קינוח יוצא דופן שהוא מעבר בין עוגות גבינה למאפינס. לטעם הטוב ביותר, ניתן להשתמש בסוכר וניל בתוספת תרמילים טחונים.
זה הכרחי
- - 400 גרם גבינת קוטג 'עם אחוז שומן של 5%;
- - 2 ביצים;
- - 100 גרם קמח;
- - 50 גרם סוכר;
- - שקית אחת של סוכר וניל עם וניל טבעי;
- - 1/2 כפית אבקת אפייה;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
הקציפו את ביצי העוף לקערה, הוסיפו סוכר מגורען והקציפו במיקסר או בבלנדר עם הקצפה במהירות נמוכה עד לקבלת מרקם חלק. הזן מלח.
שלב 2
מנפים קמח חיטה ואבקת אפייה, מוסיפים למסת הביצה-סוכר, מערבבים לתערובת אחידה.
שלב 3
נגבו את גבינת הקוטג 'דרך מסננת או היכו קלות בעזרת בלנדר כדי שיהיה רך וחלק בעקביות. אתה יכול גם להשתמש במעוך תפוחי האדמה הנפוץ ביותר ולהשתמש בו כדי להיפטר מהגרגרים בתוך הגוש. שלבו גבינת קוטג 'עם שאר המוצרים, ערבבו, הוסיפו וניל.
שלב 4
משמנים כמוסות נייר בשמן, מכניסים תבניות מאפינס מחולקות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס ואופים כ -25 דקות או עד שמופיע סומק יפה.
שלב 5
מוציאים את המאפינס המוגמרים מהתבנית יחד עם כמוסות הנייר, מצננים מעט. מגישים עם ארוחת הבוקר, אולי עם שמנת חמוצה או קצפת.
