סלט ג'לי הוא מנה יפה, טעימה ומשביעה. זהו סוג של מתאבן קר שתמיד מתאים לשולחן חגיגי ויומיומי.
זה הכרחי
- שרימפס - 200 גרם
- עגבניות - 3 חתיכות
- תירס משומר - 1 פחית קטנה
- מקלות סרטנים - חבילה קטנה אחת
- גבינת אדיגה - 100 גרם
- פטרוזיליה - חבורה אחת
- שמיר, עלה דפנה, פלפל, ציפורן - לפי הטעם
- מרק עוף - 200 גרם
- ג'לטין - 15 גרם
- מלח לטעימה
- מנת סלט רדודה שטוחה
הוראות
שלב 1
שים ג'לטין במרק עוף קר, תן לו לפרוח ואז חום את המרק לכ- 60 מעלות, לא להרתיח.
שלב 2
מרתיחים את השרימפס במים מומלחים בתוספת שמיר, עלי דפנה, פלפל, ציפורן. ואז לקרר ולנקות.
שלב 3
חותכים עגבניות לפרוסות בעובי 1 ס מ, מקלות סרטנים לעיגולים קטנים, גבינת אדיגה לקוביות קטנות.
שלב 4
להניח את מרכיבי הסלט בשכבות על צלחת:
- מקלות סרטנים
- עגבניות
- הניחו את השרימפס על העגבניות
- הניחו תירס וגבינה בין העגבניות
- מורחים מעל את עלי הפטרוזיליה
שלב 5
מזלפים בזהירות את מרק העוף עם ג'לטין על הסלט, ומנסים לא להפריע לסידור המוצרים כך שהסלט יהיה יפה. מכניסים למקרר עד שהוא מתקשה לחלוטין.
