Mate הוא משקה צמחי מרפא טוניק שנרקח מעלי הולי פרגוואי. באופן מסורתי בן הזוג שותה באמריקה הלטינית: תה זה עשיר בקפאין ובחומרים מזינים, אך אפילו חם הוא אינו מחמם את הגוף, מה שמוערך במיוחד בימים החמים של יבשת זו.
הוראות
שלב 1
לחבר יש טעם מר, טארט וארומה עשירה. זה מתאים גם לארוחת בוקר מוקדמת וגם לתה בערב. בן הזוג הממריץ ומגביר את האדרנלין אינו מפריע לשינה כמו קפה חזק. נהפוך הוא, אנשים הצורכים תה בן זוג מדי יום מגבירים את חיוניותם ועוצמתם, הם זקוקים פחות זמן למנוחה ולישון. יחד עם זאת, בן הזוג אינו מפעיל לחץ על מערכת העצבים: השפעתו הממריצה נובעת מויטמין A, ויטמיני B, הורמוני שמחה, גופרית, מגנזיום, ברזל, סידן ונתרן.
שלב 2
זה בגלל התכונות המועילות שלו כי הזוג מוערך כמשקה בוקר. ערבבו אותו עם חלב ותרגישו מלאים לאורך זמן. שים ליטר חלב בינוני-שומן על האש, הביא אותו לטמפרטורה של 60 מעלות והוסף 4 כפות עלי בן זוג כתושים לחלב. מביאים את התערובת לרתיחה, אך לא מרתיחים. יוצקים את החלב הרותח לכוס, מסננים מהעלים. אם בן זוג טהור מריר עבורך, המתיק אותו בדבש או בסוכר. שני ספלים של יוגורט חלב מבחינת הרכב הויטמינים והחומרים המזינים יכולים להחליף ארוחת בוקר מלאה.
שלב 3
בכדי להכין זיווג אמריקאי לטיני מסורתי, אתם זקוקים לקלבאות, הכלי בו מכינים ומשתים את המשקה הזה. מוזגים 2/3 מהבן זוג היבש לקלבס, מכסים את הכלי ביד ומנערים אותו מספר פעמים, כולל בתנועה מעגלית. הטה את העגל כך שהבן / בת הזוג יהווה שקף בתחתית הכלי. יוצקים מים חמים (80 מעלות) במקום החופשי של הקאלבס. ראשית, שפכו פנימה מעט ותנו למים להרטיב את העלים. חזור על פעולה זו לאחר דקה. הכניסו לקלבס בומביזו - צינור מתכת קטן המיועד לשותה. על הפצצה לגעת בתחתית בחוזקה; חבר את הקצה השני באצבעותיך. הצינור חייב להיות נייח. לאחר מכן, שופכים מים חמים אל הקאלבה בזרם דק. כאשר עלים מתחילים להופיע על פני השטח, החלף חלקם באלה טריים. ניתן לצרוך בן זוג כמעט מיד לאחר בישול.
