אנשים רבים אוהבים פלפלים ממולאים, אבל אתה תמיד רוצה לנסות משהו חדש - למשל, אל תמלא את הפלפל בבשר טחון, אלא פשוט חתוך אותו לחצאים ושם את פילה העוף שם. זה ייצא נחמד וטעים מאוד.
זה הכרחי
- - פלפלים גדולים - 4-5 יח '.
- - חזה עוף או פילה - 1 יח '.
- - עגבנייה קטנה - 2-3 יח '.
- - בצל ירוק - מספר נוצות.
- - שמיר או פטרוזיליה - לפי הטעם.
- - יוגורט לא מתובל - 2 כפות
- - גבינה קשה - 100-150 גרם.
- - תבלינים (עשבי תיבול פרובנס הם טובים מאוד).
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
חותכים את הפלפלים לחצאים, מסירים את הזרעים. אתה לא צריך לחתוך את הזנבות - זה יהיה מעניין עוד יותר, חוץ מזה, יותר בשר טחון יתאים.
שלב 2
חותכים בשר עוף לחתיכות קטנות - לא יותר מ -1x1 ס מ או פחות - זה תלוי בטעם שלכם.
שלב 3
אנחנו מקלפים את העגבניות: טובלים אותן במים רותחים במשך 1-2 דקות, ואז צורבים במים קרים ומנקים. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות, בערך 0.5x0.5 ס מ.
שלב 4
אנו מכינים בשר טחון: קוצצים ירקות, מוסיפים עגבניות, עוף קצוץ וממלאים הכל ביוגורט, מוסיפים תבלינים ומלח עם פלפל, מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 5
שמים את הפלפלים על תבנית עם נייר אפייה, ממלאים בשר טחון ומכניסים לתנור למשך 30 דקות (בטמפרטורה של 180-200 מעלות).
שלב 6
אנחנו משפשפים את הגבינה, וברגע שהפלפלים מתבשלים, מפזרים את המנה מעליה ומכניסים לתנור לעוד 5-10 דקות עד שהגבינה נמסה.
