הימים בהם פירות אקזוטיים נראו רק בטלוויזיה. עכשיו בכל סופרמרקט תוכלו לקנות אבוקדו טרי, ובכל מסעדה תוכלו לטעום מנות טעימות העשויות מפרי זה. ניתן להכין אבוקדו בקלות גם בבית.
זה הכרחי
-
- מתכון מספר 1. סלט "קלילות".
- רכיבים:
- אבוקדו 1 גדול
- 200 גרם בשר קריל משומר;
- תפוח ירוק 1;
- מלפפון טרי;
- 1 כף מיונז.
- מתכון מספר 2. סלט "מזין".
- רכיבים:
- אבוקדו 1 גדול
- 100 גרם סלמון ורוד משומר;
- 4 עגבניות טריות;
- 200 גרם פסטה;
- 100 גרם זיתים;
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- עלי חסה;
- מלח
- פלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מתכון מספר 1.
מקלפים את התפוח וחותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 2
מקלפים ומבורחים את האבוקדו.
שלב 3
חותכים את האבוקדו לקוביות קטנות.
שלב 4
משפשפים את המלפפון על פומפיה גסה.
שלב 5
מכניסים את כל החומרים לקערת סלט, מוסיפים 200 גרם בשר קריל, מערבבים.
שלב 6
מתבלים את הסלט בכף מיונז 1, מערבבים ומגישים.
שלב 7
מתכון מספר 2.
מרתיחים 200 גרם פסטה עד שהיא מבושלת. אתה יכול להשתמש בקונכיות.
שלב 8
שוטפים את הפסטה ומזלפים שמן זית. מצננים את הפסטה לטמפרטורת החדר.
שלב 9
מקלפים את האבוקדו הקר (מהמקרר), מוציאים את הבור וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 10
חותכים את פילה הסלמון הוורוד לפרוסות קטנות.
שלב 11
חותכים את העגבניות לטריזים קטנים.
שלב 12
מקלפים את הזיתים וחותכים לחצאים.
שלב 13
מכניסים את כל המרכיבים לקערת סלט, יוצקים עם שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את הסלט.
שלב 14
מורחים עלי חסה על צלחת גדולה, מניחים מעל את הסלט המוכן.
