מילוי בצל קל. המילוי יכול להיות כמעט כל דבר. אני רוצה להציע מתכון מעניין לבצל ממולא. המנה מאוד פשוטה להכנה. כמות החומרים המצוינת מספיקה ל -4 מנות.
זה הכרחי
- - בצל - 12 יח ';
- - פלפל אדום - 1 יח ';
- - בזיליקום (עשבי תיבול) - 4 עלים;
- - צנוברים - 30 גרם;
- - פירורי לחם - 1 כף. l.;
- - גבינה קשה - 400 גרם;
- - ביצה - יחידה אחת;
- - פלפל לבן גרוס - קורט;
- - יין לבן יבש - 50 מ"ל;
- - שמן זית - 100 מ"ל;
- - עלי דפנה - 2 יח '.
הוראות
שלב 1
כוסות בישול מבצל. מקלפים את הבצל, חותכים את החלק העליון ומסירים בזהירות את התוכן. יש לנו כוס בצל. טובלים את הבצל במים רותחים במשך 5 דקות. אנחנו מוציאים את זה מהמים, שמים אותו על מסננת.
שלב 2
בישול המילוי. שוטפים את הפלפל במים, מסירים את הליבה והזרעים, חותכים לקוביות קטנות. קוצצים את הבזיליקום דק. לגרר את הגבינה.
שלב 3
מטגנים צנוברים במחבת ללא שמן.
שלב 4
מערבבים יחד גבינה מגוררת, ביצה, קוביות פלפל, צנוברים, פירורי לחם, בזיליקום. מלח ופלפל. המילוי מוכן.
שלב 5
אנו ממלאים את סלי הבצל במילוי. מניחים את הבצל הממולא בכלי חסין אש. מערבבים שמן זית עם יין, ממלאים את הסלים בנוזל. מוסיפים עלי דפנה. אנו אופים בתנור למשך 30 דקות בטמפרטורה של 220 מעלות. המנה מוכנה! בתאבון!
