מאפינס הם מאפינס מחולקים המיוצרים בדרך כלל באמצעות פחים מחורצים קטנים. אם תרצה, אתה יכול לשים כמוסת נייר בכל תבנית, ואז המאפים המוגמרים ייראו מאוד מסודרים ואסתטיים.
זה הכרחי
- - 150 מ"ל קמח
- - 100 מ"ל סוכר
- - 50 מ"ל שמן חמניות ללא ריח
- - 50 מ"ל יוגורט טבעי לא ממותק
- - ביצת עוף קטנה אחת
- - בננה אחת בגודל בינוני
- - כף אחת. כף עם מגלשת אבקת קקאו
- - 1/2 שקית אבקת אפייה
הוראות
שלב 1
מנפים קמח חיטה ואבקת אפייה לקערה נקייה.
שלב 2
ואז לוקחים מנה נוספת, מקציפים ביצת עוף, מוסיפים סוכר מגורען, מערבבים שמן חמניות ויוגורט טבעי. מקציפים עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
מערבבים את מסת הביצה לקמח ומערבבים לתערובת אחידה.
שלב 4
שוטפים את הבננה, מסירים ממנה את הקליפה וקוצצים את העיסה בעזרת מזלג.
שלב 5
מערבבים את עיסת הבננה ואבקת הקקאו למסת הקמח.
שלב 6
ללוש את בצק השוקולד, שאמור להיות בעל עקביות חלקה.
שלב 7
לוותר על כמוסות נייר לתבניות מאפינס. אין צורך לשמן בשמן.
שלב 8
כעת מלאו את הבצק שלהם כשני שליש מלא. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס ואופים 20 דקות.
שלב 9
בדקו אם המאפינס מוכן בעזרת שיפוד עץ או קיסם - הוא צריך לצאת יבש מהבצק. מוציאים את המאפינס המוגמרים מהתנור ומניחים להתקרר מעט.
שלב 10
מוציאים את המאפינס, יחד עם מוסיף הנייר, מהתבניות, מניחים על כלי הגשה ומגישים מיד. אבק את צמרות המאפינס באבקת סוכר אם תרצה.
