פלפלים ממולאים הם מתכון ישן וידוע שרבים מכירים ואוהבים. אך בניגוד לגרסה הטחונה המסורתית, תוכלו להכין מנה צמחונית לחלוטין. זה נראה מקורי, אבל הטעם פשוט ללקק את האצבעות. לאחר שהכנתם את המנה הזו בפעם הראשונה, בהחלט תרצו לחזור עליה.
זה הכרחי
- - 4 דברים. פלפלים מתוקים
- - 2 יח '. לוק
- - 2 כפיות עגבנייה
- - 2 כפות. כפות אורז
- - תרד 250 גרם
- - 25 גרם קמח
- - 70 גרם גבינה רכה
- - 5 כפות. כפות שמנת חמוצה
- - מלח פלפל
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו את כל המרכיבים הדרושים והניחו אותם על השיש במטבח. שוטפים ומזרעים את הפלפלים.
שלב 2
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות. קוצצים את התרד דק לאחר הגלידה במים רותחים. שלב תרד ובצל עם אורז, רסק עגבניות וגבינה מגורדת. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.
שלב 3
מכניסים את התערובת שנוצרת בתוך הפלפל, ואז זורקים אותה למרק ומבשלים עד שהיא רכה.
שלב 4
מטגנים את הקמח במחבת עד לקבלת תפוז בהיר, מצנן, מוסיפים מים ושמנת חמוצה, גם מלח ופלפל. שמור את הרוטב שנוצר על האש למשך 10 דקות.
שלב 5
מקשטים בעשבי תיבול לפני ההגשה. יוצקים את הרוטב לכוס ומניחים לידו.
