האבוקדו עובד באופן פעיל מאז המאה ה -18; בבישול הוא משמש להכנת סלטים, רטבים, קוקטיילים ומנות רבות אחרות. בנוסף לטעמו יוצא הדופן ומרקמו העדין, לאבוקדו תכונות מועילות רבות.
אבוקדו הוא פרי מזין מאוד ועתיר קלוריות עם כמעט 250 קלוריות ל 100 גרם. אך אין זה אומר שאי אפשר לכלול אותו בתזונה של אלו המקפידים על דיאטה, מכיוון שבאבוקדו אין כמעט סוכר ושומנים לא בריאים.
האבוקדו מונע היווצרות של כולסטרול, והמרכיבים הכלולים בו מסוגלים לפרק את הכולסטרול הקיים. ניתן להשתמש בנתחי אבוקדו במקום חמאה בכריכים בכדי להפוך אותם לבריאים יותר.
כמות האשלגן באבוקדו גדולה פי כמה מאשר בבננה, וללא אשלגן אי אפשר להגן על הגוף מפני מחלות כלי דם ולב. תפקוד הלב משופר על ידי חומצה פולית בשפע באבוקדו.
ויטמין E הכלול באבוקדו מגן על העור, ממריץ את העשרת תאיו בחמצן. השימוש המתמיד בפרי זה יכול להשפיע על הגוף.
כולל אבוקדו בתזונה, עליכם לזכור כי הזרע שלו מכיל רעלים המחמצנים במגע עם חמצן. אם הזרע לא מוסר לאחר פריחתו של הפרי, אתה עלול להיות מורעל. לא מומלץ לאחסן פרי זה במקרר יותר מ -5 ימים. ואין להכניס למקרר פירות שלא בשלים, מכיוון שהם יתדרדרו ולא יתאימו למאכל אדם.
