיונז, נסו עם מלח - סביר להניח שלא תזדקקו למלח נוסף. מחלקים את הסלט לצלחות ומגישים.
